France Ferrero France, filiale du groupe italien Ferrero, 4ème groupe mondial en confiserie et chocolaterie, confirme cette année encore sa position de leader sur le marché des chocolats de Noël * avec 32,9% de part de marché en valeur. Dans un marché plutôt stable, Ferrero France s’est montré particulièrement dynamique en clôturant la campagne de Noël sur une croissance de 4,3 % en valeur. Cette performance est soutenue par les résultats positifs des marques Ferrero Rocher (+4,2 % en valeur), Mon Chéri (+ 8% en valeur) mais aussi par la gamme Kinder (+5,2% en valeur) qui clôture la campagne avec succès, poussée par les calendriers de l’avent Kinder (+2O,4 % en valeur). Une offre adaptée à la période des fêtes de fin d’année. Alors que certains marché festifs ont connu une campagne difficile (Les champagnes -13% et le saumon -9% en valeur) le marché des chocolats de Noël a été pour sa part préservé terminant à +2,9 % en valeur. Un investissement fort dans les marques et sur les hommes
Nike joue la transparence sur ses usines Nike veut redorer son blason social. Afin de répondre aux nombreuses accusations sur ses pratiques en ce domaine dans les pays pauvres, et en particulier le recours au travail des enfants, la société de matériel et de vêtements de sport a publié mercredi 13 avril une liste détaillée de ses 704 usines de sous-traitance à travers le monde, dont plus de la moitié en Asie."Notre industrie est à la croisée des chemins (...) En faisant preuve de transparence avec cette liste (...) nous espérons encourager d'autres à se joindre à nos efforts de coopération", a expliqué mercredi le leader mondial de la chaussure de sport, dans son rapport intitulé "Responsabilité d'entreprise".Nike est depuis plusieurs années sous le feu des critiques pour les conditions de travail jugées douteuses dans ses usines de sous-traitance, des accusations qui ont entaché la réputation et l'image du groupe. Entreprise "consciente" Harcèlement mal compris 5 ouvriers enfants
Comment identifier les bons indicateurs clés de performance (KPI) Pour évaluer correctement le succès de votre organisation, vous devez déterminer les mesures qui comptent réellement (business drivers) . Par contre l’utilisation de mesures inappropriées risque de fournir une représentation incomplète, erronée ou inadaptée de votre entreprise….. D’où l’importance de choisir les bons indicateurs! Le terme KPI (Key Performance Indicators) est devenu l’un des termes les plus sur utilisés et mal compris dans le domaine du développement des affaires et de la gestion. En théorie, ils fournissent une série de mesures avec lesquelles les gestionnaires internes et les investisseurs externes peuvent évaluer la performance de l’entreprise et le probabilité de réaliser les objectifs à plus ou moyen terme. Malheureusement, les gens se confondent avec les paramètres – si nous pouvons le mesurer, c’est donc un indicateur de performance clé. En premier lieu il faut se poser les questions suivantes : Quels sont les bons ou mauvais indicateurs clés : Les étapes :
La boite à outils Marketing Les indicateurs de performance généraux Indicateurs liés aux ventes : - nombre ou pourcentage de clients (taux de pénétration) - ventes en volume - ventes en CA - parts de marchés Ces indicateurs peuvent provenir des services comptables de l’entreprise, des statistiques professionnelles, des études de marchés, comme des panels de consommateurs ou de distributeurs. Indicateurs de rentabilité : - marge brute dégagée : différence entre le CA et le coût direct des produits ou services vendus - contribution : différence entre marge brute et coûts marketing (dont la publicité et la promotion) - bénéfices : différence entre la contribution et l’ensemble des coûts autres que le marketing (dont frais généraux, financiers, etc.) Ces indicateurs sont généralement calculés par les services comptables ou par le contrôle de gestion. Indicateurs de satisfaction ou de comportement clients : Exemples : - questionnaires de satisfaction envoyés aux clients systématiquement après une vente - d’agrément
marketing local Deuxième article après notre visite au SIAL, celui-ci concerne un autre moment fort du salon : la présentation des tendances de agroalimentaire pour l’année 2012. Présentée par deux rock stars de l’innovation agroalimentaire, Xavier Terlet, Président de XTC World Innovation et Pascale Grelot-Girard, Directrice du département Consumer de TNS Sofres, la conférence commence par une présentation de l’arbre des tendances XTC, extrêmement connu, pour finir sur l’utilisation de celui-ci dans le décodage des 12 grandes tendances isolées par TNS et XTC. Du très lourd, accrochez-vous ! L’arbre des tendances XTC Le fameux arbre d’ XTC se découpe en cinq tendances principales avec, à l’intérieur de chacune d’entre elles, des ramifications correspondant à des orientations spécifiques rencontrées dans le monde de l’agroalimentaire. La première et la plus importante est le plaisir. La santé est divisée en deux grands axes, l’un plus tourné vers le médical et l’autre vers la naturalité. Les 12 profils
09/07/2009 Ferrero France investit pour regagner de la croissance Tous les articles de la rubriqueGroupe secret par excellence, Ferrero a bâti sa réputation sur des produits très appréciés par les consommateurs, comme le Nutella par exemple. La recette de cette pâte à tartiner est inimitable et permet à Ferrero France de détenir plus de 90 % de ce marché. Sur les autres segments, la filiale française (1,1 milliard d’euros de chiffre d’affaires) du groupe italien (6,2 milliards d’euros) s’en sort plus difficilement et certains de ses marchés sont en forte baisse. Pour regagner de la croissance dans cette conjoncture difficile, Ferrero France va augmenter de 10 % ses investissements publi-promotionnels et continuer à investir dans son outil de production à Villers-Ecale, près de Rouen. « Dans la conjoncture actuelle beaucoup d’entreprises choisissent de réduire leurs coûts. « Une performance d’extra-terrestre » Une recette impossible à imiter 7 millions d’euros d’investissements industriels Hausse des investissements publicitaires
Leadership et organisation performante « Orange juice Leaders de guerre : Mao Tse Tung, leader stratège : Un des cofondateurs du Parti communiste chinois en 1921, Mao Zedong parvint progressivement à s’en faire reconnaître comme le dirigeant suprême, notamment lors de l’épisode de la Longue Marche (1934-1935). Après de longues années de guérilla contre les nationalistes du Kuomintang, ainsi que contre l’envahisseur japonais (1937-1945), Mao sortit vainqueur de l’ultime phase de la guerre civile chinoise, avec la victoire de l’Armée populaire de libération en 1949. Il proclame la République populaire de Chine, le 01/10/1949 à Pékin dont il en sera le président de 1954 à 1959. Ce leader emblématique a su s’imposer en remportant des victoires historiques, grâce à ses capacités en stratégie de guerre. Charles De Gaulle, le leader au cœur de l’action : chef de la France libre, il organise et inspire la résistance depuis Londres en 1940. Leaders politiques : NELSON MANDELA, le leader …. ???
Évaluer la performance de vos employés pour améliorer leur rendement Évaluer est un élément essentiel au bon fonctionnement d’une entreprise. Sans évaluation on ne sait pas si l’entreprise est profitable, si les clients sont satisfaits. On avance par intuition. Dans cet article, vous verrez comment mesurer la performance de vos employés non pas pour chercher des coupables mais plutôt pour identifier des opportunités d’amélioration. Évaluer pour améliorerL'évaluation est importante pour la bonne gestion d'un commerce. L'évaluation du personnel ne devrait pas servir de contrôle mais plutôt de moyen pour s'améliorer. L'approche du P.A.P. Cette approche, que j'ai utilisée dans plusieurs entreprises, consiste à analyser les données afin d’identifier la personne la plus performante et ensuite de se servir de son rendement pour déterminer la nouvelle norme à atteindre. On remarque donc que : La personne la plus performante effectue en moyenne 200 $ de ventes à l’heure. Réflexion
Crises, scandales : faut-il aller jusqu’à changer le nom d’une marque ? Il faut savoir raison garder La force d’une marque tient dans son histoire et dans « le lien qu’elle a réussi à tisser avec les consommateurs », explique Pierre-Louis Desprez, expert en marketing stratégique et co-fondateur de Kaos Consulting. Produits retirés de la vente, suspicions sur la qualité, baisse de la consommation… La crise de la viande de cheval qui secoue depuis plus d’un mois le monde agroalimentaire (Findus, Nestlé, Picard Surgelés, Ikéa et bien d'autres) est un bel exemple des dégâts qu’une marque peut subir en matière de réputation. La rupture, uniquement en cas de crise grave Agir plutôt que communiquer Alors comment regagner la confiance des consommateurs ?
Diaporamas Une page de Wikiversité. Diaporamas Chapitres Quiz Par définition, un diaporama est une suite d'images, de vidéos ou de documents reliés par des effets sur lesquels il est possible de mixer du son. D'autres logiciels de même niveau fonctionnel existent tels que le logiciel Impress pour la suite libre Office (STAR, OPEN ou LIBRE). Les diaporamas ont été crées dans le but précis de remplacer les anciens transparents utilisés par les conférenciers depuis l’invention du rétroprojecteur, en permettant la diffusion de diapositives de plus en plus animées et interactives. de communiquer un savoir, des informationsde présenter un suivi d’un projet, d'une réunionde convaincre un auditoire sur une idée, une méthode, un objectif, ... Objectifs Les objectifs de cette leçon sont : Acquérir des connaissances sur une bonne présentation oralePermettre à l'orateur une aisance oraleAméliorer les présentations de diaporamasConnaitre les divers supports/ logiciels de diaporamas modifier ces objectifs. Référents
Ferrero Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Ferrero est également une marque de couscous Ferrero Logo de Ferrero Historique[modifier | modifier le code] Le Groupe Ferrero est né de deux événements majeurs en moins de cinq ans : sa création en 1946 et le lancement du précurseur de la Nutella en 1949. Selon la légende de l'entreprise, durant l'été 1949 caniculaire, les pains de glace alors seuls réfrigérants des banques froides des pâtissiers ne parviennent pas à conserver le fameux chocolat assez dur. Nutella tartinée au couteau sur une tranche de pain. En 1959, Ferrero s'implante en France en rachetant par sa filiale Dulcea SA une ancienne usine textile, Prevost & Grenier, située à Villers-Écalles. En 1963, Michele Ferrero, décide de retirer des ventes Supercrema pour le remplacer par un produit équivalent, la Tartinoise, commercialisée en Europe. En juillet 2014, Ferrero acquiert Oltan, une entreprise turque productrice de noisette pour un montant inconnu[11]. Il consomme annuellement
Organisation : lapproche centrée sur les structures : Ecole de la contingence structurelle Ecole de la contingence structurelle La "contingence structurelle" désigne l’interdépendance de la structure -et du fonctionnement - avec les caractéristiques de son contexte. Comme métaphore de l’organisme vivant, l’entreprise est vue comme une cellule dans son éco –système. Les auteurs de cette école cherchent à répondre aux questions suivantes : • Pourquoi telle organisation est performante alors que telle autre ayant la même activité ne l’est pas ? • Pourquoi deux firmes, de secteurs très différents, ayant la même structure, réussissent toutes les deux ? • Pourquoi deux autres appartenant au même secteur, ont des résultats inégaux alors qu’elles ont la même organisation ? Les auteurs de la contingence vont montrer qu’une structure n’est pas efficace que dans une situation déterminée qui dépend de caractéristiques propres à l’organisation et à son environnement. Joan Woodward, professeur de management à Oxford.
Chp 4 : La performance de l’entreprise La performance de l’entreprise La taille de l’entreprise et la complexité croissante des taches vont conduire l’entrepreneur ou le dirigeant à déléguer son pouvoir à l’ensemble des manageurs, la décentralisation de certaines activités aura pour corollaire le contrôle des résultats et la mesure de la performance au regard des objectifs visés. Les tableaux de bord constitueront alors des supports d’information privilégiée à destination des dirigeants. I. Le contrôle des résultats Le contrôle des résultats doit permettre : - d’établir un dialogue entre les responsables de services et la direction générale - identifier les dysfonctionnements et de mettre en œuvre des actions correctives - adapter les fonctionnements de l’entreprise - mesure la performance des services et des entreprises en générales II. A. Pour mesurer la performance, il faut tout d’abord déterminer les critères d’évaluation de celle-ci, c'est-à-dire les grandeurs de références permettant de quantifier ou qualifier. B. C.