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Sofoodsogood

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Le Bouche à Oreille Fashion cooking Griottes, palette culinaire Le petit Guide Loisel du Vin - Chateau Loisel C'est moi qui l'ai fait ! Dans quelques heures, je vais avoir la chance de ramasser les bonnottes de Noirmoutier, la star des pommes de terre primeur. C'est le début de la saison des pommes de terre primeur, produit phare de Noirmoutier, sachant que la bonnotte n'est pas la seule pomme de terre primeur de l’île. Vous pouvez trouver des primeur aussi sur l'île de Ré, l'île de Batz, à Paimpol, tout comme en Alsace, à Marmande ou encore en Camargue. N'oubliez pas de les consommer rapidement après l'achat, c'est un produit frais. Pour célébrer l'arrivée des pommes de terre primeur, voilà mes idées, aussi bien en jouant sur les modes de cuisson que sur les découpes. Les pommes de terre primeur à la vapeur Si vous interrogez un producteur de pommes de terre, c'est toujours ce mode de cuisson qu'il dit préférer avec une lichette de beurre pour déguster. Il suffit de les laver en les brossant puis de les faire cuire à la vapeur entières et avec la peau. Les pommes de terre primeur sautées En dés ou en morceaux Râpées

Diamonds for Dessert Les journées d'une vigneronne : Annie SAUVAT lundi, mars 31 2014 Accueil de tours opérateurs Par Annie SAUVAT BLOT le lundi, mars 31 2014, 17:11 - Actualités Dimanche matin , sous la demande du CRDTA ( comité régional de développement touristique d'Auvergne ) , nous avons accueilli dans le cadre de pré-tours organisés en amont du salon Rendez-vous en France , une petite dizaine de tours opérateurs Allemands , Italiens , Roumains et Bulgares . Visite du vignoble de Boudes , visite de cave et dégustation étaient au programme dimanche, mars 30 2014 Naissance d'une plantation Par Annie SAUVAT BLOT le dimanche, mars 30 2014, 10:38 - Dans les vignes C'est toujours émouvant de planter des ceps de vigne , de penser que dans quelques années , vous allez récolter votre première vendange ... samedi, mars 29 2014 Nos rendez-vous 2014 Par Annie SAUVAT BLOT le samedi, mars 29 2014, 11:05 - Actualités Tout au long de l'année , Annie SAUVAT organise des évènements autour du vin pour vous faire découvrir le vignoble de Boudes . jeudi, mars 27 2014

Modelage pâte à sucre J'aime la fête d'Halloween ,mais je la prend vraiment du côté du "carnaval et des gourmandises, de l'amusement" . J'occulte un peu le côté trop gore ou j'adoucit les choses par exemple en employant des couleurs plus douces ou des personnages un peu enfantins (rapellez vous l'an dernier ma déco c'était Hello Kitty d'Halloween) . J'avoue que des sablés "doigts coupés", ça me fait plutôt marrer et je ne voit pas le mal dans cela. Mais n'oublions pas que notre carnaval "bien français" (pour ceux qui croieraient encore qu'halloween est d'origine américaine) est un peu gore lui aussi à l'origine , ne brûlait-on pas un "homme" ? Et cette année donc, j'ai eu envie de réaliser une sorcière en modelage avec de la pâte à sucre, bien sûr ,je l'ai rendue "mignonne" en employant des couleurs plus gaies, mais en gardant le "format" sorcière et ses clichés (citrouille ,araignée, chapeau) Un petit tutoriel en images...

Vendredis du Vin

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