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Smootheries

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L’unique et formidable pain sans pétrissage de Jim Lahey : Vert-Citron Pour les plus English d’entre vous, cette recette porte aussi le doux de No Knead Bread et a été inventée et promulguée en 2006 par Jim Lahey, un américain, et relayée par le New York Times. Tout est dans le titre. Une recette de pain sans pétrissage… Oui, oui, difficile à entendre par nous autres, Frenchies, dont la réputation de la baguette et du pain ne sont plus à faire. Notes :♧ pétrir le pain: Certes, pétrir mon pain manuellement était une source de plaisir mais je me suis vite résolue quand j’ai vu tous les bénéfices de cette recette… Le pétrissage permet d’accélérer le processus de levée et de fermentation (lien intéressant: painbio.com). ✽ Ingrédients: (en orange: les mesures pour les frenchies car beaucoup me l’ont demandé il s’agit de mesures approximatives, si vous avez des cups et des teaspoons sous la main, c’est mieux. ) ✽ Réalisation du pain sans pétrissage de Jim Lahey: 1°- Verser les 3 cups de farine dans un saladier 3°- Ajouter le sel (1 + 1/4 de teaspoon).

veggie poulette Farine de lupin (présentation, propriétés nutritionnelles, l'utiliser en cuisine) Présentation Le lupin est une légumineuse : elle fait partie de la famille des pois. Elle a été consommée par les Mayas & les Egyptiens il y a plus de 4 000 ans… et se retrouve maintenant servie en apéritif sur le pourtour du bassin méditerranéen (sud de la France, Espagne, Italie, Portugal, Liban…), ce sont les fameux tramousses. Il existe plus de 200 variétés différentes de lupin, mais celui dont on extrait la farine comestible est le lupin blanc. Propriétés nutritionnelles Comme c’est une légumineuse, sa farine est sans gluten.Elle contient : - plus de 40% de protéines, ce qui fait d’elle une les légumineuses les plus protéinée.- 10% de glucides, mais ne contient pas d’amidon.- 10 % de lipides, dont 14% d’acides gras saturés, 67% d’acides gras monoinsaturés, 13,5% d’oméga 6 et 5,5% d’oméga 3 - elle est riche en fibres, étant composée de plus de 30% de fibres. En cuisine Où en acheter ? Time

Le blog de laura Smoothies - Recettes Boissons douces, onctueuses, naturelles et très rafraîchissantes à base de fruits, contenant généralement du yogourt et du miel réduisant l'acidité des fruits. Parfaits au petit déjeuner, peu caloriques, plein de vitamines et de calcium, les smoothies sont excellents pour la santé et permettent de faire le plein de vitamines. Les fruits et les produits laitiers sont indispensables à notre santé, renforçant nos défenses naturelles. Autres catégories: Cocktails Sans Alcool, Diététiques, Thérapeutiques, Smoothies Verts Le meilleur gâteau au chocolat Bonjour ! Je sais, j’ai déjà des recettes de muffins double chocolat, de chouette gâteau choco-banane, de gâteau au yaourt au chocolat et de quatre quarts au chocolat (le tout compatible sans soja ni gluten). Mais je n’avais pas encore trouvé mon bonheur quand je veux un méchant gâteau au chocolat, celui qui est tellement moelleux, tellement sucré et tellement chocolaté qu’on se dit qu’il fait peut-être grossir mais qu’il est trop bon pour qu’on n’en reprenne pas un petit bout. En plus d’être délicieuse, il fallait que la recette soit simple et, si possible, réalisable uniquement à partir d’ingrédients du placard. En fait elle existait déjà, il suffisait de demander au dieu internet ! Dans le palmarès des meilleurs gâteaux au chocolat du monde, j’ai l’impression qu’il y a deux camps : ceux qui recherchent le meilleur gâteau moelleux surmonté d’un glaçage, et ceux qui pistent le fondant le plus chocolaté. En version mini, le résultat est délicieux mais le démoulage beaucoup plus aléatoire

Les lapins en cage : un élevage « choquant » qui reste méconnu Des lapereaux aux yeux infectés et avec des mycoses, des lapins entassés dans des cages trop petites, sombres et jonchées par des cadavres ou encore des kilos de déjections accumulés le long des barreaux : dans une enquête vidéo diffusée jeudi 23 octobre, l'ONG CIWF dénonce les "conditions de vie désastreuses" des lapins élevés en batterie dans l'Union européenne, un élevage industriel qui reste encore méconnu. CIWF, qui promeut des pratiques d'élevage respectueuses du bien-être animal, a réalisé cette enquête – tournée sans recours à la caméra cachée – cet été dans 16 élevages de cinq pays de l'Union européenne (Italie, Grèce, Chypre, Pologne et République tchèque). Une situation qu'elle avait également dénoncée en France et en Espagne en 2012. En juin, l'association L214 avait elle aussi dénoncé "l'horreur" d'un élevage de milliers de lapins du Morbihan, en réclamant sa fermeture d'urgence, et mené plusieurs enquêtes dans cette industrie, "une des pires formes d'élevage" existantes.

Poêlée de Pak Choï au gingembre 19 février 2007 Poêlée de Pak Choï au gingembre Vous pouvez servir cette recette en accompagnement d'un plat chinois ou en entrée chaude. J'ai choisi de faire cette recette avec des petits pak choï dit bok choy de Shanghai. Bon je sais, il est temps de faire un article (hein Tit') Carte d'identité - Carte de séjour, je m'en occupe. 400 g de pak choïHuile d'olive1 gousse d'ail20 g de gingembre50 ml de bouillon de légumes1 cs de soja claireHuile de sésame Coupez dans la longueur les pak choï en 8. Epluchez l'ail et le gingembre. Il est préférable de préparer tous les ingrédients devant vous avant de démarrer la cuisson car en 3 minutes c'est prêt. Dans un wok, versez un filet d'huile d'olive. N'attendez pas qu'ils soient colorés pour ajouter les pak choï. Ajoutez le soja claire et laissez cuire 2 minutes. Dressez les pak choï dans un plat. A vos baguettes Imprimer Commentaires Poster un commentaire

Julie World Of Beauty Chaque semaine, le dimanche soir en général, je m'accorde une session cocooning, dans ces moments là masques et gommages sont de sortie. Et puis, selon les magasines féminins, il parait qu'avant l'arrivée de l'été il faut gommer sa peau pour prendre des couleurs uniformément. Je ne le fais pas du tout pour cette raison, non moi c'est tout simplement parce que j'aime prendre soin de moi, avant de débuter une nouvelle semaine, pour me sentir peu toute neuve ! Par le passé je n'étais pas une acharnée de cette étape, je ne gommais ma peau que très épisodiquement, mais c'était avant de devenir addicte à Flake Away. Ce qui n'était pas bien compliqué en soit, depuis que je les connais, j'apprécie la plupart des produits Soap & Glory que j'ai testé.

Smoothie des Mille et une Nuits Voici une recette pour t’accompagner cet été : des abricots gorgés de soleil, aux saveurs de l’orient! Merci à la vibrante Laura VeganPower du site VG-ZONE pour sa délicieuse photo ! Le Smoothie des Mille et une Nuits Ingrédients : - 5 abricots - 1cs de pistaches trempées - 1cc de cardamome - 1cs d’eau de rose - 10 dattes moelleuses trempées - 250ml d’eau Mixe d’abord les pistaches dans l’eau pour faire un lait végétal. Régales-toi bien Related posts: Tarte à la fraise et au sirop d’érable

Jessica, comptable pour 1 674 euros par mois et végane en transition La jeune femme de 27 ans, récente propriétaire d’une maison dans l’Hérault, s’est convertie en début d’année au végétalisme. Elle prévoit aussi d’acheter de façon plus responsable. Porte-monnaie. Au milieu des documents qu’elle nous a joints pour participer à notre rubrique Porte-monnaie, deux plans de la maison qu’elle a achetée en octobre. « Ce n’était pas prévu. Elle a aussi envoyé quelques relevés bancaires annotés, pour nous aider à y voir plus clair : « Je ne commande jamais chez Adam & Eve et je n’ai pas d’abonnement chez Marc Dorcel, donc je n’ai rien à cacher. » Et assure ne pas être obsédée par ses comptes. « Oui, je sais, pour une comptable, c’est un peu bizarre... » « J’ai un emprunt sur le dos, alors... » Jessica, 27 ans, se décrit comme « archi-normale ». « Je n’irai pas jusqu’à dire que c’est un job alimentaire. Elle a fait des études de philo pour devenir professeur, mais a finalement laissé tomber pour un BTS compta en accéléré. Et précise : Un abonnement internet à 2 euros

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