LA CACAHUETE | Blog Médecine Traditionnelle Chinoise et Alicaments | Jean Pélissier La Cacahuète, encore appelée Arachide joue un très grand rôle dans la cuisine traditionnelle chinoise, mais aussi en pharmacopée comme nous allons le voir. Elle est même considérée, à bien des égards comme un « fruit de longévité ». Elle provient d’Amérique du Sud, mais petit à petit s’est implantée dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde. En chinois, son nom est Hua Sheng. Ce n’est pas une noix, mais le fruit d’une légumineuse appartenant à la même famille que les pois, les fèves, les haricots. Elle a comme propriété d’enterrer ses fruits après la fécondation. Il faut savoir donc que les Chinois en font une très grande consommation, et l’on ne compte plus le nombre de plats où entre l’arachide. Ce sont d’ailleurs les premiers exportateurs au monde. Un bon filon : il suffit d’aller dans n’importe quelle épicerie chinoise et vous pourrez trouver des sachets de cacahuètes décortiquées de 1Kg à des prix défiants toute concurrence. Que dit la médecine chinoise ? Conclusion
Stéphane Horel – Journaliste documentariste | Archive | Les Alimenteurs La grande invasion Débat Alimenteurs sur Public Sénat Posted by stephane in Les Alimenteurs on 06. oct, 2012 | 0 Comments Le débat du 6 octobre est là : Sur le plateau ; Corinne LEPAGE, Députée européenne (ADLE), présidente de Cap21 Pierre MENETON, Chercheur à l’Inserm Patricia SCHILLINGER, Sénatrice (PS) du Haut-Rhin Stéphane HOREL, Réalisatrice du documentaire « Les alimenteurs » Projection le 6 octobre 2012 à Paris Posted by stephane in Les Alimenteurs on 24. sept, 2012 | 0 Comments Avis aux parisiens : Projection des Alimenteurs samedi 6 octobre à 10h15 pendant le festival Pariscience au Museum d’histoire naturelle. Invitée sur France Inter Posted by stephane in Les Alimenteurs on 24. sept, 2012 | 0 Comments A l’occasion de la (multi)rediffusion des Alimentateurs sur Public Sénat courant octobre (voir les dates et horaires), je suis invitée avec le chercheur Pierre Meneton, dans l’émission Ouvert la nuit, sur France Inter, mardi 25 septembre 2012 à partir de 22h. Ça repasse ! Dans la presse :
Travaux Scientifiques du Professeur Henri Joyeux - Site Officiel du Pr. Henri Joyeux Faculté de Médecine de Montpellier. Professeur honoraire à la Faculté de Médecine de Montpellier, le Pr Henri Joyeux a dirigé de nombreux travaux de recherche. Sa thèse de médecine l’oriente déjà vers l’innovation dans la nutrition par la chirurgie : L’INTESTIN ARTIFICIEL (voir aussi Google Scholar) puis la publication d’un Traité de Nutrition Artificielle de l’Adulte. Cette thèse, terminée en 1972, ainsi que ce Traité publié en 1980, donneront lieu à de nombreux autres travaux de recherche qui permettront d’innover autant dans les mélanges nutritifs que dans les poches nutritives les contenant. Il faut savoir que la nutrition parentérale a pour objectif de renutrir des patients se trouvant dans des états de faiblesse tels qu’ils sont inopérables. La Faculté de Médecine de Montpellier. Ses nombreux travaux de recherche ont également participé à l’innovation dans les domaines de la chirurgie du foie et de la régénération hépatique, et de l’imagerie médicale 3D.
Salon Vivre Autrement : 22-25 Mars 2013 Le salon Vivre Autrement c'est 400 exposants, producteurs et créateurs inspirés, respectueux de la nature et des hommes, pour adopter des éco-réflexes dans tous les domaines du quotidien : alimentation et vins bio, cosmétiques et prêt-à-porter, maison et jardin, livre, tourisme, environnement… Pôle éco-habitat, Le grand marché bio & gourmand, La Route des Vins, L'univers de la mode éthique & bio, Le forum Vacances autrement, Bien Etre & relaxation : réveiller son corps à l'approche du printemps Retrouvez 400 exposants de Vivre Autrement et découvrez des produits alliant qualité, engagement, éthique et saveur. Consultez la fiche de l'exposant pour connaitre son N° de stand, visiter son site Internet et/ou lui envoyer un message Cette liste est mise à jour régulièrement.
Alimentation et cancer : mythe ou réalité ? Les recommandations de LaNutrition.fr - Comment changer ses préférences alimentaires pour mieux manger L'importance de la nutrition pour la santé n'est plus à démontrer. Une bonne alimentation diminue le risque de cancers, de maladies cardiovasculaires ou de diabète. Mais une fois que ce constat est établi, un problème demeure : comment changer ses habitudes ? Si vous n'aimez pas les légumes ou le poisson, si vous êtes dépendant au sucre (une vraie drogue selon des chercheurs), que faire ?Nous vous avons donné quelques pistes dans un récent article "5 astuces pour apprendre à vos enfants à bien manger" (à lire ici). Le conditionnement évaluatif Ce terme barbare issu de la psychologie désigne l'influence d'un environnement ou d'une représentation sur un choix situé à proximité. Le conditionnement évaluatif est une conséquence naturelle de l'évolution. Ce conditionnement a fait l'objet de nombreuses recherches et il est d'une importance fondamentale pour les industriels. Modifier ses habitudes Des études ont déjà été menées sur le conditionnement et l'alimentation. (2): De Silva, P.
Alimentation et humidité | shiatsu-nantes 12 août 2013 Évoquer l’humidité pour aborder des désordres de santé peut paraître un peu curieux pour nous occidentaux. Pourtant, elle intervient dans nombre de pathologies quotidiennes plus ou moins bénins. Sa fréquence et sa récurrence vient du fait qu’elle provient souvent d’une alimentation erronée, chose par contre assez répandue dans nos contrées urbaines et industrielles… Ainsi donc, pour se prévenir de cette humidité, mieux vaut suivre quelques conseils alimentaires. L’humidité d’origine externe Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’humidité est un des six climats (avec le vent, la chaleur de l’été, le froid, la chaleur-feu et la sécheresse) qui peuvent être à l’origine de désordres énergétiques d’origine externe. L’humidité d’origine interne La présence d’humidité dans le corps peut également avoir une origine interne. Rate et humidité Longs à s’installer, difficiles à s’en débarrasser Rate et alimentation Quelle relation y a t-il entre la Rate et l’alimentation?
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