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Cooking Mumu Cooking Mumu - Blog de cuisine

Marie V comme Végé : cookies et cake salé Un peu de légèreté après mes deux derniers billets un peu… houleux. D’abord, un grand merci à vous tous pour votre lecture, vos partages, vos commentaires, de ces articles dont les sujets (la bienveillance éducative et le végétarisme) me tiennent tout particulièrement à coeur. Grâce à ces deux billets, l’activité du blog a explosé : on passe de vaguement 12 à 100 vues par jour en jour "creux" (sans publication), vous avez été plus de 3000 à me lire lors de mes deux dernière publications, et nous sommes bientôt 200 sur la page Facebook des Elucubrations ! Bon, ça suffit maintenant d’être mielleux et niais, reprenons si tu veux bien. Un peu de légèreté je disais donc, même si à mon avis mon estomac me dirait le contraire s’il était doué de parole. Aujourd’hui, donc : * vegan aussi, sauf si comme moi tu mets du frometon dedans. Cet après-midi, prise d’une envie subite, j’ai voulu faire des cookies. Miam… 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Laisse refroidir sur une grille après avoir sorti du four. 1. 2.

Sucettes de tomates cerises au caramel balsamique et sésame - Cooking Nadoo Le week-end dernier, j’ai profité du pont et du beau temps (ahhh le beau temps…) pour inviter quelques copines à venir voir ma nouvelle maison. On a profité du grand air, mon coup de soleil sur le nez en est la preuve (et maintenant je commence à peler bien évidemment), et on a aussi mangeouillé. Pour mes copines, j’ai voulu leur présenter un petit apéritif original, mais vraiment tout simple et très rapide à préparer comme toujours : des sucettes de tomates cerises. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de tomates cerises (rouges, jaunes…) 40 ml de vinaigre balsamique 20 g de graines de sésame Préparation : 1. > Télécharger la recette des sucettes de tomates cerises au caramel balsamique et sésame (PDF)

Je mange comme une poule Trilogie de petites tartines… Description Hier soir on a fait un super pain complet avec des amandes, des graines de sésame, et des cranberries. Ce midi ça m’a donné envie de faire des Bruschettas! Ayant du roquefort au frais j’ai de suite pensé aux désormais célèbres tartines de poire au roquefort et en parcourant le blog de Cléa je suis tombée sur sa recette de tartine aux carottes râpé et chèvre, ça m’a bien donné envie aussi! Et la pizza pizz’ plus d’hier m’a également donnée l’envie de réaliser une tartine façon pizz! Résultats : une jolie assiette composée d’une petite salade de mâche et de 3 petites tartines aussi bonnes les unes que les autres… Trilogie de petites tartines et salade de mâche Pour commencer il faut un bon pain complet avec peu de trous, sinon la garniture passera au travers ! Coupez de belles tartines de pain et frottez les d’ail confit : je laisse les morceaux d’ail écrasé sur chaque tartine pour plus de goût! Pain complet, amandes, graine de sésame, cranberries Tartine Poire, Roquefort et noix

Recette de Vegan Valkyrie Un cheesecake… sans fromage ! – La recette de Vegan Valkyrie Un cheesecake sans fromage, c’est tout à fait possible ! Vegan Valkyrie vous propose... Tarte chocolat blanc-noix de coco – La recette de Vegan Valkyrie Une tarte chocolat blanc/noix de coco, pour un super dessert ou un goûter bien réconfortant.... Pain perdu à la banane – la recette de Vegan Valkyrie Un pain perdu à réaliser le matin quand vous avez le temps, ou juste pour le plaisir... Seitan caramélisé et nouilles thaïlandaises – la recette de Vegan Valkyrie Un plat à consonance asiatique cette semaine avec Vegan Valkyrie ! Velouté au butternut et aux cèpes – La recette de Vegan Valkyrie Cette semaine, une recette de saison avec de la courge, des champis et une grosse dose de... Les sablés de Noël, la recette de Vegan Valkyrie Des petits gâteaux de Noël ? Un petit déjeuner d’automne, la recette de Vegan Valkyrie Cette semaine, Vegan Valkyrie a préparé un petit-déjeuner automnal, histoire de commencer la...

Galettes quinoa et petits légumes Pas toujours facile de se renouveler… et très souvent on va au plus simple en réalisant une petite recette bien rodée cela dit ça finit par lasser… facile aussi d'aller fouiller dans le "congel" surtout le soir quand on rentre du travail et qu'on ne veut pas se compliquer la vie… Voici une idée très simple, des petites galettes de quinoa "avec des légumes", parfait pour le soir à accompagner d'une salade… ça change ! Ingrédients : 250 g de quinoa cuit - 1 oeuf - quelques brins de ciboulette - 1 tomate - 1 petite courgette - 1 échalote - sel et poivre - quelques feuilles de roquette - huile d'olive et vinaigre balsamique Dans un récipient, versez le quinoa cuit puis incorporez l'oeuf. Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive, puis à l'aide d'un cercle métalique, réalisez de petites galettes. Servez avec quelques feuilles de roquette assaisonnées avec juste un peu d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, salez et poivrez.

Raw Presto Pesto! Do you love pesto? Well then you are going to LOVE this raw pesto recipe! The explosion of garlic and freshness of the basil and arugula make this dish a recipe for success! Making pesto raw/vegan is incredibly simple - all you do is omit the cheese (and who needs cheese anyway?). Without the dairy, this recipe will leave you feeling energized and content, with no added mucus to boot (mucus, a major downside of consuming dairy products, clogs our lymphatic system and coats our intestines and lungs with nasties). If you want an amazing blender, I highly suggest you purchase a vitamix! Ingredients: - 1 cup raw pine nuts (soaked overnight, or for 8 hours) - 2 small green zucchini - 1 1/2 cups organic basil - 3 cloves garlic - 1 cup arugula - ground black pepper to taste - little squeeze of lemon Directions: Drain the pine nuts and put the pine nuts and rest of the ingredients into a food processor.

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