12 fruits exotiques et inhabituels qui sont très nutritifs Êtes-vous lassés de manger toujours les même pommes, oranges et bananes ? Alors pourquoi n'essaieriez-vous pas quelques fruits plus exotiques et nutritifs disponibles dans certains supermarchés et boutiques spécialisées dans les aliments tropicaux. De nos jours, les rayons de fruits venant d'horizon lointain ne sont plus rares même dans les pays occidentaux. Profitez-en pour consommer des produits alimentaires plus intéressants et inhabituels, qui peuvent égayer votre quota quotidien des 5 portions. Dans l'industrie, ils sont connus sous le nom de fruits exotiques, mais la plupart des consommateurs (surtout ceux qui habitent en Occident) peuvent les trouver insolites, peu courants ou simplement étranges. Bien que les fruits et légumes venant d'horizons lointains ne représentent que 1% de l'ensemble des ventes, certains produits alimentaires autrefois introduits en tant que produits spécialisés sont désormais devenus traditionnels, et ne sont plus considérés comme exotiques. 1) Kaki
11 utilisations et bienfaits surprenants de l'orange que vous connaissez pas | la santé pour tous L’orange est un agrume, qui en plus d’avoir une odeur agréable, est juteux, et possède de multiples propriétés très bénéfiques pour la santé. Ce fruit peut se consommer de différentes façons sans pour autant perdre ses propriétés ou sa délicieuse saveur. Vous pouvez l’incorporer à vos desserts, jus, salades, et autres plats. Propriété de l’orange C’est un puissant antioxydant : l’orange contient de la vitamine C, des flavonoïdes, et du bêta-carotène, lesquels fonctionnent ensemble comme un puissant antioxydant qui aide à nettoyer l’organisme et à prévenir les maladies vasculaires, cardiaques, dégénératives, et les cancers entre autres. Elle est une importante source de vitamine C : la vitamine C joue un rôle très important dans l’organisme, car elle contribue à la formation de collagène, d’os, de dents, de globules rouges, ainsi qu’à l’absorption du fer contenu dans les aliments. Elle contribue à la beauté de la peau : l’orange regorge de bienfaits pour la peau. Nerfs Amygdalite Obésité
ceggfbc.r.bh.d.sendibt3.com/tr/mr/hXr8Li33KJWANRJr8SvjYzXL3KE_dbKR0-X3d5UJlwH7NXWTFFnTXjqYoJkKINdJ-Sh_wogCL0Wrlo1RS3Z-FPpBZsTnQK1WCGTfroFNa3JdDuoLuvyWp7tWsFk_Y2owXQBO8Exv7HdQrWx9YAcWAc9Zw8taNw Ce mail est l'avant-dernier de notre petite série d'introduction. Demain, nous parlerons d'un sujet central et primordial : accueillir la biodiversité au jardin ! Mais aujourd'hui, voyons ensemble comment composer avec le soleil et le vent ? Ces deux éléments sont très importants à prendre en compte, étant donné les effets qu'ils ont sur votre jardin ! La lumière est un paramètre central à prendre en considération pour la croissance d’une plante. C’est pour cela que l’orientation de votre potager est déterminante pour la réussite de vos cultures. Chercher la chaleur… Peu importe le climat dans lequel vous vivez (en climat tempéré tout de même) : cherchez à implanter vos zones de cultures sur les emplacements ayant un ensoleillement maximal le long de la journée. Je possède plusieurs zones suffisamment ensoleillées sur mon terrain et je n’arrive pas à en choisir une. Avant toute chose, vous êtes chanceux ! Avoir le choix peut néanmoins parfois être un casse-tête ! Cultiver sous des arbres
Danièle Festy L'ail s'avère 100 fois plus efficace que les antibiotiques et agit en un temps record Une découverte significative de l'Université de l'État de Washington montre que l'ail est 100 fois plus efficace que deux antibiotiques populaires pour combattre des maladies causées par des bactéries responsables de toxi-infections alimentaires. Leur travail a été publié récemment dans le Journal de Chimiothérapie Antimicrobienne, une suite des précédentes recherches de l'auteur dans Microbiologie Appliquée à l'Environnement qui a démontré de manière concluante qu'un concentré d'ail était efficace pour inhiber la croissance de la bactérie Campylobacter jejuni. L'ail est probablement l'un des plus puissants aliments naturels. « Ce travail me passionne beaucoup parce qu'il montre que ce composé a le potentiel de réduire des bactéries pathogènes de l'environnement et de nos aliments » a dit Xiaonan Lu un chercheur docteur en sciences et auteur principal de l'article. L'une des découvertes les plus intéressantes est que l'ail augmente le niveau global d'antioxydants dans le corps. Source
Les fruits qui font maigrir: citron, pamplemousse, pomme … | SOS Comment Maigrir | Toutes nos Astuces pour Maigrir Vite et Bien Quand on cherche à perdre du poids, on s’interroge souvent sur les aliments qui font maigrir le plus vite. Hormis les légumes connus pour leurs pouvoirs amincissants, les fruits viennent bien souvent à notre esprit. On peut alors se demander quels sont les meilleurs fruits minceur et quels fruits manger pendant un régime pour accélérer la perte de poids? Vous allez découvrir ci-dessous une liste de 15 fruits à faible calories que vous pourrez consommer sans modération. Le Citron Pourquoi le citron fait maigrir? Le citron jaune et le citron vert sont des fruits qui font maigrir vite. Comment consommer vos citrons? Vous pouvez les diluer dans de l’eau et boire ce breuvage (sorte de citronnade) tout au long de la journée pour vous hydrater. Vous pouvez également les utiliser pour parfumer ou rehausser le gout de vos plats plutôt que de mettre du beurre ou de la crème fraîche qui sont des matières grasses qui font grossir. Le Pamplemousse Pourquoi le pamplemousse fait maigrir? Les Fraises Le Kiwi
Les jus de légumes - Coach en hygiène de vie Pour le naturologue, le printemps est idéale pour se mettre aux jus de légumes et profiter de leurs bienfaits notamment faire le plein de micronutriments dont les si précieux antioxydants, soldats de la lutte anti-vieillissement. Les Jus de légumes sont plus qu'une mode, ils sont un concentré de bienfaits pour votre santé. Les jus de légumes sont bénéfiques pour tout le monde, mais plus spécifiquement pour les personnes qui suivent un traitement médical lourd, pour les personnes acidifiées, les anémiées, les sportifs, les personnes soumises au stress, les personnes en période de récupération, ceux qui ont les intestins fragiles et ceux qui sont sensibles aux fibres dures (fenouil, cèleri), cette énumération est non exhaustive. Les jus de légumes sont une réponse idéale à notre environnement sur pollué et à une alimentation non-physiologique et de plus de mauvaise qualité. Si vous désirez des infos sur un extracteur de jus, suivez le lien qui suit : Analyse de l'extracteur de jus " Épinards
Réussir son semis de carotte en sol argileux en 4 étapes - Le potager permacole Voici quelques tuyaux pour réussir votre semis de carottes en général, et plus précisément en sol argileux et/ou compacté. Les sols argileux sont les meilleurs sols une fois qu’ils sont restructurés avec des apports conséquents de matière organique. Après plusieurs années d’un paillage épais, le sol devient brun, plus aéré, facile à travailler, et vous bénéficiez de la masse d’argile en dessous qui conserve l’humidité et les éléments fertilisants. Ceci dit, si vous évoluez sur un sol argileux non-amélioré, celui-ci est collant, compact l’été en séchant, difficile à travailler, long à se réchauffer au printemps… Ça n’est pas grave et je vais vous expliquer comment réussir votre semis de carotte sur cette surface. Étape 1 : le choix de la variété Le choix de la variété est important si vous êtes sur un sol argileux. Étape 2 : la pré-germination des petites graines Au potager permacole, je réalise une pré-germination de mes graines de carotte. Étape 3 : Le semis en terre
Bonnes associations alimentaires Chaque type d’aliments a une durée de digestion différente qui peut aller d’une dizaine de minutes à plusieurs heures, et se passe dans des lieux différents de digestion comme la bouche, l’estomac, l’intestin grêle avec une « chimie » enzymatique et un niveau d’acidité également différents. Le naturopathe conseille que les fruits soient consommés une heure avant le repas ou en dehors, en collation (10h-16h) car le fruit cru ne fait que passer dans l’estomac puis est assimilé très rapidement dans l’intestin. S’il est consommé en cours du repas ou en dessert, il reste piégé plusieurs heures dans l’estomac pendant la décomposition des protéines et acidifie le bol alimentaire ce qui provoque des fermentations et des ballonnements. Exceptions : les apporteurs d’enzymes comme l’ananas et la papaye sont « utiles » aux repas riches en viande, la banane pour les repas riches en farineux et la pomme douce en compote ou cru dans tous les cas. Sur le même thème Une alimentation hypotoxique 30 mars 2015
Méditerranéen (Crétois) En bref Les origines Si l’on retrouve des habitudes alimentaires diversifiées dans la quinzaine de pays situés sur le pourtour de la mer Méditerranée, il y a au moins une constante : l'utilisation abondante d'huile d'olive. Lorsqu'on parle de « régime méditerranéen », on fait plus particulièrement référence à l'alimentation traditionnelle des îles grecques de Crète et de Corfou — d'où l'appellation occasionnelle de « régime crétois ». L'intérêt pour ce type d’alimentation provient d'une recherche (The Seven Countries Study) menée par Ancel Keys dans les années 1950, qui démontrait que, malgré un apport alimentaire élevé en matières grasses et un système de soins de santé relativement rudimentaire, les habitants de ces îles (ainsi que ceux de l’Italie méridionale) jouissaient d'une excellente espérance de vie à l’âge adulte, en plus de présenter un taux de maladies coronariennes très faible. Les grands principes Les objectifs Réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Allégués Notes
La pacane : faites le plein de protéines ! Nom commun : pacane. Nom scientifique : Carya illinoensis. Famille : juglandacées. Profil santé Fruit d’un arbre poussant abondamment aux États-Unis, la pacane faisait partie de l’alimentation amérindienne traditionnelle. Principes actifs et propriétés Les fruits à écale (amande, noisette, etc.) et oléagineux (pacane, noix, etc.) en général : Plusieurs études épidémiologiques et cliniques associent une consommation régulière de fruits à écale et oléagineux à divers bienfaits pour la santé tels qu’un effet hypocholestérolémiant1, une diminution du risque de maladies cardiovasculaires2 et de diabète de type 23, une diminution du risque de calculs biliaires4 et d’ablation de la vésicule biliaire5, et une diminution du risque de cancer du côlon chez la femme6. Les pacanes : Maladies cardiovasculaires. Antioxydants. Autres propriétés Nutriments les plus importants Manganèse. Cuivre. Zinc. Phosphore. Magnésium. Fer. Vitamine B1. Vitamine E. Fibres alimentaires. Source : Santé Canada. Précautions
Profitez des bienfaits d'un fruit SANTÉ indispensable l'été: le CANTALOUP Lorsque le climat se réchauffe, comme en été, l'organisme demande une quantité accrue d'eau. Boire de l'eau n'est pas suffisant, d'autant plus que par forte chaleur l'eau pure n'est pas toujours assimilée complètement. Il est indispensable de consommer des aliments riches en eau et nutriments facilement utilisables. Les fruits sont une excellente source de liquide pour l'organisme et parmi les meilleurs ont peu citer le melon d'eau et le cantaloup. Lorsque l'on parle de melon, on se réfère pratiquement toujours au cantaloup, un véritable aliment santé. Le cantaloup compte parmi les quelques rares fruits ou légumes qui contiennent à la fois de la vitamine C et du bêta-carotène. Le cantaloup est une excellent source de potassium et il peut contribuer à abaisser une tension artérielle trop élevée, abaisser le taux de cholestérol et fluidifier le sang. Sa richesse en bêta-carotène et en eau favorise l'élimination de toxines prisonnière dans les excès de graisses et favorise la perte de poids.