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Pain d'épices : Recette de Pain d'épices

Pain d'épices : Recette de Pain d'épices
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de miel- 250 g de farine- 100 g de sucre en poudre- 1 sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café d’anis vert- 1 cuillère à café de muscade râpée- 1 cuillère à café de cannelle en poudre- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 cuillère à café de quatre épices- 2 oeufs- 10 cl de lait Préparation de la recette : Faites chauffer 250 g de miel à la casserole ou au micro-ondes. Mélangez la farine avec la levure chimique, les deux sucres et les épices. Ajoutez le miel chaud (en remuant idéalement avec une cuillère en bois). Incorporez petit à petit 2 oeufs, puis un peu de lait juste tiède pour amalgamer le tout. Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6). Versez la préparation dans un moule à cake bien beurré et fariné. Enfournez et laissez cuire pendant 1h à 1h15. Démoulez le pain d'épices lorsqu'il a totalement refroidi. Remarques : NDLR : Une parfaite recette de Noel !

http://www.marmiton.org/recettes/recette_pain-d-epices_11087.aspx

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PANETTONE SUPER FACILE - Cornello Cuisine j'ai plusieurs recettes de ce délicieux gâteau Italien ... incontournable des tables de Noël en Italie mais surtout en Lombardie car le Panettone est originaire de Milan. Pudding aux pommes Que faire avec des restes de pain ? Si vous vous êtes déjà posé la question sans trouver d’autre solution que de nourrir les oiseaux, ou tout autre animal de la ferme, voici une autre alternative ! Le pudding, dont les versions sont innombrables, n’est pas forcément le dessert auquel on pense immédiatement mais il est parfait pour les goûters qui ont besoin de caler les appétits… Mais après tout, juste une petite tranchette, avec un thé, ça passe très bien aussi ! Ingrédients : 400 g de pain dur 50 cl de lait tiède 4 oeufs 2 pommes 1 sachet de sucre vanillé 80 g de sucre en poudre 40 g de cassonade les graines d’une gousse de vanille une belle pincée de cannelle en poudre beurre et farine pour le moule Faire tremper le pain coupé en morceaux dans le lait tiédi.

Recette Gâteau diététique Salé ou Cake énergétique Salé pour le sport "fait maison" - Nicolas Aubineau, Diététicien Nutritionniste, Sport et Clinique Je suis questionné par des internautes via des forums ou directement par email suite à la recette de gâteau diététique de l’effort « Sucré ». La phrase qui revient fréquemment : « Le Sucré c’est bien, mais lorsque je réalise des longues sorties ou des Ultras, je suis amené(e) très souvent à consommer plus sucré que salé, manger un gâteau salé avant la course en guise de petit-déjeuner, ou pendant l’épreuve, me semble bénéfique et m’aide à mieux tolérer les apports sucrés en course, physiquement et surtout mentalement ! ».

Pain d'épices moelleux - Chez Laurette Une nouvelle recette de pain d'épices, moelleuse et parfumée, faites pour les petits de la classe d'Elsa, 4 ans et demi ! Elle en a léché le saladier toute seule, c'est une preuve que ça lui plaisait :-) Pour un pain d’épices : Bûche de Noël express au chocolat Une demi-heure avant de commencer la recette : Versez la crème liquide fleurette dans une jatte, mettez les fouets de votre batteur électrique dans la jatte, couvrez de film alimentaire et placez le tout au réfrigérateur. Faites fondre le beurre et le chocolat et montez la chantilly : Portez une casserole d'eau à ébullition. Cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en cubes, mettez-les dans un récipient creux supportant la chaleur.

ScoOOoones Fondants & Confiture Express de Cassis La dernière fois que je vous ai parlé de scones, je vous ai expliqué qu'entre mon goût modéré pour cette spécialité et la rapidité de leur réalisation, le choix est vite fait quand il s'agit de trouver un goûter ou un petit-déjeuner quasiment improvisés... autant dire le quotidien ou presque quand on est désorganisé ou simplement à court d'idées. Parmi toutes les recettes variées de scones que j'ai eu l'occasion de tester chez moi, il y en a une pour laquelle j'ai toujours eu une large préférence: celle d'Alice Medrich où l'utilisation exclusive de crème liquide confère aux scones une texture tendre et moelleuse à priori imbattable et sans concurrence... ... Mais ça c'était avant de rajouter du beurre dans la pâte.. avant de passer d'une texture "tendre et moelleuse" à une texture "tendre et fondante"... avant de trouver The New Best Recipe (pour 8 scones)

Cookie géant aux pépites de chocolat - Pause Gourmande Ingrédients (pour 8 personnes) 180 g de farine1 cuillerée à café de levure chimique180 g de sucre roux120 g de beurre mou1 œuf150 g de pépites de chocolat ou chocolat concassé½ cuillerée à café de vanille en poudre Préparation : 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Mettez le beurre et le sucre dans un saladier ou dans le bol d’un robot. pain d'épices au thé de Noël sans lait de vache et sans oeufs Dimanche 25 novembre 2012 7 25 /11 /Nov /2012 00:01 Une adaptation sans lait d'une recette trouvée dans un livre de cuisine avec du thé (rustica éditions) sans oeufs et sans corps gras... Il est aussi doré à l'intérieur qu'à l'extérieur et les épices ressortent vraiment bien quand on le mange, bref c'est une réusite, j'en referai! la recette de ce pain d'épices au thé de Noël sans lait et sans oeuf:

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