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Le tableau des index glycémiques

Le tableau des index glycémiques
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médecine naturelle, phytothérapie, homéopathie » L’azuki, un haricot pour le dessert L’azuki se trouve toute l’année en magasin bio. Ce petit haricot rouge se mange aussi bien salé en accompagnement du riz, que sucré, au dessert. Bon pour la santé, il est notamment très riche en protéines, fibres, calcium, fer et vitamines. Un haricot rouge en dessert ! Bien que délaissé par les cuisinières françaises, ce petit haricot ne demande pas une préparation très compliquée. ? La cuisson de cet aliment est d’une simplicité enfantine. Pour confectionner ensuite la célèbre confiture d’azukis, souvent proposée en dessert dans les restaurants japonais (comme accompagnement sur une crêpe par exemple), il suffit d’un verre de sucre de canne. En plus d’être douce et originale, cette préparation est très bonne pour la santé. Et n’oubliez pas, une fois votre sachet d’azukis ouvert, de le refermer soigneusement et de le conserver dans un placard, à l’abri de l’humidité. ? Azuki, d’où viens-tu ? Laurie Fourcade

10-Minute Yoga Supersets: Better than Another Hour of Yoga This year, after 15 years of yoga practice and transforming my body, I found myself hitting a plateau. Though my practice regularly involves power moves like jumping forward into Crow Pose and holding Warrior Pose for a long time, my muscle tone seemed to be stuck on autopilot: never decreasing, but never really going to that next level, either. My body, it seems, has become accustomed to the level of my practice. To move past the plateau, I could have just started practicing more. I know what some of you are thinking: “This chick owns a yoga studio and practices a ton … I don’t have that much time.” The magic word here is “supersets” Bodybuilders and exercise physiologists have known about the benefits of the superset technique for years, and it’s time we brought it onto the mat. In yoga we often do one repetition of any given pose — say, Chaturanga (Pushup Pose) — then move on. So instead of staying at the yoga studio for another hour, add a 10-minute superset three times a week.

La digestion - Faut-il manger les fruits en dehors des repas ? "Il ne faudrait pas manger de fruits en fin de repas". C'est ce qu'on lit et entend un peu partout, justifications "physiologiques" à l'appui. Thierry Souccar explique pourquoi ces arguments sont fantaisistes. Thierry Souccar - Mardi 02 Juin 2015 C’est une question bizarre, mais comme elle est souvent posée dans les conférences et que des dizaines de sites lui consacrent une réponse circonstanciée, je me suis penché sur cette histoire de fruits et de digestion (à retrouver dans notre guide de nutrition globale La meilleure façon de manger). Trois types de justifications sont avancées pour dire qu'il ne faut pas de fruits au repas « Les fruits se digèrent très rapidement, beaucoup plus vite que les autres catégories d’aliments. Voici pourquoi ces arguments sont fantaisistes Pour qu’il y ait fermentation, il faut des bactéries. Des dizaines d'autres réponses à vos questions sur l'alimentation dans La Meilleure Façon de Manger, le guide de LaNutrition.fr (lire un extrait ICI >>) Conclusion

l'alimentation à l'effort Mettre en réserve, diffuser rapidement et enfin reconstituer ; tels sont les mots d'ordre de l'alimentation solide et liquide à l'effort. Bien évidemment ces objectifs ne sont pas recherchés au même moment. Ils s'inscrivent dans l'alimentation intervenant avant, pendant et après l'effort. 1 Avant l'effort prolongé 1.1 Une semaine avant Dans le chapitre consacré à l'énergie (énergie / les aliments) nous montrons que l'arrêt d'un effort effectué à une intensité imposée intervient lorsque les réserves en glycogène musculaire (sucre complexe) sont épuisées. Le régime dissocié scandinave Ce régime scandinave prenait place environ une semaine avant la course. Dans la période la plus éloignée de la compétition (-7 à -3 jours) l'athlète effectuait des entraînements longs et difficiles afin d'épuiser ses réserves en sucres. 3 jours avant la compétition, les athlètes se mettaient à ne manger quasiment que des glucides (pâtes, riz, pain…) tout en allégeant considérablement l'entraînement.

Intolérance au lactose Blisstree - Serious Health and Wellness – Injected With Humor Végétariens et musclés ! - Le Blog d'Erwann Que ce soit pour des raisons éthiques ou pour la santé, le régime végétarien semble faire de plus en plus d’adeptes, notamment dans le milieu du sport. Vous êtes tenté(e) mais vous avez peur de perdre vos jolis muscles ? N’ayez crainte ! Les protéines végétales peuvent à elles seules répondre aux besoins nutritionnels avec une alimentation variée et répondant aux besoins en énergie. Les protéines végétales : des alliés souvent sous-estimés Nos besoins en protéines sont largement satisfaits par les protéines végétales que l’on trouve dans de nombreuses sources, comme les céréales (riz, blé, pâtes, boulgour, etc.), les légumineuses (soja, lentilles, haricots, pois chiches, etc.), le soja et ses produits dérivés (tofu, protéines de soja, lait de soja, etc.), les fruits oléagineux (noix, amandes, noisettes, etc.), et les graines (quinoa, graines germées). Ces sportifs végétariens Des protéines en poudre saines pour des smoothies musclés ! L’alimentation végétarienne est loin d’être monotone !

Le gâteau sport : pour les sportifs... ou les gourmands !!! Qui dit 1er tournoi de badminton de la saison, dit gateau sport !!! Certains sauront de quoi je parle, mais on ne sait jamais trop quoi manger pour rester en forme sur toute une journée de matchs, entrecoupés de longs moments d'attente... J'ai déjà testé les gâteaux sports tout prêts (de la marque Overstim)... mais ma pauv' dame, c'est pas donné !!! Alors, une petite recherche sur la toile, un petit mix des différentes recettes débusquées ça et là, et voici MON gâteau sport !!! 250g de farine complète 50g de muesli sans sucres ajoutés aux fruits (de la marque Gerblé - Céréal) 300ml de pur jus d'orange pressé (sans pulpe) 2 oeufs (1 jaune + 2 blancs) 30g de poudre d'amande 1 paquet de levure chimique 1 cuil. à soupe de bicarbonate de soude 30g de sucre blond de canne un peu de pralin Préchauffer votre four à 180°. Mettre le muesli dans un saladier, et y verser le jus d'orange. Terminer par le jaune d'oeuf, la levure et le bicarbonate. Mettre au four 35-40 minutes à 180°.

levure Quorn (mycoprotéine), protéine végétale texturée, protéine végétale hydrolysée. Incline Body Position: Men Men's Health Lists 25 Ways to Build Your Biceps By: Adam Campbell Text Size Body Position: Incline Lie on your back on a bench set at 45 degrees. TAKE CHARGE OF YOUR HEALTH, BODY, AND LIFE! Imaginer ensemble une alimentation responsable Il est plus que jamais temps de faire le bilan sur notre empreinte carbone. Que consommer, quand et comment, voilà des questions qui nous turlupinent à une semaine de la COP21. Ensemble, faisons le point sur les alternatives qui nous sont proposées. Mangez moins de viande, bannissez le thon rouge et les fraises en hiver, mangez cinq fruits et légumes par jour, évitez le sel et goinfrez-vous de chou kale. Tant de conseils à suivre qu’on nous martèle chaque jour. Lors du rassemblement POC21 (un écho évident à la prochaine conférence sur le climat qui se tiendra à Paris) une centaine d’ingénieurs et designers venus du monde entier se préparaient à agir face au dérèglement climatique en collaborant ensembles autour d’ateliers. Les restaurateurs luttent aussi en minimisant le gaspillage alimentaire. En France, une loi anti-gaspillage a récemment été votée, cette dernière interdit la destruction des denrées invendues dans les supermarchés, c’est dire si l’idée fait son bout de chemin.

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