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IPBES : Notre alimentation est la première cause de perte de biodiversité dans le monde, alertent les experts mondiaux

Trop de viande, trop de gras, trop de sucre, trop de produits transformés… Le régime alimentaire occidental, de plus en plus globalisé, est la première cause de perte de biodiversité dans le monde. C’est l’un des principaux enseignements du Résumé pour décideurs qui a été adopté dans la nuit du samedi 4 mai par les 132 États membres de l’IPBES, la Plateforme intergouvernementale pour la biodiversité, l’équivalent du Giec sur le climat. Cette synthèse, négociée ligne par ligne par les délégations pendant une semaine, est issue d'un rapport de 1 800 pages sur lequel ont travaillé 450 experts pendant trois ans à partir de 15 000 références. Il s’agit de l’évaluation scientifique la plus aboutie sur l'état de la nature depuis l’analyse historique du millénaire publiée en 2005. Parmi les nombreuses données qui y figurent, les chercheurs estiment qu’un million d'espèces, sur les quelque huit millions estimées sur la planète, sont menacées d'extinction. Sauver le climat en sauvant la nature

https://www.novethic.fr/actualite/environnement/biodiversite/isr-rse/notre-alimentation-est-la-premiere-cause-de-perte-de-biodiversite-dans-le-monde-147229.html

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Marché de Rungis : le dernier train des primeurs pourrait être remplacé par… 25 000 camions Il approvisionne Rungis depuis 2007, mais le dernier train des primeurs reliant Perpignan (Pyrénées-Orientales) et le marché d’intérêt national (MIN) pourrait bientôt faire ses derniers voyages. Cette liaison quotidienne risque de disparaître au profit d’un transport par camions. Selon « le Parisien », la vétusté des wagons serait en cause. Usés après quarante ans de fret, les 82 wagons réfrigérés doivent être remplacés.

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Découvrez les tendances innovation dans l'agroalimentaire - Bpifrance Le Hub Avec la généralisation du modèle d’alimentation flexitariste, consistant à limiter sa consommation de viande et de poisson, les alternatives végétales suscitent un fort intérêt. Lauréat du Concours mondial de l’innovation (CMI) en 2015, le projet de la coopérative Tereos « GenVie» a conduit à la réalisation d’une usine pilote pour produire un “sauté végétal“ à base de protéines de blé et de pois chiches. Hari&Co, également lauréat du CMI, propose désormais plusieurs gammes de préparations à base de légumineuses françaises et bio.

Étiquetage et gaspillage alimentaires : pour une convergence accrue des initiatives françaises et européennes Allez au contenu, Allez à la navigation 29 décembre 2016 Recherche Recherche avancée Vous êtes ici : Travaux parlementaires > Rapports > Rapports d'information Étiquetage et gaspillage alimentaires : pour une convergence accrue des initiatives françaises et européennes Environnement : 200 maires appellent à la neutralité carbone dans l'Union européenne d'ici à 2050 L'Union européenne s'est déjà engagée à réduire d'ici 2030 ses émissions de gaz à effet de serre de 40%, par rapport à leur niveau de 1990. Elle doit présenter en 2020 sa stratégie de long terme pour le milieu du siècle. #AlertePollution Rivières ou sols contaminés, déchets industriels abandonnés… Vous vivez à proximité d’un site pollué ?Cliquez ici pour nous alerter ! Objectif : zéro émission nette de CO2 dans trente ans.

Bienvenue dans l’anthropocène ! (1/4) : Où le vivant s’effondre Au Sugarloaf State Park, au nord de la Californie, le paysage sonore jusqu’au début des années 2000 y était très riche. Depuis 2004 les choses se sont mises à changer radicalement à cause du réchauffement climatique. Depuis 2011, il y a une sécheresse dramatique. Bernie Krauze, bioacousticien A Niort, les oiseaux ne chantent plus, on y parle de printemps silencieux.

Deux ans après son lancement, le Nutri-Score a gagné du terrain dans les rayonnages Petit à petit, le Nutri-Score fait son chemin. Près de deux ans après son entrée en vigueur en France, cet étiquetage nutritionnel facultatif, apposé sur l’emballage des produits alimentaires, est désormais présent sur 25 % des volumes de vente de produits transformés, selon des chiffres diffusés vendredi 20 septembre par l’Observatoire de la qualité de l’alimentation (OQALI). Pour certaines catégories de produits, comme les chips ou les frites, la part de marché monte même à 50 %, ou les frôle, à 49 % par exemple pour les produits laitiers. Le Nutri-Score permet d’évaluer d’un coup d’œil, à l’aide d’une échelle de couleurs et de lettres allant de A à E, les qualités nutritionnelles d’un aliment, et d’identifier, au sein d’une même catégorie, le moins gras, le moins sucré et le moins salé. Alors que plusieurs industriels avaient mis tout leur poids pour empêcher qu’il soit obligatoire, le logo compte aujourd’hui de nouveaux adeptes. L’Italie résiste à l’étiquetage

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