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Cueillette de plantes sauvages comestibles en Provence

Cueillette de plantes sauvages comestibles en Provence
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Ronce des bois Nom commun : Ronce des bois Nom latin : Rubus fructicosus Autres noms : Mûrier sauvage, mûrier des haies, éronce, accroche-pieds, ronce arbrisseau, arronce, arronde, espinasse Famille : Rosacées Origine : Europe Taille : 0,20 à 2 m et plus... Description Il existe plus d'une centaine de sous-espèces de ronces (dont "hirtus" présente dans notre Sud-Ouest) et plus d'un millier de variétés hybrides, étroitement apparentés et que seules les spécialistes peuvent identifier. Moins répandue, moins élevée et moins vigoureuse que la précédente, la ronce à fruits bleuâtres Rubus caesius pousse sur des sols calcaires et portent des fruits formés d'une agglomération d'un très petit nombre (1 ou 2* parfois!) Au Nord de l'Europe, poussent R. articus et R. chamaemorus (aux baies jaune ambrée). Application en phytothérapie Les recettes de cuisine SIROP DE MÛRES: Compter 800g de sucre en poudre pour 500 g de jus de mûres*. porter à l'ébullition 5-6 minutes pour que le sucre se dissolve.

Sauvagement-Bon arbre | Résultats de recherche | Imppao's Weblog voici un tuto un peu en retard ou en avance sur la saison :) J’ai repris un tuto du site dont voici l’adresse : Ce tuto est, au départ, pour illustrator cs5 mais on peut le réaliser très facilement avec inkscape. Dans la première vidéo, nous réaliserons l’étoile avec l’outil « créer des étoiles », la courbe de bézier, l’outil aimant (shift+%), les dégradés, la fonction de rotation des objets… Puis nous réaliserons le serpentin qui compose le corps de l’arbre. Dans la deuxième vidéo, nous verrons quelques astuces d’inkscape appliquées à cette illustration, séparer les chemins, modifier les dégradés, et partager ou ne pas partager les dégradés telle est la question ? Vidéo 1Télécharger le fichier modèle lien vers la vidéoFichier final Vidéo 2lien vers la vidéoFichier final

NatureGate Now it’s here! NatureGate mobile app version 2 is available now for iOS and Android devices! Download the free application, create your NatureGate account and you’re ready to go! Save your nature observations in your diary, customize the app with the species groups you are interested in! Identifying species while on the go has never been easier! Download on App Store or Google Play About NatureGate NatureGate enables you to find fascinating information about hundreds of wild species together with thousands of superb images captured by top photographers. Our guide also includes recordings of birds’ calls and songs. Comprehensive information on nature in many languages NatureGate mainly works in eight languages. We also publish a free Finnish-language web magazine , featuring the latest news on the natural scene, longer articles and interviews, and news about our own work and events. World Design Capital Helsinki 2012 Start your journey of discovery!

Bases des cosmétiques maison Sommaire : Récapitulatif des dosages et équivalences : 1ml d’huiles essentielles = environ 30 gouttes. 1ml = environ 1g. Pour plus de simplicité toutes nos recettes sont notées en grammes et nous vous recommandons d'avoir une balance de précision pour peser les grammes. Pour une crème de 100g, 5% d’un ingrédient = 5g. 1 cuillère à café pleine contient environ 4g. 1 cuillère à soupe pleine contient environ 9g. - Huiles essentielles : Pour 100g d’huile végétale ou pour une recette d’un total de 100g : Dosage conseillé pour un soin du visage : 20 gouttes (on peut aller jusqu'à 40 gouttes d'huiles essentielles soit 1,5%). - Vitamine E (anti-oxydant), à utiliser dans toute préparation contenant des ingrédients huileux : A incorporer en fin de préparation : 6 gouttes pour 100g (0,2%). - L’Extrait de Pépins de Pamplemousse (conservateur), à utiliser dans toute préparation contenant des ingrédients aqueux : A incorporer en fin de préparation : 20 à 35 gouttes pour 100g (0,5% à 1%). La lotion :

Rhubarb Curd | Les Recettes de Vero Toujours pour les besoins d’une recette j’ai du réaliser du rhubarb curd. C’est la même chose que le lemon curd sauf que c’est avec de la rhubarbe. Oh mon dieu vous ne pouvez pas imaginer comme c’est bon ! Avec cette crème vous pouvez napper des tartelettes, faire des petites verrines, ou encore le savourer à la petite cuillère… Passons à la recette qui vous donnera environ 1/2 L de crème : 400 g de rhubarbe120 g de sucre4 jaunes d’œufs12 c. à soupe de crème liquide30 g de beurre1 c. à café d’arôme vanille1 c. à café d’agar agar1 c. à café de Maïzenacolorant vert (facultatif)Éplucher la rhubarbe et la tailler en cubes. Like this: J'aime chargement…

Enguerrand De Christen Créer sa variété de tomate : de la fécondation à la récolte Légumes et potager | 22/02/2011 Choisir les parents, isoler les plants géniteurs, apporter le pollen sur le stigmate, isoler les fleurs fécondées, soigner jusqu’à la récolte : toutes les étapes pour créer votre variété de tomates. Comment créer sa propre variété de tomates - A. Petzold - Rustica - Potager de René Gondet Choisir les parents Tout d’abord, il vous faut sélectionner les parents de votre tomate. Isoler les plants géniteurs Pour simplifier les choses et empêcher que vos fruits portegraines ne finissent par inadvertance en salade, installez vos plants géniteurs dans un coin éloigné de ceux destinés à la consommation. Apporter le pollen sur le stigmate Surveillez le développement de la fleurafin de procéder à la fécondation manuellejuste avant l’ouverture de la fleur. - F. Afin de procéder à la fécondation croisée, il faudra déposer le pollen de la variété choisie pour mâle sur le stigmate de celle désignée comme femelle. Isoler les fleurs fécondées Soigner jusqu’à la récolte

Calendrier récolte de plantes, sauvages ou cultivées Ci dessous, je récolte des fleurs de guimauve, utile pour soins beauté, santé et bonnes dans les salades, y compris les feuilles d'ailleurs...! IMPORTANT: Suivant que l’on récolte pour la cuisine ou des usages médicinaux, la « période de récolte » peut-être très variable. Par exemple, on peut récolter des feuilles de sauge toute l’année pour parfumer un rôti ou une soupe, mais pour des usage médicinaux, la sauge officinale sera récoltée avant floraison. Le calendula fleurit presque toute l’année en climat doux, et pourra servir pour agrémenter une salade de novembre, cependant les fleurs récoltées de mai à fin septembre seront beaucoup plus riches en carotène, et c’est ainsi pour la plupart des plantes : les récoltes de fleurs et feuilles sur des plantes en fin de saison (sur des plantes fatiguées...) sont moins riches en principes actifs, et donc à éviter pour les soins de beauté et de santé. ACHILLEE Achillea millefolium : de juin à octobre ALOES Aloe vera syn.

Les recettes sauvages - Cuisine sauvage les… - Les recettes de… - Les terrines de… - Les crépidules - Recette Cuisine… - Recettes cuisine… - Stage cuisine… - Les recettes du… - Le blog de Centre Nature Bréhal Mercredi 26 août 3 26 /08 /Août 11:07 Journée offerte par Bréhal Cuisine sauvage "Les crépidules et les plantes du marais" Les crépidules commencent à venir envahir l'estran de Saint Martin de Bréhal, à chaque sorties "pêche à pied », je fait goûter les crépidules crues. Evidemment il faut aimer les fruits de mer pour aimer les crépidules! Donc les recettes du jour: 1) Variante terrine : 200 gr de crème, des crépidules coupées, une petite poignée de chaque : salicornes, obione et oreilles de lapin 3 œufs, 2 grande cuillère de fécule de pomme de terre et une pincée de sel Aïoli ou rouille, lamelles crues de carotte, feuilles d’obione et salicorne 2) Crépidules crues macérées au citron pendant une heure et accompagnée de menthe hachée : délicieux 3) Toast chèvre et crépidules Ecraser le chèvre, les crépidules et salicornes hachées menu et beurrer épais des tartines de pain que vous ferez dorer à four chaud Les notes de la journée, tout est bon, mais il faut dire les préférences : Au citron : 17

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