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Cake aux fruits rouges léger comme la neige

Cake aux fruits rouges léger comme la neige
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Fondant au chocolat au thermomix (recette de Cyril Lignac) Envie de femme enceinte? Toujours est il que j'ai eu subitement très envie d'un fondant au chocolat... Finalement tout le monde a pu en profiter et il n'a pas fait long feu... A peine le temps de faire quelques photos... C'est une recette à la base de Cyril Lignac mais qui a été adapté au thermomix... Trop facile! Ingrédients: 200 g chocolat noir 120 g de beurre 130 g de sucre 4 oeufs 80 g de farine Préchauffer le four à 180 degrés Dans le bol du thermomix, mettre les morceaux de chocolat et les broyer 10 sec vitesse 9. Ajouter le beurre et régler 2 min à 50 degrés vitesse 2. Incorporer ensuite le sucre, les oeufs et la farine. Verser la pâte dans un moule beurré et laisser cuire 30 min à 180 degrés. Personnellement, je n'ai laissé que 27 min de cuisson, car j'aime vraiment l'aspect fondant. Si vous essayez la recette, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire pour me dire ce que vous en avez pensé. A bientôt...

Tarte au citron meringuée magique 1 Préparez la pâte au robot ou à la main en pétrissant la farine avec le sucre, le beurre en morceaux et l'œuf sans trop la travailler. Formez-la en boule à la main puis étalez-la directement du bout des doigts dans le moule à tarte beurré. Coupez l'excédent sur les bords, piquez le fond de tarte à la fourchette, couvrez-le d'un film alimentaire et placez 1 heure au réfrigérateur. 2 Ce temps passé, protégez le fond de tarte d'une feuille de papier sulfurisé, ajoutez des poids de cuisson et faites cuire 10 min au four préchauffé à 210°c. 3 Préparez la garniture au citron : battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux puis incorporez la crème fraîche et ajoutez le jus de citron en dernier. 4 Versez cette préparation dans le fond de tarte et glissez la tarte sur une grille au milieu du four pour 30 à 40 min. Pour finir Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

tiramisu aux fraises spéculos - Le blog de notrepetitecuisinebioecolo.over-blog.com 6 personne/s 250 g de mascarpone3 oeufs100 g sucre250 g de fraises6 c. à café bombée de liqueur de fraises12 biscuits speculos Mettre les blancs d'oeufs dans le bol avec une pincée de sel. Donner 2 implusions de turbo. Mettre le fouet et battre 3 min /37°C/vitesse 3-4. Battre le sucre et les oeufs dans 2 min /vitesse4. Ajouter le mascarpone et battre 20 sec/vitesse 4. Melanger délicatement la préparation aux blancs en neige. Dans des verrines, couper les fraises, et parsemer de biscuits Spéculos écrasés grossièrement. Mettre la mousse sur les fruits et recouvrir de quelques fraises coupées et de Spéculos plus finement écrasés. Mettre au frigo pendant 1 heure.

Cuisine et Loisirs Julia T et AgatheComment conserver le pesto de basilic Comment conserver le pesto de basilic On peut conserver le pesto quelques semaines au frigo. Au-delà je choisi la congélation. Ayant fait du pesto (recette ICI) je rempli un bac à glaçons et hop au congélateur. Les glaçons faits je libère le bac à glaçons en les mettant dans un sac Ziplock (sac de congélation). Eh oui! Pour une recette de pesto, essayez mon pesto de basilic façon genovese (recette ICI) pour finir vos dernières feuilles de basilic! pesto, basilic

Gâteau-crumble citron amandes | Couleurdevie Lorsque j’ai lu cette recette chez Nuage de Farine , elle m’a tout de suite emballée, il faut dire que j’ai un penchant certain pour les desserts au citron ! Un gâteau qui n’est pas sans rappeler la tarte au citron…j’ai adoré son crumble sur le dessus avec les amandes effilées. Un gâteau qui réjouira les amateurs de citron. Pour le biscuit et le crumble 200 g de beurre moude la vanille (graines d’une gousse ou 1 c.à café d’extrait)200 g de sucre65 g d’amandes en poudre240 g de farine40 g d’amandes effilées Pour la crème 150 ml de jus de citron (ça correspond à 2 ou 3 citrons)100 g de sucre1,5 c. à soupe de maïzena (rases)3 oeufs Pour la crème. Dans un petit bol, battre un oeuf en omelette avec la Maïzena, réserver. Mettre le jus de citron et le sucre dans le bol du thermomix (ou dans une petite casserole) et fairechauffer 5 minutes à 50° vit 2 afin de faire fondre le sucre (à feu doux pour la version casserole). Transvaser la crème dans un saladier afin qu’elle puisse refroidir. Pour le biscuit

Véritable curry indien - Kagura's Cookbook Voici une recette qui a une longue histoire : elle nous a été donnée par une ancienne voisine quand nous habitions en banlieue parisienne. Voisine qui l'avait obtenue au cours de ses périples à travers le monde (Chinoise de Hong-Kong mariée à un Anglais, elle a vécu en Arabie Saoudite, au Portugal, en Angleterre, en France, et certainement ailleurs depuis le temps).Bref, il s'agit de la recette du véritable curry indien (qui est servit avec des noix de cajou, de la noix de coco, de la mangue, du raïta, des dés de concombre, de tomates, d'ananas frais, etc.) et non de cette infâme mixture d'un jaune-vert peu engageant. On peut faire recuire le curry (il est même meilleur après au moins un réchauffage). Les accompagnements aident à calmer la force des épices du curry. Bon appétit !

untitled Risotto de courgettes aux champignons : Recette de Risotto de courgettes aux champignons Préparation de la recette : Faites revenir l’oignon émincé et les champignons émincés dans le beurre.Pendant ce temps, couper les courgettes en rondelles fines.Ajoutez le riz au mélange oignon-champignon. Lorsqu’il est devenu translucide, mouillez avec le vin blanc. Remarques : Un risotto végétarien bien crèmeux. untitled untitled Recettes gourmandes by Kélou: Gâteau au chocolat et aux courgettes version Th... Faut pas se fier aux apparences... Non, non, non ! Ne partez pas en courant en lisant le titre de la recette !!!Voici une recette, certes un peu... "bizarre", mais absolument délicieuse !!!La courgette, qui, à la base n'a aucun goût, apporte en fait à ce gâteau un moelleux incomparable ! On peut même la transformer en recette pour les allergiques en supprimant le lactose, le gluten et les oeufs !! Gâteau au chocolat aux courgettes version Thermomix Ingrédients pour 8 à 10 personnes: 200 gr de chocolat noir à pâtisser 2 courgettes de taille normale ( soit environ 350 gr en tout ) 2 œufs 10 cl de lait ou de crème liquide 50 gr de farine 150 gr de sucre 50 gr d'amande en poudre 1 pincée de sel100 gr de pépites de chocolat ( blanc, au lait ou noir ) ou 1 càc de café en poudre ou en extrait ( facultatif ) Allumer le four à 180°. Éplucher les courgettes, les couper en morceaux et les mixer 10 secondes vit 8 pour obtenir une espèce de purée. Debarrasser dans un bol. Casser le chocolat en morceaux.

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