Mere umplute cu sunca pe varza
Rating: 5.0/5 (1 vote cast) La multi ani, romani dragi de pretutindeni!!! Astazi nu am fasole cu carnati pentru voi :D, dar am niste mere umplute cu sunca si varza, gustoase foc!!! Va pup pe toti si va multumesc pentru ca imi sinteti alaturi!!! Ingrediente: - 1 varza mare (alba sau rosie) - 1 ceapa mare - 2-3 linguri pasta de ardei - 4 linguri unt sau ulei - 250 ml. vin rosu sec - 200 ml. apa - 2 foi de dafin - 1 lingurita chimen - 1-2 cuisoare - un varf de cutit scortisoara - 2-3 linguri otet (de vin rosu) - sare, piper - 250 g. bacon afumat cubulete (sunca) - 4 mere mari Mod de preparare: Se curata varza, se taie sferturi si se toaca. Cuptorul se incinge la 180 grade C (foc potrivit). Se scoate apoi capacul sau se inlatura folia si se mai coace inca 15 minute, la 200 g C (foc mare), ca sa se rumeneasca.
15 plats à base de courgettes pas chers - Cuisine AZ
Quand il s’agit de cuisiner pas cher, le potager est roi. Et la courgette est en tête du plat bon marché, avec des recettes aussi vite faites que petit prix ! Verte ou jaune, ronde ou longue, pas question de se contenter de la courgette classique pour respecter le budget. La famille est vaste et le légume bourré d’idées, chaud poêlé ou froid mixé, on n’hésite plus avant de vider les étals pour remplir les assiettes à moindre frais ! Le déjeuner approche et les idées calent devant le frigo ? Empoignez les courgettes, le plat se cuisine en trois coups d’économe grâce à la plus maline des courges. Cuisiner la courgette jusqu’à ce que les plus petits en redemandent, c’est possible et même facile, avec des plats complets, pas chers et irrésistibles… les gratins ! Quant aux exigeants de la courgette, pas de panique, la belle verte a bien d’autres idées à proposer.
Baeckeoffa
…stiu, o sa spuneti c-am innebunit, sa aprind cuptorul pe caldurile astea …dar mi-am propus de prea mult timp sa prepar minunatia asta, asa ca n-am mai tinut cont de termometrul ce parca statea sa explodeze :)))…si-apoi, chiar pot spune ca am o oarecare experienta in cazuri din astea “extreme” …siii in plus, nici n-am mai rezistat sa nu incerc oala de lut mare (care e de fapt de sarmale, dar din nou, acest aspect nu mai conteaza acum :P) Ingrediente: - 2 cepe- 3-4 catei de usturoi- 2 fire cimbru- 750 ml. vin alb (Riesling)- 2 foi de dafin- 1 lingurita boabe de piper- 400 g. carne de porc- 400 g. carne de miel- 1 praz sau ceapa verde- 2 morcovi potriviti- 1 kg. cartofi- sare, piper Curatati cepele si taiati-le marunt; tocati usturoiul. …si asta-i marinata :)) A doua zi, incalziti cuptorul la 170 grade; curatati cartofii si taiati-i feliute. Spalati si curatati prazul sau ceapa verde. Asa a aratat la final: Se serveste direct din vas (ca sa fie cat mai autentic :P)
Msemen crêpe feuilletée (recette inratable) · Aux delices du palais
Msemen Msemmen Rghaif ou Meloui ces délicieuses crêpes feuilletées berbères très populaires au Maghreb qu’on adore déguster nappées de miel à la fleur d’oranger autours d’une table ronde en buvant un bon atay mchahar (thé à la menthe) soit pour le petit-déjeuner, pour le goûter ou pour la rupture du jeûne pendant le mois sacré de Ramadan avec une bonne Harira et des dattes mielleuses pour remplacer le pain ! Je partage avec vous aujourd’hui la meilleure recette de M’semen ils sont moelleux, savoureux et feuilletés à souhait l’astuce est de superposer deux boules de pâte au lieu d’une pour plus de feuilletage mais aussi de mettre de la levure chimique dans le mélange beurre fondu et huile qui nous sert à façonner les crêpes ça change tout je vous assure, depuis que j’ai testé cette recette je l’ai adoptée elle est vraiment parfaite et réussie ! Ce n’est pas du tout difficile de confectionner ces Msemen il suffit juste de suivre les étapes. Bonne réalisation et bonne dégustation … Nom
Friptura de porc pe pat de varza acra cu cartofi
- 1,5 kg. cotlet sau pulpa de porc- sucul de la doua portocale- 3 linguri de zahar brun- 100 g. bacon afumat, taiat feliute- un pahar de vin alb- o varza mica, murata- un kg. de cartofi mici, curatati- o lingura de ghimbir (optional)- sare si piper dupa gust Mod de preparare:Ingrediente: Dupa ce ai frecat bucata de carne cu sare si piper, aseaz-o intr-o tava captusita cu folie de aluminiu, suficient de mare incat sa poti inveli toata friptura. Separat, amesteca mustarul, sucul de portocale, zaharul, vinul si ghimbirul intr-un bol iar apoi varsa sosul obtinut peste muschi: Varza bine scursa se aseaza foaie cu foaie in jurul fripturii. La fel procedezi si cu cartofii si baconul: Toarna si putin ulei pe deasupra iar apoi impacheteaza “coletul”: Dupa 50 de minute la foc potrivit te vei putea lauda cu cea mai grozava friptura de porc Gata de servit:
LES VERTUS EXTRAORDINAIRES DU GOMBO : MIEUX QUE LE VIAGRA, LE GOMBO !
Pitance réservée aux esclaves noirs des Etats-Unis, le gombo est considéré comme un aliment réservé aux pauvres. Selon les régions, il se consomme en soupe, en sauce, en salade etc. Mais, c’est sans connaître les vertus nutritionnelles et médicinales dont la nature providence a pourvu ce légume de couleur vert foncé à la peau ferme et recouverte d’un duvet soyeux. Il a été découvert que cet aliment, ayant une forte concentration de vitamine » A « , est extrêmement bénéfique pour renforcer le muscle cardiaque et augmenter ainsi les sécrétions des glandes sexuelles, que ce soit chez l’homme ou la femme. Aux Antilles, on attribue au gombo la vertu d’apaiser les troubles gastro-intestinaux dus à l’abus de l’alcool. Ainsi, écrasées dans l’eau de bain, elles tonifient et leur jus soigne une peau irritée. Pour soigner la fièvre, on recommande de griller les graines sèches en poudre et de les faire bouillir quelques minutes pour donner aux enfants sous la dose d’une à trois cuillères à soupe.
Tort Diplomat
Dragilor, nu imi vine sa cred ca nu v-am aratat pana acum clasicul Tort Diplomat, pe care-l savuram mereu cu placere!!!!!!!!!!! …mai ales Cipi, caruia ii plac la nebunie torturile cremoase si racoroase!!! De ziua lui, asadar, in 1 iunie, de ziua copiilor :D, l-am surprins cu bunatatea asta de tort, pe care il puteti face oricand, cu succes, acasa. Lui Bogdi i-am pregatit alta trasnaie Ingrediente: - 5 galbenusuri - 200 g. zahar - 1, 2 pliculete zahar vanilat sau cateva picaturi esenta de vanilie - 500 ml. lapte - 10 foite gelatina sau 20 g. gelatina granule (2 pliculete) - 250 g. smantana dulce pentru frisca sau frisca lichida - 2, 3 portocale - 2, 3 kiwi - 2 banane - 1 cutie compot de ananas (rondele) - 200 g. piscoturi de sampanie Mod de preparare: Se pune gelatina la inmuiat in apa rece (daca folositi foite de gelatina, le rupeti in jumatate si le puneti in multa apa rece; daca folositi gelatina granule, puneti atata apa cat sa treaca cu doua degete peste ele). P.S. P.P.S.
Recette : Croissants
Ingrédients (pour 1 kg de pâte) : - 500 g de farine type 45- 180 g de beurre ramolli- 15 g de levure de boulanger- 50 g de sucre- 28 cl de lait- 10g de sel- 2 cuillères à soupe d'eau- 1 oeuf Préparation de la recette : Première étape : la pâte feuilletée levée.Délayer la levure dans l'eau tiède. Dans un grand saladier, déposer la farine, le sel, le sucre, creuser un puits et incorporer petit à petit le lait. Quand le lait est entièrement incorporé, ajouter le mélange eau levure et pétrir la pâte pendant 15 minutes sur le plan de travail.Former une boule, la placer dans le saladier, couvrir d'un linge et laisser reposer deux heures.Au bout de deux heures, étaler la pâte sur le plan de travail en forme d'étoile à quatre branches en gardant le centre plus épais.Étaler le beurre au centre et replier les branches.
