Faire ses glaçages, nappages et coulis....

Coulis et nappages permettent des préparations colorées souvent brillantes pour recouvrir de nombreux desserts : glaces et sorbets, entremets chauds ou glacés, crèmes, yaourts, fromages blancs, laitages, gâteaux de semoule ou de riz, gâteaux, biscuits... Un coulis peut accompagner un gâteau. Il est souvent rajouté autour du gâteau dans l'assiette individuelle. Le coulis peut être liquide (comme une sauce aux fruits) ou gélifié (pour un effet « miroir »). Etalez-en éventuellement une partie sur le dessus du gâteau. Le glaçage blanc permet de recouvrir d'une pellicule blanche et sucrée des biscuits ou des gâteaux. Aux fruits Coulis de fraises Ingrédients pour le coulis : au choix : le coulis liquide : 80 g. d'eau, 100 g. de sucre,200 g. de fraises. ou le coulis gélifié miroir : 80 g. d'eau,80 g. de sucre,200 g. de fraises,2 g. d'agar-agar (1 sachet de 2 g.). Préparation du coulis de fraises : Le coulis liquide : Laver et bien égoutter les fraises. Le coulis gélifié miroir : Coulis de cassis ou Glaçages Related: recettes cuisine élise

Cheesecake à la noix de coco - healthymood - N°1 des recettes healthy Vous aussi vous êtes fan de cheesecake ? Cet incontournable des desserts gourmands est déclinable de maintes et maintes façons ! Ici, on vous propose une recette de cheesecake à la noix de coco très rapide à réaliser. Ingrédients pour 1 cheesecake: 30 g de farine d’avoine aromatisée 40ml d’eau1 oeuf200g de fromage blanc10g de farine de coco2 c.à soupe de sucre de coco Préparation : Mélanger la farine d’avoine avec l’eau. Vous pouvez napper votre cheesecake à la noix de coco d’un coulis de fruit de la passion ou un coulis de fruits rouges (pas trop sucré de préférence) pour un dessert encore plus délicieux ! Merci à Mégane pour cette super recette ! Recettes petit-déjeuner sain et healthy sucré ou salé | Healthymood N’hésitez pas à nous envoyer vos recettes de petit-déjeuner sain ou en les publiant sur notre groupe Facebook de partage de recettes healthy. L’apport en énergie d’un petit-déjeuner sain : La source d’énergie du corps est le glucose. Pendant les périodes de jeûne (sans manger), comme pendant la nuit, le foie décompose le glycogène et le libère dans votre circulation sanguine sous forme de glucose pour maintenir votre glycémie stable. Le matin, après avoir manqué de nourriture pendant 12 heures, vos réserves de glycogène sont faibles. Prendre un petit-déjeuner augmente votre niveau d’énergie et rétablit vos niveaux de glycogène, prêts à maintenir votre métabolisme pour la journée. Sauter le petit-déjeuner peut sembler un bon moyen de réduire l’apport énergétique global. Si vous manquez de temps, vous pouvez toujours prendre votre petit-déjeuner sain Voici nos conseils :

Yellow de Christophe Felder - Entremets mousse citron insert fraise Entremet poire chocolat gourmand - Recette de Noël Une recette d’entremet poire chocolat super simple à réaliser mais qui va épater à coup sûr vos invités. Composé d’une dacquoise à la noisette, d’un coeur croustillant au biscuit et chocolat, de la poire et d’une mousse au chocolat; c’est un entremet en somme assez simple à réaliser. Il faudra juste être méthodique pour le coup, pour éviter de perdre trop de temps. Pour réaliser le coeur de cet entremet poire chocolat, j’ai utilisé des biscuits cigarettes; et non pas des crêpes dentelle comme l’on voit souvent. Au final vous aurez un coeur au chocolat tout aussi croustillant qui sera bien gourmand avec cette dacquoise aux noisettes. La recette de ce gâteau poire chocolat et son coeur surprise Pour réaliser cette recette d’entremet chocolat poire, il faut tout d’abord réaliser la dacquoise aux noisettes. Entremet poire chocolat et son coeur surprise Une mousse au chocolat et poire maison pour un dessert de fete. La dacquoise La mousse au chocolat 45 g chocolat noir2 oeuf15 g sucre completsel

Glaçage miroir blanc et coloré Le repaire des sorciers, boutique Harry Potter à Lyon Part-Dieu - Lucky Sophie blog famille voyage Le repaire des sorciers, une boutique 100% Harry Potter (et Animaux Fantastiques) vient d'ouvrir au centre commercial Westfield La Part-Dieu. Située dans la partie "Cours Oxygène", au niveau 1 en dessous du Primark, elle occupe un grand espace de 164 m², ce qui lui permet d'offrir énormément de choix ! Ce sont pas loin de 2 000 produits qui sont là pour étonner et enchanter les sorciers en herbe ! A l'intérieur, c'est une débauche incroyable de produits estampillés Harry Potter : des vêtements, des accessoires, des livres, des jeux de société, des housses de couette, des figurines Funko Pop, des objets à collectionner, des affiches, des boissons (euh pardon des potions devrais-je dire !) Il y a également tout ce qu'il faut pour préparer un bel anniversaire Harry Potter ! Qu'on soit un Potterhead averti ou juste un profane, la visite vaut carrément le détour !! Une collection dingue de puzzles ! Par quelle boisson "Elixir des 3 sorciers" se laisser tenter ?

tidudi Voici un Calendrier de l'Avent Escape Game qui va plaire aux ados fans d'Harry Potter ! C'est quoi un Calendrier de l'Avent Escape Game ? C'est un concept que j'ai créé en 2017, un Calendrier de l'Avent inspiré des Escape Games pour attendre Noël d'une façon bien plus amusante qu'en ouvrant juste une petite case contenant une surprise ou un chocolat. Un Calendrier de l'Avent escape game (ou Advent Escape), c'est 24 énigmes à résoudre et 24 chasses aux trésors pour découvrir, chaque jour, une surprise cachée dans la maison. Pourquoi une version pour ados ? En 2017 et 2018, mes premiers Calendriers de l'Avent Escape Game étaient destinés aux enfants de 7 à 10 ans, mais vous avez été nombreux à me dire que vos enfants plus grands s'étaient aussi pris au jeu et qu'ils réclamaient leur propre aventure. Quel est le thème de Calendrier de l'Avent Escape Game ? En bonne "Potterhead" (fan d'Harry Potter), j'avais envie d'un univers rempli de magie et de créatures fantastiques, alors j'ai imaginé :