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Les bonnes recettes de Julie

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Réussir ses cupcakes : Conseils et techniques en image Et si demain on réussissait nos cupcakes ?! Je reçois de plus en plus de mails me demandant des conseils pour la réalisation des cupcakes. Il est vrai que lorsqu'on se lance il est difficile de savoir quels gestes adopter, quelle recette utiliser, quel matériel avoir ect ... Et je pense que rien ne vaut des images pour expliquer donc voici un article entièrement consacré à la réalisation des cupcakes avec mes conseils et astuces. Cet article sera assez régulièrement mis à jour avec de nouvelles techniques d'utilisation de douilles. S'il y a des techniques ou d'autres points en particulier que vous souhaitez voir apparaître dans cet article, n'hésitez pas à me faire part de vos suggestions ou remarques en laissant un commentaire ou par le biais de la rubrique contact.

je veux être bonne: A propos J’veux être bonne comme un gâteau au chocolat ou un croissant plein de beuuuurre… J’veux être bonne’ c’est aussi de la couleur, des expériences et de la vie en cuisine.Un blog qui est la somme de 3 passions : bonne bouffe, photo, design - Comment te contacter? Rollatinis d'aubergines Préparation des aubergines : Lavez et coupez l'aubergine en fine tranches ( 3-4 mm ) dans le sens de la longueur. Déposez-les ensuite, dans une passoire et saupoudrez-les de sel. Laissez dégorger pendant 30 minutes environ, puis, égouttez et essuyez avec du papier essuie-tout.

Pain artisanal en 5 minutes par jour - En cuisine ! Quand j'ai lu le titre de cette recette, j'ai tout de suite été attirée. Du bon pain comme chez le boulanger en seulement 5 minutes ? Pas possible. J'ai trop mangé de chocolat Pour cette nouvelle édition de la battle food, c’est Madeleines et plumes d’autruche qui mène la danse. Malgré la grisaille et la pluie, c’est bel et bien un thème de saison qui nous a été donné de préparer… Etes-vous prêt pour cette avalanche de fraises? Lire la suite À chaque mois, sa battle food. 58 Idées pour utiliser le concombre En été, on croule souvent sous les concombres, ou tout au moins c’est mon cas avec ma livraison de légumes hebdomadaire. Si vous êtes dans la même situation et que vous tournez un peu en rond avec vos recettes, voici une liste d’idées dont vous et moi pouvons nous inspirer. Comme toujours avec ces listes, je suis reconnaissante à mes lecteurs qui m’ont livré leurs inspirations préférées sur Twitter et Facebook. N’hésitez pas bien sûr à ajouter les vôtres dans les commentaires ! Quand vous achetez des concombres, choisissez-les plutôt petits, lisses et d’une belle couleur uniforme, et vérifiez qu’ils sont bien fermes d’un bout à l’autre : en vieillissant, ils ramollissent en partant des extrémités. Les variétés que cultive mon producteur ou que je trouve en magasin bio n’ont aucune trace d’amertume et je ne trouve pas la peau indigeste donc je ne les pèle jamais, mais c’est à vous de voir — les peler en rayures alternées est un joli compromis.

Les scones - Mon carnet de recettes Mercredi 16 février 3 16 /02 /Fév 16:52 Voici ma recette préférée pour bruncher avec son amoureux ou en famille. C'est facile à faire et on n'a pas besoin de se lever 3h avant tout le monde. Adieu pancakes trop gras et brioches trop sèches, voici : Les scones pour des petits matins qui démarrent bien Cuisine en Séries Bonsoir à tous ! Comme promis, me revoici avec une recette salée… et indienne ! Fait assez rare : cette recette vient de la série The Mindy Project, que j’aime toujours autant.

Gigot de Pâques aux petits légumes - une recette Fête Pour la marinade, mixez finement les poivrons et ajoutez le miel, le paprika, l’huile d’arachide, les échalotes, l’ail, le sel, le poivre et un brin de romarin. Mélanger uniformément le tout. Placez le gigot d’agneau dans un grand plat et appliquez uniformément la marinade. Filmez le plat et placez au frais au moins 3 heures. Dans un grand plat allant au four, disposez les rondelles de courgettes et de carottes en les alternant pour former une couche d’écailles régulière. Pain dernière minute Depuis au moins 20 ans, je n'ai pas acheté de pain, sauf parfois en vacances où le temps et le matériel manquent Cette année j'ai trouvé cette adaptation de pain vite fait, sans levure, sans levain, sans pétrin, et, ma foi, joliment bon C'est le traditionnel pain Irlandais A la maison, je le fais avec le babeurre, quand je fais du beurre

Marinades, accompagnements... tout pour le barbecue Pondu par Annelise le 4 juillet 2013 Tu prévois de faire péter le barbec ce week-end ? Autant le faire avec tout ce qu’il faut côté frigo. The Vegan Stoner, le blog magique qui fait aimer les légumes Pondu par Annelise le 29 octobre 2012 Zoom sur un blog qui mérite de conquérir le monde : The Vegan Stoner. Plus qu’un blog, c’est avant tout un fabuleux site pour pécho une recette de légumes et cartonner dans ton assiette. Buzzfeed a parlé de ce blog et à la rédac, ça nous a intriguées, un peu comme si on nous promettait la pierre philosophale pour transformer les legos en Snickers, vous voyez. Gigot d'agneau au miel et romarin - une recette Viande Préchauffez le four th 8 (240°). Epluchez les haricots verts. Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles. Posez le gigot à l’envers dans un grand plat à four.

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