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Salade de concombres et melons à la menthe : Recette de Salade de concombres et melons à la menthe

Salade de concombres et melons à la menthe : Recette de Salade de concombres et melons à la menthe
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 concombres- 2 petits melons ou 1 gros- 10 feuilles de menthe- poivre noir du moulin- sel Préparation de la recette : Eplucher les concombres, ôter les grains puis couper en cubes d'1 cm, faire la même chose avec les melons. Mettre le tout dans un saladier saler et poivrer légèrement, ajouter la menthe ciselée et mélanger. Tenir 1 heure au frais puis servir en entrée.

http://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-de-concombres-et-melons-a-la-menthe_31646.aspx

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Pancakes : Recette de Pancakes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de farine- 30 g de sucre semoule- 2 oeufs- 1 sachet de levure traditionnelle- 65 g de beurre doux- 1 pincée de sel- 30 cl de lait Préparation de la recette : Faire fondre le beurre, dans une casserole à feu doux ou dans un bol au micro-ondes. Mettre la farine, la levure et le sucre dans un saladier. Mélanger et creuser un puits. Ajouter ensuite les oeufs entiers et fouetter l'ensemble.

Recette Risotto aux tomates séchées et poulet aux abricots, notre recette Risotto aux tomates séchées et poulet aux abricots Ingrédients (4 Personnes) :250 g de riz arborio ou canarolli (riz à risotto) 500 g de poulet (type escalope) 1 échalote30 cl de vin blanc 80 cl de bouillon de volaille ou de boeuf miel 10-12 abricots secs 50 g de tomates séchées 1 cuillère à café de cannellesel, poivre1 ou 2 cuillères à soupe de confiture d'abricot (facultatif) beurre ou huile d'olive Préparation de la recette : 1- Emincer le poulet. 2- Faire mariner le poulet dans 20 cl de bouillon avec le miel, la moitié des tomates séchées, la confiture, la cannelle, le sel et le poivre durant environ 15 minutes.

Salade de pâtes au thon à la sicilienne S'il est un plat que j'apprécie en été c'est bien la salade de pâtes, on peut la varier à l'infini. Celle que je vous propose est tirée du petit livre " Salades de pâtes " chez Marabout. Salade pâtes au thon à la sicilienne Préparation : 20 mnCuisson : 12 mn Les ingrédients pour 6 personnes : Gâteau thé-banane-dattes, Gâteau mangue-banane-dattes Pour le gâteau thé-banane-dattes (sans oeuf); Amalgamer 3 bananes bien mûres écrasées à la fourchette 3 cuillères à soupe d'huile6 cuillères à soupe de purée de dattes (dattes trempées passées au robot avec leur eau de trempage)1 tasse de farine (ici farine de kamut) mélangée à 1 1\2 cuillère à thé de poudre à pâte1 cuillère à thé de thé qu'on aime

Gratin de fruits exotiques : Recette de Gratin de fruits exotiques Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 mangue- 1 banane- 2 poires- 2 verres à moutarde de lait de coco- 2 jaune d’oeuf- 4 cuillères à soupe de sucre- 80 g de cassonade- 1 cuillère à soupe de crème- 20 g de beurre- 2 cuillères à soupe de rhum Préparation de la recette : Pelez les fruits et coupez les en gros dés (mangues, poires) et en rondelles (banane). Beurrez largement 4 petits plats à gratins individuels, saupoudrez-les de 4 cuillères à soupe de sucre, déposez les fruits en les alternant. Dans un bol, mélangez le lait de coco, la cassonade, le rhum, les jaunes d’oeufs et la crème. Versez la préparation sur les fruits et faites gratiner au four (position grill) pendant 15 mn.

Recette d'étudiante : Taboulé aux poivrons J'inaugure une nouvelle rubrique des recettes d'étudiantes qui me sont fournies par ma fille. Elle se prépare des salades et des plats pour ses déjeuners. Avec une bande copains ils ont créé un groupe à Sciences Po, le groupe "Science Bouffe". Ils font tous partis de l'Amap de Sciences Po et s'échangent recettes, idées et bons petits plats. Quand elle est fière d'elle j'ai le droit à la photo et la recette et je vais les partager avec vous. Elle n'aime pas que je dise cela mais les chats ne font pas des chiens et je suis bien fière de lui avoir transmis le plaisir de cuisiner.

Baba ghanoush - Caviar d'aubergines (Liban) : Recette de Baba ghanoush - Caviar d'aubergines (Liban) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 petites aubergines- 2 citrons- 1 grosse gousse d'ail par aubergine- 125 ml de tahini (pâte de graines de sésame) - huile d'olive Préparation de la recette : Préchauffer le grill. Piquez sauvagement les aubergines avec une fourchette. Délicieux paté de foie , économique, facile et rapide : Le VRAI FAUX FOIE GRAS - Mince! Je suis gourmande! Enfin la recette en image A l'origine, une recette de la revue Avantages dans le début des années 80. Une recette qui fait partie des traditions "Noëliques" comme dirait Barbara avec son adorable accent allemand Ingrédients

Recette Salade jambon et roquefort. Salades et Entrées Froides Recette de cuisine classique Préparation: 20 min Cuisson: 0 min Nombre de personnes: 1 Difficulté: Facile alica - Makdous d'aubergines . Ingrédients : 1 kg d'aubergines , Pour farce : 2 gros poivrons rouges , 1 c à café de purée de piment , 12 gousses d'ail ,1 1/2 c à soupe de sel , 120 g de noix décortiquées Coupez le poivron en dés , écrasez l'ail et les noix . Aumônières de jambon cru au foie gras (Hors d'oeuvres et entrées [fêtes] Pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 12 tranches de bon jambon cru 8 fonds d'artichauts surgelés 120g de bloc de foie gras (cuit) de canard 25g de beurre 2 cuil à soupe de Noilly Prat (apéritif) 6 brins de cerfeuil 1/2 botte de ciboulette pour le décor sel et poivre du moulin

SALADE AUX 2 RIZ BIO DE CARMAGUE cette salade offre un merveilleux mélange d'aromes elle est très rafraîchissante , je sais !!!!!!!!!!!!!!!! les températures vont baisser , mais ce n'est pas de ma faute si moi , j'ai su profiter des beaux jours pour faire comme si......l'été était là et faire des saladesje suis fûtée moi ! :-)demain je me remets aux soupes :-( 120 GR DE 2 RIZ BIO DE CAMARGUE1 POIVRON ROUGE 200 GR DE MAÏS BIO ( une boite)30 GR DE RAISINS SECS 200 GR DE MORCEAUX D'ANANAS + UN PEU DE JUS 1 OIGNON BLANC 1 C à S D'HUILE DE NOIX1 C à S DE VINAIGRE DE CIDRE1 C à S DE SAUCE SOJA 1 C à C DE GINGEMBRE FRAIS RAPESEL ET POIVRE

Chocolat chaud créole (par une cuisinière martiniquaise) : Recette de Chocolat chaud créole (par une cuisinière martiniquaise) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 litre de lait demi écrémé- 2 bâtons de cannelle- 1 zeste de citron vert non traité- 1 gousse de vanille- 3 cuillères à soupe de chocolat noir en poudre (quantité selon le goût de chacun)- 397 g de lait concentré sucré- 410 g de lait concentré non sucré- maïzena (au jugé, selon épaississement voulu) Préparation de la recette : Faire chauffer le lait 1/2 écrémé avec le lait concentré non sucré,la cannelle, le zeste de citron, la vanille. Ne pas laisser bouillir. Il faut que le lait s'imprègne des arômes lentement. Ensuite, ajoutez le chocolat délayé dans un peu ce ce lait chaud.

Gratin de viande hachée au potiron, Recette Gratin de viande hachée au potiron A l'origine de cette recette, il y a un fameux gratin viande hachée/courgettes de ma maman. LE plat qui me réconcilie avec la viande rouge. Si je l'aime autant, c'est sans doute à cause des parfums qui s'en dégagent. Mais aussi à cause du camouflage plutôt réussi de la viande ; et hop, les aliments abhorrés sont aussitôt appréciés !

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