Rouge Framboise Mercredi 28 novembre 3 28 /11 /Nov 00:00 A Kyushu, on commence à avoir des températures de saison.Après avoir passé tout le mois d'octobre en t-shirt et novembre en pull léger, je commence à me munir de lainages plus conséquents. Peut-être qu'une seconde virée à Uniqlo s'imposera par la suite...! Ces derniers temps ont été riches en activités divers et variées, dont le festival de l'université ce week-end. Le tout en V.O. bien sûr! Côté cuisine, j'ai acquis une certaine réputation avec mon pain perdu et mes pancakes. Régime oblige, la recette de base de l'oden est calculée pour une personne. Au fait, c'est quoi l'oden? A une base de bouillon, on ajoute différents ingrédients "spécial oden" dont les supermarchés regorgent ici à cette époque de l'année. Personnellement, j'ai choisi de mettre un peu ce que j'avais sous la main et ce que j'aime bien, à savoir du hanpen et surtout du kinchaku (poches de tofu frit fourrées au riz gluant, hummm ^^). Pour 1 portion d'oden - Eau -Hanpen (x3) 1. 2.
Talons Hauts & Cacao SAVEUR PASSION La figue de Barbarie, aliment miracle Des études scientifiques ont révélé d’exceptionnelles vertus pour ce fruit en matière d’apports anti-diabète et anti-cholestérol. La figue de Barbarie, fruit miracle? Les médecines traditionnelles mexicaines utilisaient déjà la figue de Barbarie pour traiter le diabète. Ils se servaient également de son jus pour traiter les brûlures. De nos jours, elle est utilisée pour combattre le le diabète non insulinodépendant (ou diabète de type II). La recherche scientifique a démontré que les figues de Barbarie peuvent stabiliser les niveaux de sucre dans le sang. Elle se consomme de septembre à décembre, est riche en vitamine C contient de l’albumine, du sucre incristallisable. Il peut être nécessaire de prendre des précautions, car le fruit peut causer des occlusions intestinales sévères s’il est consommé en trop grandes quantités, à cause de ses graines assez épaisses.
meltyFood | Actu Cuisine - Recettes jeunes, Resto cool, Bons plans TOUTES les Vidéos Cuisine Quoi de neuf à la rentrée sur Vivolta ? Avec Vivolta, entrez dans l’intimité de personnalités hors du commun, partagez des expériences extraordinaires et découvrez des savoir-faire toujours plus étonnants ! Une rentrée 100% nouveautés ! Torchons & Serviettes Si vous êtes à la recherche d’une marinade qui sort de l’ordinaire pour vos blancs de poulet, côtes de porc, cuisses de lapin ou escalopes de veau, je vous propose cette recette très facile à préparer et qui donne un résultat à chaque fois succulent, pour l’avoir réalisée plusieurs fois… La marinade, sucrée grâce au jus d’abricot et au miel, pénètre moins vite. Il faut donc prévoir environ 2 heures de repos pour que les saveurs parfument votre viande. A la cuisson, le sucré reste à la surface et donne un délicieux goût caramélisé quelque soit votre mode de cuisson : plancha, barbecue, four & poêle. Et dernière chose… ça sent super bon ! Ingrédients : 40 cl de jus d’abricot 2 branches de romarin 2 gousses d’ail 1/2 cuillère à café de curry 10 cl d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de miel poivre du moulin Prévoir de tout préparer dans une boîte plastique ou un bocal qui se ferme : c’est plus pratique à conserver au réfrigérateur. Votre marinade est désormais prête !
DansMaCuizine | Le E-zine culinaire de Stéphanie La cuisine de Sophie Le Tablier de Christelle | La cuisine, tout simplement … Brochettes de dinde, à la provençale et au paprika (2 variétés pour le prix d'une!) Samedi soir, nous avons été invités chez des amis qui, après un séjour au Japon, nous ont offert des brochettes Tiryaki à leur sauce et des plus fameuses... Cela m'a donné une idée, que je me suis empressée de mettre en pratique. Les brochettes ne sont pas que l'apanage du barbecue: elles peuvent passer au grill, au four ou simplement à la poêle. Comme certains l'auront remarqué, je me lance en ce moment dans la dinde! Avant que je me convertisse en "glouglou", voici deux variétés de brochettes de dinde, assez rapides à réaliser (il n'y a que le temps de marinade qui soit un peu long, mais la recette supporte l'attente.) Pour les brochettes au paprika: 1 belle escalope de dinde 2 pétales de tomate séchée 8 petits champignons de Paris bruns ou 2 gros 1 cuillérée d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette 2 pincée de paprika doux 2 pincée de fleur de sel 1 cuillerée de vinaigre balsamique Pour les brochettes provençales Poivre voatsipériféry ou noir 1 cc d'origan 1 cuillerée d'huile d'olive
La cuisine d'Aurélie et de ses amis La marmite de Cathy