Make lunch for the week – Pack ahead and save time! A little planning ahead makes all the difference! Mom of two, Shannon Carino of BentoLunch.net, shows you how: “This is something I’ve been wanting to try for a while, packing lunches on Sunday night for the whole week, and this week, I finally went ahead with it!F&B have a 4 day school week, which meshes well with what I hear a lot of people say–pack 4 lunches, pick a hot lunch on the 5th day. See all Shannon’s lunches and read how she makes packing ahead work for her family: ► Week One ► Week Two More week ahead packers: Facebook follower Eva recently shared the below with me: Got Allergies? Keeley McGuire packs ahead for her Little Miss – completely allergy-free! Click on the image below to see how she does it: Tagged as: allergies, bentolunch.net, Keeley McGuire, pack ahead lunches, shannon carino
Boules énergies remplies de protéines! (Sans gluten) | Audrey's Antidotes Blog Bonjour tout le monde! Je ne sais pas pour vous, mais toute cette neige me mets encore plus dans l’esprit de Noël, et j’ai envie de passer tout pleins de temps dans la cuisine! Hier soir, comme la neige tapissait le sol de sa splendeur, mon homme et moi avons sorti notre Zeus pour une heure de plaisir dans la blancheur de l’hiver! Zeus raffole de la neige, il n’arrêtait pas de la manger! Alors, pour ce qui est de la recette que j’ai promis à plusieurs personnes, je vous propose aujourd’hui des boules énergies! Ingrédients: ¾ t. amandes crues (calcium, acides aminés)¾ t. dattes (potassium, sucres simples)¼ t. abricots séchés (fer, cuivre, magnésium)1/4 t. graines de chanvre crues (protéines, gras essentiels)1 c. à table graines de chia (omégas, fibre)1/3 t. poudre Vega vanille (protéine)½ c. à thé maca (stimule système immunitaire, maintien de l’énergie, adaptogène) Simplement mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger pendant 1 à 3 minutes. Bonne journée à tous! Audrey
Fait maison par Lilouina Les Recettes de CookingMymy - S’il y a bien un goûter dont je raffole c’est celui ci! Ces exquis moelleux chocolat au coeur coulant vous feront tout simplement fondre de plaisir! Ils sont idéals pour le goûter ou devant un bon film sous la couette! Cette recette des moelleux chocolat au coeur coulant est tirée de mon livre fétiche « Bien cuisiner les desserts » de Martine Lizambard Pour 12 muffins: 200 gr de farine 125 gr de beurre mou 2 oeufs 15 cl de lait 100 gr de sucre en poudre 12 carrés de chocolat noir 1 sachet de levure chimique 3CS de cacao en poudre (Van houten non sucré) Coupez dans un saladier votre beurre bien mou en petits morceaux. Préchauffez votre four th6 (180°c) Une fois le beurre mou, travaillez le avec une spatule en bois puis ajoutez le sucre. Battez les oeufs en omelette dans un bol & incorporez les au mélange précédent tout en fouettant. Mélangez la farine, le cacao & la levure dans une jatte, et ajoutez les à la pâte en tamisant. Enfournez pendant 20 minutes. Bonne dégustation!
Pâtés impériaux ou nems (chả giò / nem rán) - La kitchenette de Miss TâmLa kitchenette de Miss Tâm Le nouvel an vietnamien et chinois approche. C’est l’occasion d’aborder un plat de fête, l’une des spécialités vietnamiennes les plus populaires hors du pays et chez nos amis non-Vietnamiens : les pâtés impériaux ou plus connus aujourd’hui sous le nom de nem. Est-il encore nécessaire de présenter ces petits rouleaux frits à base de galette ou feuille de riz à la farce de porc haché, de crevettes, de crabe, de poulet ou bien de légumes pour la version végétarienne, que l’on déguste avec une feuille de salade et des herbes aromatiques exotiques, trempés dans la sauce de saumure de poisson aigre-douce ? Ils sont présents sur toutes les cartes des restaurants vietnamiens et même parfois chinois. On les aime en entrée, en plat de résistance avec des vermicelles de riz, ou en garniture d’accompagnement comme dans le bo bun. Le nom de ce plat est déjà toute une histoire… En vietnamien, le pâté impérial ou nem possède pas moins de cinq à six appellations différentes suivant les régions. Farce :
Confessions d'une gourmande - Toujours plus de recettes pour s'amuser, surprendre, déguster et partager ! Philippe Conticini | Icone de la gastronomie contemporaine Les bienfaits de la betterave La betterave possède des bienfaits extraordinaires ! Sa variété rouge offre de grandes quantités de fer et d’acide folique, ce qui est notamment apprécié par les végétariens et les végétaliens. Elle présente tellement de vertus qu’il serait dommage de ne pas l’incorporer à notre alimentation de manière quotidienne. Venez en savoir plus sur ce merveilleux tubercule ! Pour détoxifier La betterave contient de la bétacyanine qui élimine les toxines dangereuses de l’organisme. Pour le sang La betterave est surtout connue pour sa capacité à nettoyer le sang : la betterave rouge contient une grande quantité de fer qui permet aux cellules du sang de se régénérer et d’augmenter ainsi l’apport en oxygène dans l’organisme. Pour prévenir le cancer Grâce à ses qualités détox, la betterave évite le développement de cellules cancéreuses. Pour contrôler le cholestérol Pour réduire le stress Grâce à sa forte concentration en antioxydants, la betterave a le pouvoir de prévenir le stress oxydatif.
Cooking Lili - Une cakista dans sa cuisine Mini batbout farci Garniture froide au thon (voir la photo) : Un mélange de thon nature, une à deux carottes rappées finement, un peu de maïs et de mayonnaise avec une pincé de poivre. Garniture à la charcuterie : couper du jambon de dinde fumée en petit dés, étaler un peu de beurre ou de fromage crémeux dans chaque petit pain mettre la dinde fumée, une petite feuille de salade verte, quelques petits dés de concombre et tomate avec quelques rondelles de cornichons par dessus. Garniture au poulet : couper le balnc de poulet en petit morceau et le mettre dans une poêle avec 2 c.s d'huile et un oignon émincé.
13 utilisations du concombre qui vont vous surprendre Mais savez-vous qu’ils peuvent éviter la gueule de bois, ou nettoyer l’évier de la cuisine? Voici une liste de trucs et astuces que vous pouvez faire avec des concombres que vous ne pouvez pas manquer! 1. Les Concombres contiennent la plupart des vitamines dont vous avez besoin chaque jour un seul concombre contient de la vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B5,vitamine B6, acide folique, vitamine C, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium et zinc. 2 Le concombre donne de l’énergie Sensation de fatigue l’après-midi? 3 Le concombre coupe la sensation de faim Vous serez rassasié en mangeant le concombre, utilisé depuis des siècles comme coupe-faim. 4 Le concombre rafraîchit votre haleine Appuyez une fine rondelle de concombre entre la langue et le palais, ça va tuer les bactéries dans votre bouche qui sont la cause de la mauvaise haleine. 5 Le concombre élimine le stress 6 Le concombre aide à éviter la gueule de bois 7 Le concombre est un super nettoyant « ECOLOGIQUE »
Dans vos assiettes Cake à la citrouille et au fromage frais J'adore la citrouille dans la soupe mais je voulais la tester dans un dessert pour changer. J'ai trouvé cette recette à tomber sur averiecooks.com Préchauffez votre four à 180° C et beurrer un plat à cake. Mélangez 1 œuf avec 250g de purée de citrouille( obtenue en épluchant votre citrouille puis en la faisant cuire environ 20 mn au four à 200°c ou jusqu'à ce que la chair soit molle), 120g de sucre brun, 60g de sucre blanc, 6cl d'huile de tournesol, 6cl de crème liquide, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 2 cuillères à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de quatre épices et 1/2 cuillère à café de noix de muscade. Ajoutez 130g de farine, 1/2 cuillère à café de levure, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et une pincée de sel. Versez 2 tiers de la pâte dans le moule et mettez de côté pour l'instant. Mélangez au fouet 1 œuf avec 120g de fromage frais type Philadelphia ou St Morêt, 60g de sucre blanc et 3 cuillères à soupe de farine. Mettez au four environ 45 minutes.
Muffins, biscuits, carrés et barres | Essence et gourmandises Mon blogue a 3 ans aujourd’hui et, par la même occasion, je publie mon 300ème article aujourd’hui ! Pour mon premier article publié le 13 septembre 2009, j’ai fait une recette de barres à la marmelade de bleuets. Je publie aujourd’hui une recette de barres tendres aux amandes et aux canneberges. Ingrédients 1 tasse d’amandes entières1 tasse de dattes1/3 de tasse de canneberges sèches1 c. à soupe de sirop d’érable Préparation Passez tous les ingrédients au robot électrique jusqu’à ce que les ingrédients soient broyés. Placez le tout dans un moule rectangulaire ou carré contenant de la pellicule plastique, et pressez le tout. Recouvrez et placez le moule au froid durant 2 heures environ. Coupez en barres.