République de Corée : voyage au pays du matin calme: Fun et bien-être au festival du ginseng de Geumsan
Ce blog Lien 25 septembre 2012 Fun et bien-être au festival du ginseng de Geumsan L’automne en Corée : les températures se rafraîchissent mais le beau temps est toujours au rendez-vous (à part quelques typhons intempestifs cette année....) ! C’est pour cette raison que les plus beaux festivals du pays ont lieu en cette saison. Le festival a lieu dans la rue du ginseng et des herbes médicinales de Geumsan, bordée de boutiques où l’on peut acheter toute l’année les meilleurs produits du terroir. Partout dans la rue, on trouve des stands de produits agricoles, d’artisanat, de jeux et d’activités traditionnelles. Des quatre coins du festival, on peut entendre la musique de la scène spéciale. Comme vous vous en doutez, le bien-être est particulièrement bien mis en avant. C’est dans cette tente que l’on peut acheter les meilleurs produits à base de ginseng de la région. Et bien entendu, une visite à Geumsan serait incomplète sans un petit tour au musée du ginseng. Publié par frenchvisitkorea
Ginseng de Corée (Goryeo Insam) | Guide Officiel de Tourisme en Corée
Le Susam est récolté et mis en vente en automme; il est donc préférable d’en acheter à partir du mois de septembre. Le taux de saponine s’élève à partir d’un ginseng vieux de trois ans, et il arrive à son degré maximum avec un spécimen vieux de six ans. Mais comme ces ginsengs sont souvent utilisés comme ingrédient pour la médecine orientale, le prix est élevé. Actuellement en Corée, il arrive même que des ginsengs bon marché importés de Chine se vendent, donnés pour des ginsengs coréens. Quant au Hongsam, il est de couleur rouge-maron sur toute sa surface, et les racines revêtent une couleur rouge-marron relativement claire. En dehors des grands magasins ou des boutiques hors taxe, vous pourrez faire des achats de ginseng dans les marchés de Geumsan et de Pungsi, régions productrices de cette plante les plus connues en Corée du Sud. Le marché Gyeongdong de Séoul, où sont rassemblés des ginsengs des quatre coins du pays, est aussi un bon endroit pour acheter du Susam.
ginseng
Ginseng, Panax
Panax Culture de ginseng en Asie Origine: Asie du nord Période de floraison: juin Couleur des fleurs: ombelle blanchâtre Exposition: ombre permanente Type de sol: léger, sableux ou humifère Acidité du sol: pH 6 à 6,8 Humidité du sol: frais Utilisation: vertus médicinales Hauteur: jusqu'à 40cm Type de plante: plante médicinale Type de végétation: vivace Type de feuillage: caduc Rusticité: fragile en début de végétation Plantation, rempotage: fin d’hiver Méthode de multiplication: graines à stratifier Espèces, variétés intéressantes: Le genre comprend plusieurs espèces et variétés de Ginseng - Panax quinquefolius, le ginseng nord-américain - Panax ginseng, le ginseng asiatique Maladies et ravageurs: limaces, fontes de semis Le ginseng est une plante médicinale connue, depuis 3 millénaires en Asie pour ses vertus revigorantes et ré-équilibrantes. Le Ginseng est une plante de sous bois dans son milieu naturel, il a besoin d’une lumière filtrée, d’un sol léger et acide. Le saviez-vous ? Lire aussi Les primevères
Plantes anti-fatigue : les vertus du ginseng ?
Par La rédaction d'Allodocteurs.fr Rédigé le Plantes anti-fatigue : les vertus du ginseng ? Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste-botaniste et Thierry Thévenin, producteur herboriste bio de plantes médicinales : "Le ginseng est sans doute la plante anti-fatigue la plus connue depuis des centaines voire des milliers d'années. "Il faut prendre du ginseng de culture et de préférence de culture bio. "Pour avoir le maximum de vitamines avec les agrumes il faut prendre le fruit entier ou que l'on peut presser soi-même. En savoir plus Dossier : Des plantes pour lutter contre la fatigue Questions/réponses : Quelles plantes contiennent le plus de vitamine C ? * Les réponses avec le Dr Laurent Chevallier, nutritionniste-botaniste et Thierry Thévenin, producteur herboriste bio de plantes médicinales
Le Ginseng
Depuis près de sept millénaires, le Ginseng est utilisé en Chine, en Corée et au Japon, considéré comme un aphrodisiaque et un tonifiant exceptionnel. Sa réputation d'élixir de jeunesse lui valut à l'époque ancienne d'être réservé aux Seigneurs et en premier lieu à l'Empereur.Il devient en Asie la base incontournable dans le domaine de la pharmacopée. Introduction au ginseng en vidéo Avant de rentrer dans le détail je vous invite à découvrir ce petit reportage très intéressant sur le ginseng en Corée du sud. Reportage sur le ginseng rouge de Corée - durée 2m37 Un peu d'histoire C'est au XIXe siècle qu'un médecin arabe introduit le Ginseng sauvage en Europe, mais c'est seulement 900 ans plus tard qu'il suscitera un réel engouement chez les populations occidentales. C'est également au XVIIIe siècle que l'on commence à récolter une variété sauvage de Ginseng sur les terres américaines et canadiennes. Il existe une dizaine de variétés de Panax ginseng dans le monde.
Ginseng rouge de Corée : toute la vérité sur Ginseng-Coree.fr
