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Potages : 284 Recettes de potages

Potages : 284 Recettes de potages

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Mon p'tit Atelier Culinaire – Croque Tablette De retour de mon super séjours à Cherbourg (merci Sandrine, Brigitte et Edwige pour votre accueil en atelier H²O), je vous propose une recette que j’ai vu chez Annso. Mes clients l’ont déjà eu avec avec la newsletter du mois de février, mais comme nous l’avons refait avec Sandrine cette semaine, je vous la met aussi ici. Croque Tablette Le croque tablette de doro - 6pp/personne Pour la petite histoire, je suis inscrite sur un groupe d'entraide ww sur Facebook et sur ce groupe y'a juju qui nous a longtemps mis des recettes de pain cocotte!!! Et souvent j'ai bavé devant en me disant qu'il fallait que j'essaie. Ça paraissait simple bien que un peu long et je me disais qu'en même temps je n'avais qu'à aller en acheter a la boulangerie. Et puis un samedi aprèm je savais pas trop quoi faire, j'aurai pu réviser a ce moment là car les partiels approchaient mais j'avais vraiment mais vraiment pas envie!!!

Quiche allégée au thon Soumis par Ameline Lieb le mar, 09/30/2014 - 18:07 Nb de personnes : 5 Calories par portion : 137 kcal 4 oeufs 20 cl de crème fraîche légère 100 g de gruyère râpé allégé 1 boîte de thon au naturel sel, poivre Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Préchauffez le four à 150°C. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le thon écrasé, la crème, le gruyère râpé, du sel et du poivre. Mélangez bien. Versez la préparation dans un moule à tarte siliconé et enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

Omelette roulée façon thaï Un de mes vieux ami (vieux dans le sens de longue date, pas vieux en age…même s’il a dépassé la trentaine depuis….chut) est un véritable globe trotteur, il a voyagé de part et d’autre du globe mais surtout en Asie. Aussi pour mon anniversaire, il m’a offert un livre de cuisine thai. Etait-ce pour me faire partager les bons petits plats qu’il avait dégusté là-bas, ou est-ce un moyen pour lui de remanger ces bons petits plats…? je ne saurai vous dire ! Toujours est-il que son cadeau m’a fait trés plaisir et que je me suis hâté de marquer plusieurs pages des recettes que je voulais tester. J’avais relevé celle-là, pas dans l’idée de la faire de suite, mais un soir où le frigo était désespérément vide, elle nous a bien sauvé….

Minestrone : la soupe de légumes au pesto - la recette Accueil > Minestrone : la soupe de légumes au pesto – la recette Le pesto se fait également en Provence sous le nom de "pistou", mais on n'y met pas de fruits secs. Il existe également une variante du Comté Niçois qui remplace le basilic par de l'estragon et le parmesan par du Gruyère. c'est à essayer également pour changer, c'est délicieux ! IL existe de nombreuses variantes du minestrone, on y met en fait ce qu'on a sous la main en fonction de la saison.

TIELLES SÉTOISES Aujourd'hui dans une toute nouvelle catégorie "Plats typiques du Midi", voici la recette de la tielle comme on la fait par chez nous ! La tielle sétoise est une succulente spécialité culinaire de la ville de Sète dans le département de l'Hérault, à base de poulpe et de sauce tomate pimentée. Son nom d'origine italienne "tiella" signifie plat. La ville de Sète Le port de Sète C'est une italienne géniale qui, au début des années 30, a eu une excellente idée anti-gaspillage alimentaire : utiliser les poulpes qui avaient du mal à se vendre pour en faire une entrée savoureuse : la tielle, bien connu des Sudistes.

Velouté de carotte au cumin et au curry Jeudi 30 avril 2009 4 30 /04 /Avr /2009 07:51 Voici ma petite recette expresse d’hier soir, pour un, petit repas à l’improviste. En effet, surprise hier soir en arrivant à 19 h à la maison lorsque mon mari me prévient que deux de ces clients arrivent à 20 h . Entre la maison à ranger, les enfants à s’occuper et le repas à préparer, c’était un peu panique à bord.

Roulé Mi-pommes de terre Mi-courgettes au Jambon et Mimolette (Thermomix) - ... Cook Time ... Voilà un roulé de Pommes de Terre et Courgettes au jambon et Mimolette, autant dire que tout le monde a adoré :) J'ai pris l'option de mettre autant de courgettes que de pommes de terre pour que ce soit un peu moins lourd, paris reussi ! Ingrédients : 250 gr de pommes de terre250 gr de courgettes2 oeufs50 gr de gruyère râpé1 oignon4 tranches de jambonQuelques tranches de fromages ( ici 4 tranches de gouda )selpoivre Préparation : Croque Cake... ( au Thermomix ou pas ) - ... Cook Time ... Alors voilà, je ne suis pas autrement qu'une autre, et envoyant du Croque Cake par ci du Croque Cake par là, et surtout en lisant les avis sur les réseaux sociaux et sur certains blogs, je me suis laissée tenter, fin de semaine, des ados a la maison, la fatigue bon bin voilà ...j'aurais mieux fait de faire une petite rillette de thon sur une tartine ! Je n'en referais plus, tout le monde etait unanime, c'est pas bon, qu'on ne me dise pas que je n'ai pas choisi le bon fromage, que j'ai trop imbiber, non c'est pas bon juste pateaux ... limite etouffe chrétien :/ Je prefere et tous ceux qui ont mangé ca ce soir, mes croques monsieurs habituels, absolument rien a voir. Bref je ne sais pas qui nous a encore pondu un truc comme ca, mais faudrait arreter de fumer les rideaux les filles et surtout arreter de dire que c'est une tuerie, oui dans un sens une tuerie pour notre pauvre estomac, alors oui ce soir la salade etait juste excellente.

Gaufres Jambon - Fromage ( au thermomix ) - ... Cook Time ... Y'a des soirs comme ca, cela m'arrive souvent le samedi d'ailleurs, ou j'ai un peu la flemme pour faire a manger. En général c'est du vite fait, là pour le coup c'etait vraiment vite fait lol En plus cela permet de faire les fond de frigo :D Ingrédients pour 4 : Minestrone (la soupe de Toscane) Quand on est bloggueur culinaire, les cadeaux sont assez faciles à trouver. Les gens m’offrent souvent quelque chose en rapport avec la cuisine, un ustensile, un cours ou le plus souvent un livre de cuisine. Si je vous montrai ma bibliothèque culinaire, vous en seriez baba ! C’est ainsi qu’à Noël, j’ai reçu de la part d’un couple d’ami un livre sur la cuisine italienne; il faut dire que ma copine Elise est d’origine italienne. En attendant de nous faire une démonstration sur des pâtes fraiches à l’italienne, avec toutes les astuces pour les réussir et les farcir, elle s’est dit que ce livre me ferait passer le temps en attendant qu’elle soit dispo….C’est pas gagné, elle attends son 2e petit bout d’chou pour bientôt !

Recette de Croustillants tomate et gruyère allégés Ingrédients - 4 tomates - 100 g d'emmental râpé - 4 feuilles de brick - 10 g de margarine allégée - 1 c. à soupe de moutarde - sel, poivre 4 tomates 100 g d'emmental râpé 4 feuilles de brick 10 g de margarine allégée 1 c. à soupe de moutarde sel, poivre Préparation Préchauffez votre four à210 °C Lavez les tomates, incisez-les légèrement et plongez-les dans de l’eau bouillante quelques secondes. Bouchées à la reine en moins de 10 minutes (Thermomix ou pas) Les bouchées à la reine sont appréciées de beaucoup d'entre nous. Mais on s'en prive souvent quand on voit le prix (j'ai pu constaté des prix allant jusqu'à 5.50 € au marché !) Traditionnellement garnies de ris de veau, je te propose aujourd'hui une version jambon champignon et d'une sauce délicieuse.

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