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Vegansfields

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Dimanche 9 janvier 7 09 /01 /Jan 07:57 R7 écrite pour le numéro tout chaud de Vegmag ! "Pour commencer l'année, quoi de plus réjouissant qu'un Chinois trop chou, Rose bonbon, viennoiserie aux multiples tourbillons fourrée de pralines roses ? Juste un peu de patience, beaucoup de gourmandise, pour ce gâteau garni d'une frangipane qui en fondant caramélisera le dessous de la viennoiserie, surtout si vous l'avez placé dans un moule à gâteau en silicone. Pour une version plus light, préférez la crème pâtissière à l'arôme d'amande (R7 comprise, cadeau bonux !). Veillez à choisir des pralines ne comportant pas de colorant E120 (rouge cochenille étant obtenu à partir d'insectes minuscules).

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Recette de lotion rebouclante Mercredi 29 mars 3 29 /03 /Mars 13:00 Gentil lecteur aux cheveux raides comme les baguettes du joli tambour, passe ton chemin. Cet article est réservé aux lecteurs moutonnants qui cherchent comment avoir la laine fraîche tous les matins. En effet, le lecteur moutonnant le sait bien: les boucles sont toujours jolies après le shampoing et ensuite...elles s'écrasent et se muent en une toison frisottante qui ferait rougir de honte le plus jeune des frères Jackson. Inutile d'espérer quoi que ce soit de la gamme Frizz Ease de John Frieda (dernier essai de produits kakabeurk que j'ai fait, j'en rougis encore de m'être ainsi faite avoir): des produits relativement chers, peu convaincants sur les boucles et bourrés de silicone... En diligente bergère, j'ai mis la main à l'éprouvette, je me suis concotée une lotion rebouclante à vaporiser le matin sur cheveux secs et... c'est bluffant, comme le montre l'avant-après digne des meilleures pages des pires magazines féminins.

Gâteaux Végétaliens Gâteau au yaourth avec une pointe d'amande Ingrédients : - 1 yaourth nature (ici soja), que vous laverez par la suite pour le recycler en doseur - 1/2 pot de lait végétal (ici soja nature)- 1 pot d'huile (tournesol) ou environ 100 gr de margarine végétale fondue- 3 pot de farine- 1 pot de sucre de canne- 1 sachet de levure chimique- 90 gr environ de compote de pomme- 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère Relais végétarien Blog cuisine indienne en vidéo Relais végétarien Le relais végétarien, qu'est-ce que c'est ? C'est une manière de partager ses recettes végétariennes sur Internet, en invitant les internautes curieux de cette cuisine à découvrir une recette, puis une autre, puis une autre, puis...

Tartinades « Se nourrir autrement… parce qu’un autre monde est possible ! Purée/soupe de lentilles fumées et tartinade de carottes aux parfums de sésame J’avais en tête cette soupe depuis longtemps, après avoir lu cette façon d’utiliser le thé noir Lapsang Souchong en cuisine. Le mien est un Jardin de Gaïa et je ne suis pas assez connaisseuse en matière de thés pour savoir si oui ou non il est aussi bon qu’un Mariage Frères.

Pancakes (Vegan) Pour 8 pancakes dodus 180 gr de farine 30 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique (11 gr) Basconnaise à la mode asiatique Des Basconnaises, je m’en compose pour ainsi dire chaque jour en guise d’entrées. Selon son inventeur, Louis Rimbault, grande figure du végétalisme du début du 20ème siècle, ces salades « d’une infinie variété » intègrent des crudités, fruits frais ou secs, céréales grillées, fleurs et n’incorporent comme éléments cuits seules les légumineuses et les pommes de terre. On peut considérer la Basconnaise comme une salade de crudités qui comporte de légères règles (ou à l’inverse, comme une recette libre). Je vous expliquerai prochainement le contexte historique de cette salade, liée à l’émergence d’un courant végéta*ien en France : cette recette "libre" était alors envisagée comme un des fondements d’une alimentation saine et naturiste. Comme je les constitue en fonction des végétaux que j’ai à ma disposition, mes Basconnaises sont plus ou moins réussies selon les jours. J’ai noté la recette de celle que j’ai mangée il y a quelque temps et dont la combinaison de saveurs m’a beaucoup plu.

> l'oreille ANATOMISK - META-MORPHE - angle de vision 360° - (1) metamόrphôsis - méta : est un préfixe qui provient du grec μετά (meta) (après, au-delà de, avec). Il exprime, tout à la fois, la réflexion, le changement, la succession, le fait d'aller au-delà, à côté de, entre ou avec. (source Wiki) morphe : dérivé de morphose, terme dérivé d'un verbe grec signifiant donner une forme, verbe qui vient du mot forme. Intention du sujet que nous sommes en train de lire : Une autre prise de conscience de l'incroyable outil qui nous permet de servir dans la densité : notre corps.

Snack - Plaisir Végétal Le ddeokbokki (prononcé tteokbokki) appelé aussi « gâteau de riz épicé » est un encas traditionnel coréen. Il fait partie de la très grande famille des ddeok – gâteaux de riz réalisés à partir de poudre de riz gluant cuit à la vapeur. – Il existe plus d’une centaine de variétés de ddeoks. Mais c’est surtout sur le ddeok épicé sur lequel nous allons nous attarder. Le ddeokbokki est vendu à tous les coins de rue dans des étales appelées 노점상 – nojeomsang – , auxquelles viennent s’attarder les travailleurs et étudiants tardifs ou encore les enfants lors de la pause du goûter !

Yi King, le Livre des Mutations - Yi Jing Ce dispositif de 64 hexagrammes et de leurs commentaires et transformations est à la source de la pensée chinoise. Tr. Wilhelm (en, fr). Histoire du livre ↓ Les Hexagrammes ↓ Les Trigrammes ↓ Tirage ↓ Confer ↓ Présentation (Extraits de l'Introduction de Richard Wilhelm à sa traduction du Yijing) « Le Livre des Transformations, en chinois Yi King [pinyin : Yijing], appartient incontestablement aux livres les plus importants de la littérature universelle. Riz au citron (cuisine Indienne) vgl Voici un riz tiré du livre "un goût supérieur, la cuisine traditionnelle de l'Inde. La recette est très simple et très bonne, je l'ai refaite plusieurs fois. Ce riz a accompagné à la perfection un tofu tandoori et un raïta tomate concombre façon Pankaj. Pour deux grosses portions 1 CC de cumin en grains 1 CC de cannelle en poudre 1 CC de curcuma 1 CC de coriandre en poudre 1 tasse (20cl) de riz basmati sel, poivre Le jus d'un citron vert Huile neutre.

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