Confiserie

Cr me la vanille ultra rapide - plaisir et gourmandise Dimanche .... c'est Tour en cuisine (tour 315) Je suis donc allé sur le blog de Nylou et j'ai fait cette crème vanille simplissime mais néamoins très bonne. Et c'est Click Cook and Taste qui est venue me chiper une recette. J'espère qu'elle à trouver son bonheur. 1L de lait2 jaunes d'oeuf85g de sucre50g de maïzena2 CC d'extrait de vanille - Porter à ébullition 75cl de lait avec la vanille. - Dans un récipient, mélanger la maïzena avec les jaunes d'oeuf et le sucre et le reste de lait- Puis verser le mélange sur le lait bouillant. - Mélanger et laisser cuire sur feu doux jusqu'à frémissement (une petite dizaine de minutes environ).- Verser dans des ramequins ou petits récipients et réserver au frais au moins 2h. Je les ai accompagner de petits bredele (recette demain). crème vanille, flan, crème patissière

Outrageous Cookies, la recette Voici la recette mythique des Outrageous Cookies, qui régaleront les plus exigeants des estomacs ! Cette semaine : les Outrageous Cookies, une recette parfaite pour te faire des amis. Par Anise. — Publié initialement le 24 août 2011 En mai-juin, la France observe de curieuses migrations : celle de la jeunesse étudiante qui déserte les rues des villes pour aller s’enfermer dans sa chambre et réviser, celle des cadres qui enfilent des sandales et vont à Roland Garros, et celle des gens qui comme moi fond des cartons et s’amusent à les transporter d’un point A à un point B, et si possible avec 4 étages et 900km de distance, sinon c’est pas drôle. Quand on arrive en ville, tout le monde change de trottoir, parce qu’on a toujours pas trouvé le carton avec le gel douche et le dentifrice. Heureusement que dans tout ça il y a le pote, celui qui a eu la bonne idée d’emménager dans cette ville avant toi, et qui va te présenter son groupe d’amis. La recette des Outrageous Cookies

Gaufre de Liège | Emilie and Lea Je suis sûre que vous connaissez les gaufres de Lièges, ces gaufres briochées avec du sucre casson à l’intérieur, qui caramélisent pendant la cuisson ! Lorsque nous avions visité Bruxelles avec Monsieur, nous ne nous sommes pas privé de cette gourmandise en vente partout dans les rues de la ville. Avec de la chantilly, des fruits frais ou un coulis de chocolat, à vous de choisir mais personnellement je la préfère juste comme ça, nature ! J’ai fais une version miniature de cette célèbre gaufre, pour cela, il vous suffit juste de former de plus petits pâtons. Voici donc, juste pour le plaisir, une recette à servir à l’heure du goûter ou pour le brunch du dimanche matin ! Ingrédients (pour environ 25-30 minis) 375 g de farine190 g de beurre2 œufs20 cl de lait1 sachet de levure de boulanger1 pincée de sel200 g de sucre casson Description Mettez la levure avec 2 cuillères à soupe d’eau tiède, laissez reposer 10 min puis remuez. Laissez lever la pâte à couvert sous un torchon pendant 2 heures.

Fondant au chocolat IG bas, sans lactose, sans gluten - Le blog de khala Vendredi 8 mars 2013 5 08 /03 /Mars /2013 12:10 Alors je sais que le titre peut faire peur ... on se dit souvent qu'un gâteau sans et sans ... ça ne doit pas être bon ! Ben si ! Perso, j'essaye de faire attention à ce que je mange à cause de mon petit soucis d'insuline et mon gros problème de poids et pour éviter de craquer sur les sucreries que je fais à ma famille et mes collègues , je me fais des douceurs rien que pour moi. En 20 ans de régimes divers et variés, j'en ai testé des recettes foireuses absolument dégoûtantes !!! Donc maintenant, je fais attention certes, mais avec des bons produits ! Sinon , je préfère manger un petit bout d'un dessert classique et me faire plaisir au lieu de manger une tarte entière d'un semblant light et hypocalorique qui n'a le gout de rien ! Le plaisir avant tout ! Et j'avoue que je trouve mon bonheur dans la cuisine à Indice Glycémique Bas. J'ai donc fait au piffomètre un fondant moelleux et délicieux, adapter à mon " régime ". Pour un petit moule à cake: