Pois et avocat Pizza Recette - je suis un blog de cuisine Have you ever set off your fire alarm while cooking? More often than not, when I’m making pizza, I’ll be rewarded with the high pitched beep of the fire alarm. It’s not that the pizza burns or anything is actually smoking, but for some reason, every. single. time. I make pizza, I know I’m going to get a one minute workout while I hop up and down underneath the smoke alarm, waving a kitchen towel like a madwoman. Apparently, last night I set off the fire alarm one too many times. The fire alarm’s battery is dead and now, like some starved baby bird, it won’t stop chirping at me. The incessant chirping was worth it though: this pizza was so, so, good. i am green, i am creamy: i am pea and avocado pizza!
Farmgirl Fare Animal Restaurant Sauté de veau aux courgettes, champignons et Fourme d'Ambert (Veal with zucchini, mushrooms and Fourme d'Ambert) Une recette mijotée comme je les aime. Du sauté de veau fermier et label rouge en promo chez mon partenaire Auchan Cergy et ma cocotte fétiche Le Creuset pour mitonner tout ça. J'ai mis de la Fourme d'Ambert mais vous pouvez aussi la remplacer par du Roquefort, du parmesan. La Fourme d'Ambert ne fond pas totalement et c'est ce qui m'a plu. Même si le veau reste cher, si vous profitez des promotions, vous pourrez vous régaler à moindre coût et manger un produit de qualité. La plupart du temps je fais mes menus comme ça au gré des étals et des saisons. Pour 4 personnes. Temps de préparation : 15 mn. Temps de cuisson : 1 heure à feu doux. Ingrédients : - 1 kg de sauté de veau. - 2 courgettes. - 250 g de champignons de Paris. - 1 cuillère à café de fond de veau. - 40 g de beurre. - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol. - 1 bouquet garni spécial viande blanche. - 15 belles feuilles de basilic. - 1/2 tranche de Fourme d'Ambert. - 1 botte d'oignons nouveaux (j'ai pris de violets). - Sel, poivre.
The Girl Who Ate Everything | Quick and Easy Family Recipes Joe Beef - Liverpool House, 2491-2501 Rue Notre-Dame West, Montréal (514) 935-6504 chic,chic,choc...olat Il y a quelques temps, Open your Kitchen m'a proposé de suivre un cours via webcam. Le chef Yariv Berreby et Jennifer Taïeb se trouvaient aux commandes. Pendant une heure de cuisine (intense), j'ai suivi le mieux possible les consignes des chefs. Le plat reprend tous les ingrédients du bœuf bourguignon, mais on est au final très, très loin de la viande et de ses carottes mijotées dans le vin. Rumsteack de bœuf et réduction de vin, pickles de légumes et sauce béarnaise: Pickles: 2 carottes (orange et jaune) 1 oignon rouge 1 branche de céleri 150 g de vinaigre de vin 75 g de sucre 225 g d'eau Éplucher les carottes et les couper finement à la mandoline (ou au couteau). Verser le vinaigre, le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition. Verser le liquide chaud sur chaque légume. Rumsteack de bœuf et réduction de vin: 400 g de rumsteack 400 ml de vin rouge sel, poivre huile d'olive Mettre le vin rouge dans une casserole et laisser réduire, jusqu'à ce qu'il soit sirupeux.
smitten kitchen En el Nido del Escorpión