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Vindicateur

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Ne m'en voulez pas, mais ce Janin !!!! MaBulle D'abord, à déjeuner, un superbe Lascombes 2007, avec des arômes de café plus qu'étonnants, positivement parlant. Comme quoi, un grand château dans un petit millésime, ça peut être pas mal du tout. Mais là, ce soir, quelqu'un de la famille a dégotté dans la cave un Moulin-à-Vent qui n'a dû arriver là que via la générosité de Nicolas Herbin, car c'est bêtement un producteur que je ne connais que de nom. Il est arrivé là à l'insu de mon plein gré ! Une beauté immédiate

Le Blog de Hervé Bizeul Migration définitive du blog sur WORLDPRESS Bon, désolé pour le dérangement, Messieurs-Dames, mais comme vous l'avez remarqué, ce blog est attaqué, comme beaucoup d'autres, par des robos spammeur qui empêchent la bonne marche des commentaires. C'est avec beaucoup de regrets que je suis contraint d'abandonner DOTCLEAR pour WORLDPRESS. Patrick Dussert-Gerber » – MILLESIMES 2012 est paru et fait le plein d’innovations ! Visibilité mondiale, accessibilité totale et gratuite sur le Net, QrCode et accès immédiat sur les mobiles et tablettes, renforcement des liens éditoriaux avec près de 200 Sites et Blogs… Cette année, les réalisations sont grandes, novatrices et uniques dans l’édition française ! Dans ces 464 pages, vous allez exciter vos papilles, voir les visages des producteurs, suivre leurs efforts, comprendre leur attachement à ce “Sang de la Terre et du Ciel”, lire leur histoire, saisir leurs émotions, partager leur talent… À travers eux, on découvre leur vin, du plus grand au plus modeste. Car, seul, le vin n’est rien. Derrière lui, il y a des siècles de formations géologiques, un patrimoine gastronomique, des us et coutumes… et un homme (ou une femme).

L'amour & le vin. J'aime le vin, mais je ne suis pas nécessairement très amoureux du monde du vin. Justement parce que quand on le fréquente de près, au cours d'un salon par exemple, on se rend compte que, dans ce monde du vin, rares sont ceux qui aiment le vin. En écrivant ça, je pense à ces vieux commerciaux madrés à l'haleine enfumée qui pèsent tout en kiloeuros et dessinent des modèles économiques, à leurs collègues chinois qui viennent là pour tout acheter mais au tiers du prix, à ces vignerons qui rêveraient qu'on installe une télé sur leur stand pour ne pas rater le dernier épisode des Feux de l'amour, aux hommes politiques de régions viticoles qui passent par là en pensant à autre chose, etc…, etc…

Vins de Loire - Saumur Puy-Notre-Dame Le vinProduction annuelle : 2 000 hlRendement de base : 50 hl/haCépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon (15 % maxi à la cuvée). DégustationLe Saumur Puy-Notre-Dame est un vin rouge à la robe soutenue, charpenté, puissant et harmonieux. Il est dominé par desarômes de fruits rouges et de fruits noirs avec une belle persistance en bouche, caractéristique des vins de garde.Potentiel de garde : Les Saumur Puy-Notre-Dame peuvent être consommés dans leur jeunesse mais leur complexité se révèle après plusieurs années de garde (5/10 ans). Le vignobleLocalisation : Le Puy-Notre-Dame, situé à 20 km au sud de la ville de Saumur est le point culminant de toute cette région. L’aire d’appellation Saumur Puy- Notre-Dame est le fruit d’une délimitation très stricte et s’étend sur 17 communes, mais est majoritairement située sur les communes du Puy-Notre-Dame, Vaudelnay et Brossay.

Guffens Heynen - Présentation Présentation En 1976, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen quittent leur Flandre natale pour la Bourgogne. Ce couple de jeunes étudiants se donne une année pour apprendre le français et découvrir le vin. Dès leur arrivée en France, Jean-Marie entreprend des études de viticulture au lycée agricole de Davayé et Maine travaille chez les vignerons du village. Puis ils deviennent régisseurs d’un petit domaine dans le Mâconnais. Château Pierrail « Une bâtisse chargée d’histoire, majestueusement posée sur une propriété de 250 hectares, dont 70ha de vigne, complétée par une vaste noyeraie, un lac, un grand parc et une forêt. Ce Château fut construit en 1680 sur les ruines d’un bâtiment moyenâgeux appartenant à la famille de Ségur. Au cours des siècles il passera successivement à la famille de Roche puis, en 1782, aux Barons de Brianson.

Anne Graindorge ...un Grand Cru AOV Touraine (Appellation d'Origine Vivante), catégorie nommée par l'INAO (Institut Naturel des Aventures Originales de Qualité), - une honnêteté née en 1971 sur des vignes affranchies âgées aujourd'hui de plus de 80 ans, - élevée avec labeur et joie dans les conditions les plus respectueuses de la culture Nature et Volonté, - vinifiée en bord de monde, - étiquetée "espèce humaine". Je suis ...un millésime unique au caractère gai et déterminé, une cuvée originale à ne pas mettre en bouteille afin de garder toute ma spontanéité et toute ma fraîcheur,

Un livre essentiel : Le Gourou du Vin de Michel Rolland (1) MaBulle Il n'était que temps. Michel Rolland a écrit en collaboration avec Isabelle Bunisset (Editions Glénat, € 19,99) un livre majeur sur l'évolution du monde du vin dans les dernières cinquante années. Il sera en librairie ce mercredi.

Site de cotation sur le vins. Mots clés: vins, commentaires, actualité, prix. by lucile.je Jan 24

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