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Recettes nouvel an chinois : La recette idéale de recettes nouvel an chinois sur Cuisine AZ.

Recettes nouvel an chinois : La recette idéale de recettes nouvel an chinois sur Cuisine AZ.
Et si, en toute innocence, nous nous rendions en terre asiatique ? Sa grande muraille, ses temples, ses dragons (…) sont à découvrir absolument ! Mais pour celles et ceux qui n’ont pas encore prévu cette escapade, commencez par vous familiariser avec la cuisine asiatique, elle vaut le détour ! Le Nouvel An chinois est ainsi le prétexte idéal pour commencer un voyage culinaire inoubliable au pays des aliments symboliques. Du croustillant au moelleux, du sucré au salé, du croquant au fondant… Impossible de se lasser de toutes ces merveilles !

Les meilleures recettes de cuisine asiatique Recettes / Cuisine asiatique Cuisine asiatique: 523 recettes à découvrir! Page : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 17 | Suivant » Recette de cuisine 4.23/5 4.2/5 (47 votes) Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (2 votes) Recette de cuisine 4.67/5 4.7/5 (3 votes) Recette de cuisine 2.00/5 2.0/5 (1 vote) 5.0/5 (1 vote) Recette de cuisine 3.50/5 3.5/5 (2 votes) Recette de cuisine 4.80/5 4.8/5 (10 votes) Recette de cuisine 4.33/5 4.3/5 (3 votes) 5.0/5 (9 votes) Recette de cuisine 0.00/5 0.0/5 (0 votes) Recette de cuisine 3.45/5 3.5/5 (11 votes) Recette de cuisine 4.40/5 4.4/5 (40 votes) 5.0/5 (10 votes) Recette de cuisine 4.25/5 4.3/5 (4 votes) 5.0/5 (4 votes) 5.0/5 (5 votes) Recette de cuisine 3.00/5 3.0/5 (3 votes) Recette de cuisine 4.00/5 4.0/5 (2 votes) 4.3/5 (9 votes) Recette de cuisine 3.95/5 4.0/5 (20 votes) Recette de cuisine 4.36/5 4.4/5 (11 votes) Recette de cuisine 4.78/5 4.8/5 (9 votes) Recette de cuisine 4.83/5 4.8/5 (6 votes) 4.4/5 (5 votes) Recette de cuisine 4.38/5 4.4/5 (8 votes) Questions-Réponses contenant "cuisine asiatique":

Recette de Raviolis Pékinois au porc et ciboules Mettez la viande hachée dans un bol. Ajoutez le vin chinois (c'est un vin pour la cuisine, qui ne se boit pas, nommé "chinese cooking wine"). Ajoutez l'eau et le sucre. Salez et poivrez. Hachez finement les oignons chinois et ajoutez-les à la viande. Mettez de côté sous film alimentaire au contact. Mettez la farine et l'huile dans le bol d'un robot mélangeur ou sur un plan de travail (pour un pétrissage à la main). Ajoutez l'eau. Ramenez la pâte en une boule et laissez-la reposer une heure dans un film alimentaire. Préparez les ustensiles, à savoir un cercle (ou une petite assiette) de 10 cm de diamètre, un petit rouleau à pâtisserie, un petit bol de farine et un petit bol d'eau. Préparez des boules de pâte de 20 g : Aplatissez avec la paume de la main, une boule de pâte puis étalez-la au rouleau sur un tout petit plus de 10 cm de diamètre. Coupez avec un emporte pièce. Disposez une c. à café de farce au centre. Pliez pour refermer d'un côté. Mettez de l'huile dans une poêle chaude. Servez.

Fait main – Fait coeur Expérience de chimie très ludique ! Avec des colorants c’est en plus très fun (mes enfants sont dans les starting-block et attendent mon autorisation pour se jeter dessus…) Ingrédients : - 380 g d’eau, - 1 kg de sucre, - piques à brochette en bois, - pinces à linge, - verres à hauts bords. Faire chauffer l’eau et ajouter le sucre (en plusieurs fois pour qu’il se dissolve bien). Passer les piques à brochette sous l’eau et les rouler dans du sucre en poudre. Bien laisser sécher sur une assiette. Verser l’eau sirupeuse dans des verres (ajouter des colorants alimentaires si vous en avez). Lorsque le mélange est bien froid faire tremper les piques en les maintenant avec une pince à linge. NB : Voulant aller vite pour la photo, j’ai trempé des piques non roulés dans le sucre. (le flash modifie les couleurs, le 3ème verre est violet…) Installer dans un endroit où les verres ne risquent pas d’être manipulés (il ne faut surtout plus les bouger). Les cristaux commencent à se former.

Petits cakes choco-amande Les fruits et légumes du printemps font leur apparition mais ne m'ont pas encore séduite… Les fraises me font de l'oeil mais mieux vaut attendre qu'elles soient en mesure de nous offrir tout leur arôme… alors on se console avec un peu de choocolat en attendant la douceur du printemps… Toujours prêts ! Ces petits cakes se congèlent très bien… enfin si vous avez le courage de ne pas tous les manger ! C'est agréable de pouvoir en déposer sur sa table au moment du café… mais on n'a pas toujours le temps de ce soucier de ce petit détail, une solution pour faire plaisir à vos convives… on a toujours une petite place pour ces petites bouchées ! Ingrédients : 220 g de farine - 1/2 sachet de levure - 3 oeufs - 125 g de beurre - 60 g de chocolat noir à pâtisserie - 1 dl de lait - 125 g de sucre - quelques amandes effilées Préchauffez votre four à 180°. En attendant le soleil…

Petits gâteaux des neiges C'est bientôt Noël, bientôt les vacances, l'occasion de faire des petits ateliers cuisine avec les enfants… juste histoire de leur donner le goût du fait maison. Ici on part d'une recette simple de gâteau au chocolat et on confectionne un bel habit à nos petits cakes… ludique, on prend plaisir à choisir les couleurs, les formes et on laisse courir son imagination… attention, pris dans l'action, on a du mal à s'arrêter… Ingrédients : 2 CS de cacao non sucré - 80 g de beurre - 100 de sucre - 2 oeufs - 250 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 10 cl de lait - une pincée de sel - 1 paquet de pâte à sucre bleue et un de blanche - quelques petits sujets en sucre - 1 petit pot de confiture de châtaigne Préchauffez votre four à 180°. Travaillez le beurre mou et le sucre. Remplissez les moules au 3/4 (soit des moules à muffins de 5 cm ou bien utilisez des moules multiformes rondes et un peu profonds d'environ 3 cm, comme ici). Enfournez 25 mn (un peu moins si les moules sont petits).

Calissons aux cerises confites J'avais promis depuis longtemps de leur faire des calissons. Elles devaient d'ailleurs commencer à croire que jamais elles ne pourraient les goûter! J'ai donc apporté des calissons aux cerises confites pour accompagner le café... Calissons aux cerises confites: 100 g de cerises confites façon amarena 50 g de melon confit 200 g de sucre glace 300 g de poudre d'amande 2 cc d'amaretto 4 gouttes d'extrait d'amande amère sirop des cerises 1 feuille de papier azyme 1 blanc d'oeuf 150 g de sucre glace colorant rouge Mixer les cerises égouttées et le melon. Ajouter le sucre glace, puis les amandes en poudre, l'amaretto et l'amande amère. Déposer la pâte sur la feuille azyme. Laisser sécher pendant 24 heures à l'air libre et à température ambiante. Découper des calissons à l'aide d'un emporte pièce. Préparer le glaçage. Tremper chaque calisson dans le glaçage. Pour finir: ce jour là, le repas était très sympa.

Chez Requia Miss Alfie & Compagnie Limed-up Cream Cheese Pound Cake March 22, 2013 by admin • Hello dear friends! I just found this yummy pound cake recipe and thought I would share it with you today just in time for Easter. Prepare to be delighted when you taste this wonderful Limed-Up Cream Cheese Pound Cake. Ingredients: Cake: 1- 1/2 cups ( 3 sticks) unsalted butter, at room temperature 1 (8 oz.) block cream cheese, at room temperature 3 cups granulated sugar 6 large eggs, at room temperature 3 cups all-purpose flour, sifted 1/4 tsp. salt 1 – 1/2 tsp. vanilla extract 1/4 tsp. almond extract Finely grated rind and juice of 1 lime Glaze: 1/4 cup granulated sugar 1/4 cup (1/2 stick) butter 3 Tbsp. lime juice 1/4 cup powdered sugar, optional Instructions: Preheat oven to 325 degrees F. To prepare cake, in a large mixing bowl, cream butter, cream cheese and sugar together on low speed for about 10 minutes until light and fluffy. Beat in eggs alternately with flour, mixing well after each addition. Pour batter into prepared pan. Enjoy!

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