Le blog cuisine bio Le blog cuisine bio Recette de base : Pâte à tarte salée vegan | Envie d'une recette végétarienne ? Je vous avais promis des recettes de cuisine végétale « de base »… Les voilà qui arrivent ! :-) Aujourd’hui on révise les classiques avec… La pâte à tarte salée ! On y va ? Ingrédients : 240g de farine, si possible semi-complète et bio. Préparation : Mélanger à la main ou au robot l’ensemble des ingrédients.Pétrir jusqu’à obtenir une belle boule. C’est prêt !!! L’avantage du robot est sa rapidité (1 minute de pétrissage), de garder les mains propres et de pouvoir utiliser la pâte de suite, elle est si souple que vous pouvez l’étaler avec le plat de la main directement dans le plat à tarte huilé, sans même avoir à l’étaler au rouleau. Bon appétit ! J'aime : J'aime chargement… Sur le même thème Une envie de tarte aux champignons vegan Coucou tout le monde ! Dans "Apéro" Une envie de tarte salée vegan : aubergines/pignons (et autres petits secrets) Coucou mes chéris ! Dans "Entrée" Recette de base : Appareil pour quiche/tarte salée vegan Peut-on faire une quiche sans œufs ni lait ?
Gourmandises gluten free Violette, de l'Amour dans l'assiette Tarte aux légumes et tofu Celle-ci est ma première recette et elle est très savoureuse et ça plait aussi à qui n’aime pas les légumes. Ingrédients: 1 cuillère à soupe d’huile 50 gr d’oignons 300 gr de poireaux une pincée de sel 300 gr de courgettes 1 pâte feuilletée vegan (diamètre 24 cm) 50 gr de pain en chapelure 300 gr de tofu environ 100 gr fromage vegan (remplaçant du parmesan) 4 cuillères à soupe de sauce tamari noix de muscade et poivre à plaisir 1 cuillère à café abondante de curry Préparation: Dans une poêle faites rissoler huile et oignon haché. Laver les poireaux et les couper en cubes de un centimètre environ, les ajouter dans la poêle et continuer à risoler. Dans un moule de 24 cm de diamètre poser la pâte feuilletée, faire les trous sur le fond avec la fourchette, parsemer de chapelure et ensuite ajouter la farce, passer au four déjà chaud à 220° pour 35 minutes.
:::FrenchBento::: Alimentation vivante, graines germées, alimentation vitalité, alimentation crue, alimentation végétalienne, living food, institut hippocrates Les enzymes, la vie des aliments Voici un exemple facile à saisir à propos du rôle des enzymes. Avez vous déjà essayé de semer dans votre potager une graine qui a été cuite ? Elle ne fera rien pousser bien sûr et elle pourrira dans la terre, contrairement à celle qui a été plantée crue, vivante. La différence entre la graine crue et celle qui a été cuite, ce sont les enzymes. Celles ci sont la vie de l'aliment. Lorsque l'on mange nos aliments cuits, que se passe t il dans le corps ? La cuisson des aliments : en partie responsable de notre faiblesse immunitaire ?
Tartiflette végétalienne: fromage fondant 100% végétal, oignons et lamelles de tofu fumé grillés - La Fée Stéphanie Je sais, c'est un peu tôt. Il y a un mois on était encore à la plage et on pense déjà à la bonne tartiflette qu'on mangera pendant les vacances de ski. Les vacances d'été me semblent pourtant malheureusement déjà bien loin et je me motive en pensant aux prochaines vacances, à la montagne j'espère tellement! Je vous mentirais si je vous disais que le goût était identique à la tartiflette traditionnelle, mais je mange la conscience tranquille, sans penser que le lait utilisé pour me remplir la panse a été ôté à une mère et son petit. Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 60 minutes au totalIngrédients:1 kg de pomme de terre200 g de tofu fumé1 oignonsel et poivrehuile d'olive pour la cuisson Pour le fromage fondant: Le bouillon de légumes et la fécule sont une bonne base pour préparer notre fromage végétal. Préparation: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
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