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Recette Rouleaux de Printemps vietnamiens

Recette Rouleaux de Printemps vietnamiens
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Phô (Viêtnam) (Soupe de boeuf aux nouilles de riz) : Recette de Phô (Viêtnam) (Soupe de boeuf aux nouilles de riz) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 morceau de gingembre (5 cm)- 1 oignon- 80 g de nouilles de riz asiatiques- 1 kg de jarret ou poitrine de boeuf- 1,5 cuillère à café de sel- 2 l d'eau- 1 sachet aromatique comprenant 5 clous de girofle, 3 grains d'anis étoilé, 10 grains de coriandre- Pour servir : 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée, quelques feuilles de coriandre hachées, 4 cuillères à café de nuoc-mâm Préparation de la recette : Faites griller le gingembre et l'oignon sous le gril du four pendant 15 minutes. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et hachez-les très fin. Réservez. Portez une casserole d'eau à ébullition et faites cuire les nouilles de riz 3 à 5 minutes.

Recettes thaïlandaises Créer un compte (bientôt) Recettes & Restaurants Asie360.com > Recettes & Restaurants > Recettes La recette de pâte à papier - CanisArt - créatures de l'étrange Pour celles et ceux qui se demanderaient comment j'obtiens ce si joli rendu de papier mâché, il s'agit d'une recette que j'ai trouvée sur le blog Ultimate Paper Mache. Je vous la retranscris en français pour les non anglophones avec le pot de yaourt (125g) comme unité de mesure (l'auteure du blog utilise une unité de mesure américaine) : Papier toilette classique double épaisseur. Mesurez la pulpe de papier humide, généralement cela remplit deux pots de yaourts de 125g à ras bord en tassant bien (attention à prendre un rouleau normal et pas un maxi...). Si le volume dépasse trop les deux pots de yaourts (en principe ça doit déborder juste un peu) il faudra en retirer.2 pots de yaourts d'enduit pour joints de plaques de plâtre ou enduit universel (les deux marchent très bien) vendu en magasin de bricolage. Faites tremper le papier toilette dans l'eau puis essorrez la pulpe de papier en la pressant dans vos mains.

Fondue au boeuf Bo Nhung Dam à quelques jours de l'hiver, Le Canard du Mékong vous propose quelques recettes de terroir, susceptibles de réunir la maisonnée comme cette conviviale partie de fondue où chacun tachera de ne pas perdre ses lamelles de viande... Gare aux gages ! Oubliez pour une fois raclette et autre fondue savoyarde, loin de la montagne et de son manteau glacé, revoici pour notre plus grand bonheur... l'épopée asiatique des pots fumants pour tremper et cuire quantité d'aliments ! ( photo : Popolon, CC AS 3.0 Unported ) Ce que nous appelons fondue reste bien à la base un foyer et un caquelon, centre d'attention de tous les convives et à la différence de la spécialité bourguignonne bien connue, il ne sera pas question d'huile bouillante mais d'un bouillon beaucoup plus digeste qui servira à la cuisson de notre viande de bœuf.

Khao Pad Kaï, riz sauté thaïlandais trop facile Je vous re-poste la recette que j’ai réalisée aujourd’hui sur France 2 dans C’est Au Programme … Voici un grand classique de la cuisine thaïlandaise, un riz sauté au poulet. J’adore ce genre de petit plat asiatique vite fait et réconfortant, je vous avais d’ailleurs déjà parlé de mon amour des Pad Thai. Ici le gros avantage est l’utilisation de riz froid, ce qui accentue encore la rapidité de sa cuisson. Sauce Hoisin J’ai voulu faire des boulettes de poisson, hors il me fallait de la sauce Hoisin que l’on trouve habituellement dans les épiceries asiatiques. J’ai tenté d’en trouver au rayon asiatique de mon supermarché, en vain. J’ai donc décidé de la faire. Voici la recette car si vous voulez essayer ma recette de boulettes de poisson, vous en aurez certainement besoin. Mais qu’est-ce que la sauce Hoisin ?

Recettes nouvel an chinois : La recette idéale de recettes nouvel an chinois sur Cuisine AZ. Et si, en toute innocence, nous nous rendions en terre asiatique ? Sa grande muraille, ses temples, ses dragons (…) sont à découvrir absolument ! Mais pour celles et ceux qui n’ont pas encore prévu cette escapade, commencez par vous familiariser avec la cuisine asiatique, elle vaut le détour ! Le Nouvel An chinois est ainsi le prétexte idéal pour commencer un voyage culinaire inoubliable au pays des aliments symboliques. Tricoter un doudou pour bébé - Un brin d'idées...et de patience On sort les aiguilles! Pour ce post, je vous propose un modèle de doudou "hibou" très mignon et surtout très facile à réaliser! Voici le doudou en question: Modèle tricot doudou

Fondue vietnamienne J’adore recevoir, mais des fois je préfèrerais être invité… Ingrédients pour un repas de 4-5 personnes Tous ne sont pas nécessaires, mais cela vous donne une idée de ce que vous pouvez apporter Recettes d'une Chinoise Que faire quand il nous reste du riz ? En Chine, on fait souvent du riz sauté, d'ailleurs dans le nord, on ne fait le riz sauté qu'avec le reste de riz, rarement avec un riz que l'on préparerait pour l'occasion. Le mieux, c'est le riz que l'on a conservé au frigidaire pendant 1 ou 2 jours, il commence à se dessécher et c'est l'idéal pour préparer un bon riz sauté. La version d'aujourd'hui est celle que j'aimais le plus quand j'étais gamine, bien relevé et facile à faire même pour un enfant.

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