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Comment survivre sans Frigo?

Comment survivre sans Frigo?
« A force de tout stocker dans le réfrigérateur, on en arrive à ne plus savoir conserver nos aliments. ». Cette réflexion, pleine de bon sens, ne manque pas d’arguments: qui sait que la tomate (en bon fruit qui se respecte) ne supporte pas le froid? qu’on ne mélange pas la laitue avec les clémentines du marché, sous peine de les les voir s’asphyxier d’éthylène et de pourrir prématurément? Rassurez-vous il y a plein de trucs et astuces* pour bien conserver tout ce petit monde – la première étant par exemple de bien séparer les fruits des légumes – ce à quoi s’est brillamment attelée Jihyun Ryou, designer d’origine coréenne, qui propose toute une série d’appliques alimentaires esthétiquement ravissantes et pleines d’astuces pour suppléer au bon vieux garde-manger de nos grands-mères: On ne saurait que trop vous conseiller de reprendre à votre compte ses bonnes idées: et si de votre côté vous avez développé vos propres techniques de survie culinaires, n’hésitez pas à nous les envoyer!

(77) TRUCS et ASTUCES - Les amis de la terre et de la vie est le bordel de l'apocalypse de la fin du monde de Noël #138 ... Oui, mes bien chèrs frères, mes bien chères sœurs, la fin est proche et si le bordel est absent depuis deux semaines pour cause de fin du monde personnelle de mon ordinateur chéri daté de 4 ans quand même (oui, c'est ancestral pour un Mac), le Bordel, bien qu'en sommeil est toujours vivant, vaille que vaille mais on fait ce qu'on peut messieurs et dames. Une fois de plus, le Bordel se relève tel Rocky ayant oublié de pisser avant de se coucher. Il fallait bien que le Bordel renaisse avant le grand cataclysme, l'Armaggedon pour faire entendre au moins une dernière fois sa voix. En ce funeste vendredi 21 septembre, notre monde va donc disparaître selon le calendrier Maya et les quelques millions d'allumés qui y croient. Bon, des fois que la fin du monde ne soit pas tout à fait réalisée au niveau de vendredi, n'oublions pas que Noël approche aux alentours du quatrième jour suivant la non-fin du monde, soit à peu près vers mardi si tout va bien. On peut aussi tenter le toucher rectal.

(77) TRUCS et ASTUCES - Les amis de la terre et de la vie 5 trucs et astuces du temps de nos grands-parents mais qui sont toujours aussi efficaces Voici quelques petites astuces destinées à vous faciliter le quotidien et que l'on appliquait déjà par le passé. Plusieurs générations plus tard, ces trucs restent toujours aussi efficaces et peuvent encore nous tirer d'affaire dans certaines situations. Voici une sélection de cinq astuces qui n'ont pas perdu une ride... 1. 2. 3. 4. 5.

USA: Plus besoin de frigo pour ses légumes USA / / Amérique du nord L’artiste Jihyun Ryou, diplomée de la Dutch Design Academy Eindhoven, réinterprète les savoirs-traditionnels de conservation des aliments dans des designs actuels, pratiques et contemporains. Découvrez comment désemplir votre réfrigérateur en suivant ses conseils. Reconnecter avec les traditions de stockages des aliments Sur son blog Shaping traditional oral knowledg, Jihyun Ryou explique les motivations qui ont guidé son travail: « Ce projet met en lumière les savoirs traditionnels oraux qui se sont accumulés, d’expériences en expériences, et transmis verbalement de générations en générations. Si, au premier abord, cela peut paraître étrange et même ironique de parler des légumes comme «êtres vivants», il est difficile de dire que l’affirmation est fausse. L’arrosage des poivrons, courgettes, aubergines et tomates pour les conserver Le même principe est appliqué au bol de fruit. Du sable pour les carottes ©Edoardo Costa (Flickr) ©Edoardo Costa

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