Momofuku at home - Cooking the Momofuku cookbook at home

Endless Simmer a Food Blog Pois et avocat Pizza Recette - je suis un blog de cuisine Have you ever set off your fire alarm while cooking? More often than not, when I’m making pizza, I’ll be rewarded with the high pitched beep of the fire alarm. It’s not that the pizza burns or anything is actually smoking, but for some reason, every. single. time. Apparently, last night I set off the fire alarm one too many times. The incessant chirping was worth it though: this pizza was so, so, good. i am green, i am creamy: i am pea and avocado pizza! Pea and Avocado Pizza Recipemakes 1 pizza1 ball no-knead pizza dough1/2 cup shredded mozzarella1 head roasted garlic1 cup frozen peas, thawed1/2 jalapeño, slicedred pepper flakes, to taste1/4 cup parmesanzest of 1 lemon1/2 avocado, slicedArrange a rack in middle of oven and preheat to its hottest setting, 500°–550°.Gently shape dough into a rectangle on an oiled baking sheet.

recipes Browse 339 Awesome Recipes Pumpkin Spice Tim Tam Cookies I’m slightly obsessed with Australia, but it tends to go in waves. Read More Sour Cream and Cheddar Drop Biscuit Breakfast Sandwiches I have a thing for biscuits. Read More Mini No-Knead Pizzas If you could choose between one giant pizza with your favorite topping or many, many (16, exactly) little pizzas with lots of different combinations of toppings, what would you chose? Read More Summer Session Old Fashioneds and a Giveaway! Do you love it when it rains in the summer? Read More Meatball Parmesan Sliders They say the way into someone’s heart is a through their stomach. Read More Smoked Gouda Potato Pancakes Are you the kind of person that likes to hang out near the passed appetizers at a party? Read More Thyme for Gin & Tonics Hey guys…it’s thyme for some G&Ts! Read More Avocado Pasta Recipe Read More Chinese Sausage Potato Salad Sometimes I get a craving but I don’t exactly have the ingredients on hand to make my current obsession. Read More

CheapCooking.com: Cheap Quick Easy Recipes for your Family, Cheap Healthy Recipes, Grocery List on a Budget Sauté de veau aux courgettes, champignons et Fourme d'Ambert (Veal with zucchini, mushrooms and Fourme d'Ambert) Une recette mijotée comme je les aime. Du sauté de veau fermier et label rouge en promo chez mon partenaire Auchan Cergy et ma cocotte fétiche Le Creuset pour mitonner tout ça. J'ai mis de la Fourme d'Ambert mais vous pouvez aussi la remplacer par du Roquefort, du parmesan. Pour 4 personnes. Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 1 heure à feu doux. Ingrédients : - 1 kg de sauté de veau. - 2 courgettes. - 250 g de champignons de Paris. - 1 cuillère à café de fond de veau. - 40 g de beurre. - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol. - 1 bouquet garni spécial viande blanche. - 15 belles feuilles de basilic. - 1/2 tranche de Fourme d'Ambert. - 1 botte d'oignons nouveaux (j'ai pris de violets). - Sel, poivre. Épluchez les oignons. Lavez les courgettes, coupez-les en morceaux. Laissez cuire environ 45 mn à feu doux en remuant de temps en temps. Ensuite ajoutez la Fourme d'Ambert coupée en petit morceaux et la crème liquide, Laissez mijoter encore 15 mn. Ce plat peut se préparer la veille.

Tasty Kitchen: A Happy Recipe Community! the parsley thief chic,chic,choc...olat Il y a quelques temps, Open your Kitchen m'a proposé de suivre un cours via webcam. Le chef Yariv Berreby et Jennifer Taïeb se trouvaient aux commandes. Pendant une heure de cuisine (intense), j'ai suivi le mieux possible les consignes des chefs. Mon assiette était presque réussie et déjà bien délicieuse. Le plat reprend tous les ingrédients du bœuf bourguignon, mais on est au final très, très loin de la viande et de ses carottes mijotées dans le vin. Rumsteack de bœuf et réduction de vin, pickles de légumes et sauce béarnaise: Pickles: 2 carottes (orange et jaune) 1 oignon rouge 1 branche de céleri 150 g de vinaigre de vin 75 g de sucre 225 g d'eau Éplucher les carottes et les couper finement à la mandoline (ou au couteau). Verser le vinaigre, le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Verser le liquide chaud sur chaque légume. Rumsteack de bœuf et réduction de vin: 400 g de rumsteack 400 ml de vin rouge sel, poivre huile d'olive Réserver la viande pendant 10 minutes.