Hôtellerie et restauration : quel salaire pouvez-vous espérer ?
Evolution du marché Le marché de l'Hôtellerie & Restauration reste porteur sur l'ensemble de ses métiers. Même si le secteur de la Restauration est toujours celui qui tire le mieux son épingle du jeu, l'excellente saison estivale 2010 laisse à penser que l'avenir sera meilleur que les mois précédents pour les hôteliers. La baisse de la TVA à 5.5 % n'est pas non plus étrangère à l'augmentation des créations d'emplois. La restauration rapide est le secteur qui a le mieux maintenu son activité en 2010 et qui continue à se développer et recruter de manière régulière. Ces ouvertures vont logiquement s'accompagner de recrutements, notamment pour les postes de cadres, Directeurs et Adjoints de direction, mais également pour les postes d'Assistants et de Managers. Toutefois, nous nous attendons à un redémarrage pour début 2011 avec la reprise notamment des recrutements pour des postes en hébergement. Les changements sur les pratiques de recrutement Evolution des politiques de rémunération
Respect des normes d'hygiène dans un restaurant
Écrit par les experts Ooreka | Vous possédez un restaurant. Afin de conserver votre licence, vous êtes soumis à un ensemble de normes d'hygiène strictes. Voici des conseils pour réussir à respecter l'ensemble des normes dans un restaurant. Aménagement des locaux du restaurant Dans la configuration et l'installation dont disposent les locaux : Le personnel doit avoir un accès direct à des dispositifs leur permettant de se laver les mains régulièrement et de manière hygiénique. Bon à savoir : pour concevoir la disposition des lieux et apporter un regard critique sur l'organisation, vous pouvez faire appel à un bureau d'étude spécialisé. Un avocat spécialisé de votre région vous contacte et vous apporte son aide. Trouver un avocat Règles à respecter au niveau des aliments Plusieurs règles de base indispensables sont à respecter au niveau de la nourriture : Bon à savoir : la conservation de viande hachée est strictement interdite, elle favorise le développement bactériologique.
14 outils pour faire connaitre un commerce ou une petite entrepriseConseilsMarketing.fr
Lorsque l’on est commerçant ou créateur d’entreprise, on se concentre au départ sur son produit et son projet. Ce sont surtout les aspects techniques et administratifs qui prennent le pas sur la vente et la génération de trafic. Et ce n’est qu’une fois que celui ci est prêt et que l’on a lancé son activité que l’on est confronté au plus gros problème : comment faire connaitre son entreprise et faire venir du monde avec un budget souvent limité ? C’est aussi le cas lorsque l’on a créé son entreprise depuis quelques années, mais que l’on arrive à une baisse de l’activité (moins de clients, des clients moins fidèles…). Si l’on n’a pas bien réfléchi à ses méthodes de promotion, seules des idées classiques viennent à l’esprit. Voici par exemple les 4 outils de promotion les plus évidentes : Mais très rapidement, on est un peu démoralisé par le résultat de ces opérations : soit avec un retour sur investissement faible, soit avec des résultats concrets longs à obtenir… Attention à la rentabilité !
Personnalisez votre Flyer DL
Changer la police, sa couleur et sa taille. Cliquez sur le texte que vous voulez modifier et une barre d'outils apparaîtra avec toutes les options de mise en forme. Mettre le texte en caractère gras, italique ou souligné. Ajouter une image.
Publicité : L’affichage publicitaire, plus efficace sur les jeunes que sur leurs aînés
Il y a quelques jours, airofmelty.com vous expliquait que Facebook était la plateforme préférée des 14-34 ans pour communiquer avec les marques. Mais le réseau social n’est pas le seul moyen pour les marques de pouvoir contacter les jeunes : en fait, une étude de marché réalisée par la société APG/SGA, l’entreprise leader de la publicité extérieure en Suisse, vient de témoigner de la grande efficacité publicitaire des affiches. Pour donner de la force à ses propos, l’institut s’est appuyé sur 962 campagnes d’affichage analysées en treize ans ! Il en ressort alors que, en moyenne, le taux de mémorisation atteint par les campagnes d’affichage est de 45%, un taux qui atteint 52% chez le groupe test des plus jeunes, âgés de 15 à 29 ans, "le taux sans conteste le plus élevé".
Les affiches ont un impact durable - APG|SGA
Outil de contrôle et de benchmarking pour la pratique Fondements Gegenstand und Ziel der Studie Le Poster Performance Index PPI mesure l'efficacité publicitaire des affiches publicitaires selon ces critères: - mémorisation/reconnaissance de la marque - attribution à la marque - agrément de la campagne Le PPI est un outil au service des clients APG|SGA. Des résultats réjouissants Sur la moyenne de toutes les 962 campagnes examinées à ce jour et l'ensemble des groupes cibles considérés, les valeurs de mémorisation atteignent 45%, celles de l'attribution à la marque 62% et celles de l'agrément 64%. 1 La valeur individuelle de contact par affiche SPR+ constitue pour APG|SGA le facteur déterminant pour fixer les prix des surfaces Rues et Gares. Bases méthodologiques Questions et thèmes évalués – Combien de personnes sont en mesure de se souvenir d'une campagne par affiches? 2 Mémorisation assistée 3 Emetteur de la marque effacé dans le sujet
Affiche publicitaire : utilité - Ooreka
Écrit par les experts Ooreka | L'affichage comme média publicitaire est un dispositif largement déployé qui, de par son efficacité et son coût, constitue un outil de publicité très efficace. Définition de l'affiche publicitaire L'affiche publicitaire est un élément important de votre communication visuelle qui doit s'intégrer aux paysages urbains et attirer l'attention sur le message que vous souhaitez transmettre. C'est un support de communication de format variable qui permet de diffuser un message et d'attirer l'attention d'une cible en particulier. Une affiche publicitaire peut être constituée de : messages verbaux : texte, slogan ; messages visuels : représentation d'une marque, d'un produit, etc. Dispositifs publicitaires utilisés 2 types d'affiches publicitaires existent : Les affiches publicitaires fixes sont disposées sur des panneaux publicitaires ou sur les murs, vitrines et emplacements prévus à cet effet. Formats d'affiches publicitaires Affiche publicitaire : que dit la loi ?
