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Quelques recettes de smoothies verts

Quelques recettes de smoothies verts
Mais qu'est-ce donc qu'un SMOOTHIE (prononcer "smouzie") ? Encore un terme barbare pour les non-anglophones mais qui évoque pour les autres quelquechose de "doux", de "crémeux"... Et encore un terme que nous n'avons pas pu traduire par un mot unique. Nous nous contentons de l'expression "fruits/légumes mixés" (avec la pulpe), par opposition à "fruits/légumes pressés" qui, elle, signifie des jus (sans pulpe donc) ! Il s'agit en fait d'un mélange de fruits ou de légumes, ou bien de fruits et légumes, mixés en purée fine, donnant pour résultat une boisson ressemblant plus ou moins, selon la quantité de liquide ajouté (qui peut être de l'eau, du jus de fruits, du lait végétal ou animal, du thé, une tisane... selon ses choix alimentaires et ses goûts), à une compote liquide. Ces feuilles doivent être du vert le plus foncé possible, la gamme est variée, voyez ci-dessous l'article de Nadège. Colette Voici quelques incroyables bénéfices que vous pourrez retirer des smoothies verts. Nadège

http://veganbio.typepad.com/veg_anbio/2008/05/quelques-recett.html

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Budwig à boire Les journées raccourcissent. Le temps se refroidit. Je commence lentement à me préparer pour l’hiver en portant une attention particulière à ce que je bois et mange… Les lectures du Dr. Catherine Kousmine (et ses 10 commandements) ont grandement influencé mon alimentation il y a 15 ans.

tout cru dans le bec Bienvenue sur mon index de recettes sur le web! J'ai regroupé ici non seulement les recettes de mon blogue Tout Cru dans le Bec, mais aussi mes contributions au site de l'Association Manger Santé et à Crudivorisme.com. Toutes les recettes sont crues, avec exception occasionnelle pour certains ingrédients comme le sirop d'érable. Elles sont aussi végétaliennes et sans gluten. Les entrées, les plats principaux et les salades sont des catégories aux limites assez floues en alimentation vivante.

Les smoothies verts : ou comment consommer fruits et légumes Le smoothie vert est une façon judicieuse et délicieuse de consommer un volume important de fruits et surtout de légumes crus. C'est Victoria Boutenko, s'inspirant des travaux d'Ann Wigmore, qui révèle les bienfaits de ce cocktail santé, d'abord aux États-Unis et dans le reste du monde par la suite. Le smoothie vert classique se compose de 40 % de légumes verts feuillus (épinards, chou, cresson, ...) adoucit par 60 % de fruits et d'un peu d'eau. Les légumes verts nous fournissent vitamines, fibres, chlorophylle, minéraux.

jus de carotte-pomme Ravi de vous revoir sur mon blog. Vous y trouverez certainement de nouveaux articles ou d'anciens articles que vous n'avez pas encore lu. Bonne lecture et bon jus ! Les Miams Véganes Tajine de seitan aux coings et à la courge butternut! Pour 4 personnes environ: 150gr de seitan (j'utilise la recette de seitan de season square) 150gr de courge butternut 2 coings ½ gros oignon Huile (colza, olive…) 3 ou 4 cuillères à soupe de vin rouge Épices (type raz el hanout par exemple) Une poignée de raisin sec Quelques amandes effilées 1) Peler et couper les coings en 4, enlever les pépins et les faire pocher dans l'eau bouillante (je les ai fait cuire avec le seitan) 2) couper l'oignon en tranches, le faire revenir dans un filet d'huile 3) ajouter le seitan avec le vin rouge 4) ajouter la courge coupée en dés Faire mijoter jusqu'à ce que la courge s'attendrisse, en ajoutant un peu de bouillon ou d'eau si ça devient trop sec 5) ajouter les coings et les raisins secs, couvrir, laisser mijoter encore 10mn (toujours ajouter un peu d'eau si ça devient trop sec) 6) ajouter les amandes effilées au moment de servir

Des recettes de jus de fruits et de légumes frais Des recettes de jus de fruits et de légumes frais Des jus de légumes au principal Carottes-cannelle: 2 cannelle, une pincée de muscade, quelques tiges de fenouil. Mon Pastis Végétal: 2 concombres, écorce et tiges de fenouil, une gousse d’ail, un peu de jus de citron, une pincée de sel, poivre moulu. Jus V24 épicé: 2 tomates (qualité Roma), ¼ de petit concombre, sauce soja ou sel, une goutte de tabasco, carottes. Fraîcheur du soir: 2 carottes, 2 tomates, quelques feuilles de menthe fraîche.

Smoothie vert Dents-de-lion Qui dit printemps dit... pissenlits! Maintenant, je n'ai jamais aimé ce nom. L'anglophone se sert du mot dandelion pour parler de cette plante, et son équivalent français, dent-de-lion, me semble plus joli, non? On en consomme les feuilles, très riches en vitamine C et bêta-carotène, les fleurs et les racines. Pâté végétal aux lentilles Eh non, vous n'avez pas encore vu tous les muffins salés du buffet froid végé de ma fille Yunilov ! Mais pour changer, faisons une bifurcation vers ses tartinades de légumineuses : Pâté végétal aux lentilles

6 jus et smoothies pour éliminer les toxines Les mauvaises habitudes quotidiennes, une mauvaise alimentation, et un style de vie sédentaire sont à l’origine d’une accumulation de toxines dans le corps qui, avec le temps, nuisent gravement à notre santé. Ce type de substances se concentrent dans les organes principaux, et entraînent une détérioration des cellules qui s’aggrave au fur et à mesure que le temps passe. Nous sommes tous exposés à une accumulation de toxines dans notre organisme, et ce, particulièrement si nous ne menons pas un style de vie sain. C’est pourquoi les experts recommandent de purifier notre organisme au moins deux fois par an grâce à des régimes dépuratifs, et des habitudes différentes qui activent le métabolisme et facilitent l’élimination de tous ces déchets dont le corps n’a pas besoin. Smoothie à la pêche

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