LES DELICES DE SARAH ET SAIDA sainbiosis Makrout el Louz ( pâtisserie algérienne ) Makrout el Louz ( pâtisserie algérienne ) Les makrout el louz sont ces petits losanges tout blancs enrobés de sucre glace, une des pâtisserie de la plus pure tradition algérienne, ancestrale et traditionnelle; au gout riche en amandes, l'ingrédient principal de ces douceurs, mêlé délicatement à celui du citron. Pas de farine pour ces gâteaux, uniquement de l'amandes, du sucre glace, et toute la subtilitee du citron qui s'allie si bien et tout en douceur au gout noble de l'amande; on peut donc imaginer tout le fondant et la finesse en bouche de ces petits losanges imaculés. Ces petits gâteaux sont pas très compliqués à réalisé, la seule petite difficultée réside réellement dans l'enrobage au sucre glace qui se doit d'etre bien applani et uniforme, bien entendu la cuisson est également un gage de réussite, ni trop, ni trop peu car ces gâteaux doivent impérativement rester très tendre et fondant pour etre appreciees a leur juste valeur. Pâte : 500g de poudre d'amandes 250g de sucre glace
Tomates farcies au haché végétal maison // Stuffed tomatoes with homemade vegan ground « meat | «C'Végétal English version below Je vous présente ma recette de tomates farcies dans laquelle j’ai glissé le petit secret de ma regrettée grand-mère qui nous rendait tous accros : un peu de sucre dans la farce. Mon secret à moi pour qu’elles soient parfaitement saines et savoureuses, c’est d’utiliser un haché végétal fait maison, inspiré de la recette que j’ai adaptée à mon goût après plusieurs essais. Pour trois personnes (2 tomates par personne) Préparation et cuisson : 2 h Pour 100 g de haché végétal : 1/2 petit chou fleur (environ 130 g) 75 g de noisettes entières 1 càs d’huile d’olive 1 càc de paprika doux 1 càc de marjolaine séchée (ou une autre herbe à votre goût) 1/2 càc de sel Poivre à votre goût Pour les tomates farcies : 6 tomates moyennes 2 gousses d’ail 1 oignon rouge 10 feuilles de basilic frais 1 càc de sucre de canne blond Huile d’olive Sel et poivre Préchauffez votre four à 200° C. J'aime :
Les "Sfenjs". - Toute la cuisine que j'aime Les "Sfenjs". Bonsoir! Tout d'abord je tiens à vous remercier pour tous vos gentils commentaires, çà fait toujours plaisir!!!Tous ceux qui sont partis en voyage au Maroc reconnaissent ces délicieux beignets au goût unique! Au Maroc on les trouve dans les souks mais aussi dans n'importe quel coin de la rue, on aime les manger au petit déjeûner et même au goûter! Le sfenj que vous voyez là fait partie des sfenjs que j'ai fait cet après-midi avec un pétrissage de la pâte à la main! Voici la recette que j'ai testé pour vous! En fait il n'y a pas beaucoup d'ingrédients, il s'agit de faire une pâte à pain bien pétrie et de la ramollir en ajoutant de l'eau progressivement jusqu'à obtenir une pâte élastique, visqueuse, semi-liquide! -500g de farine T55. -2 c à c de sel -1 c à s de sucre en poudre -1/2 litre d'eau tiède -2 sachets de levure boulangère "Briochin" Méthode: Dans le bol du robot pétrisseur, mettre le sel au fond puis par-dessus la farine. Le temps du pétrissage a duré en tout 30 minutes.
Recettes Nous avons envoyé un courriel avec les instructions pour la création d'un nouveau mot de passe. Votre mot de passe existant n'a pas été changé. Nous vous enverrons un lien pour créer un nouveau mot de passe. {* #forgotPasswordForm *} {* traditionalSignIn_emailAddress *} {* backButton *} {* forgotPassword_sendButton *} {* /forgotPasswordForm *} {* mergeAccounts *} {* public_profileBlurb *} {* public_displayName *} {* public_name *} {* public_gender *} {* public_birthdate *} {* public_emailAddress *} {* public_address *} {* public_phoneNumber *} Nous avons envoyé un courriel de confirmation à {* emailAddressData *}. Re-bonjour, {* welcomeName *} ! {* loginWidget *} Ou Re-bonjour, ! {* #userInformationForm *} {* traditionalSignIn_emailAddress *} {* traditionalSignIn_password *} {* traditionalSignIn_signInButton *} {* /userInformationForm *} Veuillez confirmer l'information ci-dessous avant de vous inscrire. {* backButton *} {* /socialRegistrationForm *} {* backButton *} {* traditionalSignIn_signInButton *}
La cuisine de Djouza Tarte aux poivrons Enfin nous sommes en plein été ! Le soleil donne le meilleur de lui-même et les légumes en profitent pleinement. Et nous, on en profite pour déguster des vrais légumes de saison et en particulier le poivron. Bien entendu, on le trouve sur les étales à longueur d’année, résultat de l’agriculture conventionnelle. Mais, c’est maintenant qu’il est vraiment délicieux ! A déguster sans modération aussi bien cru dans une belle salade, que cuit où il révèlera ses saveurs douces et sucrées Je vous propose ici de le préparer en tarte, aussi délicieuse que colorée. Vous pourrez la rendre encore plus chamarrée, tout simplement en mélangeant poivrons rouges, jaunes, verts, oranges … A vous de jouer ! Imprimer la recette Par Pascale Publié: juin 30, 2015 Produit: 6 PortionsPréparation: 25 minsCuisine: 25 minsPrêt dans: 50 mins Enfin nous sommes en plein été ! Ingrédients Instructions Passez les poivrons sous l'eau, puis découpez-les en lanières. Envie de plus?
Gourmandises Orientales Recettes de tartes aux fruits En navigant sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer une navigation optimale et nous permettre de réaliser des statistiques de visites. OK En savoir plus Publicité Envie de Pâtisseries Arménie. Le khach, un plat miraculeux que seuls les hommes peuvent préparer Les Arméniens ont un rite très particulier, dont les femmes sont exclues : la préparation du fameux khach, l’un des plats nationaux. Il s’agit d’une soupe à la viande de bœuf dont l’origine est narrée dans une jolie légende et qui posséderait des vertus étonnantes, voire miraculeuses. [Article initialement publié le 28 janvier 2010] Autrefois, le khach était un plat de pauvres. Seuls les chefs expérimentés peuvent espérer se voir confier la préparation de ce plat exceptionnel, dont les principaux ingrédients sont des jarrets, des queues de veau et parfois des tripes de bœuf ou de veau. D’ailleurs, il existe autant de recettes que de cuisiniers, mais tous sont d’accord pour recommander une grande casserole et beaucoup de patience. Le repas commence par l’exclamation arménienne “Bari Louïs”, un hommage au soleil. Khach du matin Ingrédients (quantité familiale) 1,5 kg de pieds de bœuf 500 g de filet de bœuf 2-3 gousses d’ail 1 navet persil, basilic, estragon sel selon le goût
Halwati Shop - La pâtisserie créative et décorative, pâtisserie orientale Paléo Régime - Découvrez le nouveau régime 100% naturel !