Courge spaghetti farcie au chorizo Vous connaissez la courge spaghetti ? Je vous invite à consulter mon article sur les courges, histoire de se cultiver un peu, botaniquement parlant ;-) On l’appelle spaghetti parce que sa chair une fois cuite ressemble à des nouilles ou des fibres très filandreuses. C’est une courge couramment utilisée pour les gratins. Je m’en sers ici pour la farcir avec un mélange de pain et de chorizo. Pour 4 personnes 2 courges spaghetti (en fait, une courge pour 2 personnes)300 g de chorizo frais (fort pour moi)1 grande tranche de pain de campagne égouttée (trempée dans du lait ou de l’eau ou autre)1 oignon émincé en petits dés1 œuf battuPaprikaPoivre et sel Couper chaque courge en 2 moitiés égales dans le sens de la largeur (comme des courgettes rondes). Enlever le boyau du chorizo ; couper/hacher au couteau le chorizo. Remplir les courges avec cette farce.
Hachis parmentier Accueil > Recettes > Hachis Parmentier Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 750 notes et avis de Loumariusnais • 6 mars à 6h41 J'adore cette recette! de Daenerys2 • 22 février à 11h45 C'est une recette de hachis que j'aime beaucoup. de Segoc59 • 18 février à 13h37 Délicieux, j'ai augmenté la dose de purée (purée maison) de Mailys71 • 7 février à 9h49 Excellent avec mon compagnon nous avons adoré!!! de Zartampion • 6 janvier à 14h57 Très bon ! de Julie_2582 • 30 novembre 2017 à 10h59 Enfin un hachis parmentier qui change des autres recettes, c'était vraiment délicieux, je la garde précieusement. de Hemaidia • 25 octobre 2017 à 0h30 Très bien de Poducdlc • 22 octobre 2017 à 20h28 Super recette ! k de ka92 • 24 septembre 2017 à 14h28 Excellente recette ! m de mariethesmar29 • 14 septembre 2017 à 14h31 Super facile, et avec de la purée maison, c'est encore meilleur ! Très bonne recette. t
Tartinade à l'avocat Tartinade à l’avocat Vous vous régalerez avec cette recette de tartinade, un peu comme un guacamole revisité, prête en quelques minutes, à consommer avec des petits légumes ou encore avec des chips mexicaines à l’apéro. Pour un petit bol : 1 avocat50 à 75 g de fromage frais (type carré frais). A moduler en fonction de la taille de l’avocat1/2 citron vert1/2 cuillère à café de cumin1 pincée de sel Epluchez et dénoyautez l’avocat. Ajoutez-y un gros carré frais (ou deux petits) que vous écrasez également avec votre fourchette. Si vous n’aimez pas le cumin, vous pouvez le remplacer par la même quantité de piment de Cayenne. Pommes de terre farcies Pommes de terre farcies Dès que je prépare des farcis, j’en fais une quantité industrielle. Ne me demandez pas pourquoi, c’est comme ça. Donc quand je me suis lancée dans les pommes de terre farcies, ce n’est pas 6 ou 8 que j’en ai faites mais 14. Pour 3 repas de 4 personnes ou 2 de 6 1 kg chair à saucisse1 oignon1 bouquet de persil2 gousses d’ail14 pommes de terre600 ml de bouillon de volaille50 g de beurre4 cuillères à soupe d’huile d’olive Préparez votre farce : Mélangez la chair à saucisse, l’oignon pelé et coupé en 4, le persil lavé et séché et les gousses d’ail épluchées. Épluchez les pommes de terre et lavez-les. Evidez les pommes de terre Gardez bien la chair des pommes de terre. Pommes de terre évidées et leur chair Dans une grosse cocotte en fonte, faites chauffer le beurre et l’huile. Faites colorer dans une cocotte en fonte Déposez-les ensuite sur le lit de chair de pomme de terre. Pommes de terre farcies avant cuisson Mouillez avec le bouillon Pommes de terre farcies
Lasagnes à la bolognaise : Recette de Lasagnes à la bolognaise Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 paquet de pâtes à lasagnes- 3 oignons jaunes- 2 gousses d'ail- 1 branche de céleri- 1 carotte- 600 g viande de boeuf hachée- 800 g purée de tomates- 1 verre d'eau- 20 cl de vin rouge- 2 feuilles de laurier- thym- basilic Pour la sauce béchamel :- 100 g farine- 100 g beurre doux- 1 L de lait- 3 pincées de noix de muscade râpée Pour le nappage :- 70 g de fromage râpé- 125 g de parmesan- beurre doux Préparation de la recette : Emincer les oignons. Faire revenir gousses d'ail et oignons dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la carotte et la branche de céleri hachée puis la viande et faire revenir le tout. Au bout de quelques minutes, ajouter le vin rouge. Ajouter la purée de tomates, le verre d'eau et les herbes. Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, puis, hors du feu, ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Ajouter le lait peu à peu. Huiler le plat à lasagnes.
Recette Gratin franc-comtois par cookingbea - recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas 1. Mettre les le comté dans le bol :tmlocked: ,10 secondes vit. 10. Réserver dans un petit bol. 2. Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles fines et les mettre dans le Varoma. 3. Eplucher les oignons, les couper en deux et les mettre avec les gousses d’ail dans le bol :tmlocked: 5 sec. vit. 5. Recette Welsh 20 Minutes respecte votre vie privée. Entre vous et nous, c'est une relation de confiance. Sachez que c’est grâce à nos revenus publicitaires que nous pouvons vous délivrer chaque jour une information 100% gratuite. En acceptant ces cookies, vous continuerez de partager - pour le meilleur et pour le pire - toute l'actualité, avec nous. Nous et nos partenaires stockons et utilisons des informations non sensibles sur votre appareil, comme des cookies ou l'identifiant unique de votre appareil, afin de traiter vos données à caractère personnel telle que votre adresse IP, pour les finalités suivantes : l’amélioration de votre expérience utilisateur, la mesure d’audience du site, la promotion de nos contenus, produits et services, les fonctionnalités de partage sociaux, l'affichage de publicités personnalisées, l'affichage de contenu personnalisé, la mesure de performance des publicités et du contenu, les données d’audience et le développement de produit.
Cookies au tahini, graines de courge et pépites de chocolat – Vegan – Sweetness & Photography Qui a dit que vegan ne rimait pas avec glamour ? Je suis moi-même parfois un peu sceptique (en vérité mon amour pour le fromage fait tout simplement de moi un être qui ne sera jamais vegan…). Cependant, j’aime me renseigner sur toutes les façons de se nourrir et il est toujours intéressant de piquer des astuces et des recettes chez des régimes alimentaires particuliers. Ce qui est le cas pour ces cookies absolument délicieux ! Mon idée de base était d’utiliser du tahini que j’avais à l’origine acheté pour parfumer mon baba ganoush (caviar d’aubergine), je dois d’ailleurs vous donner la recette qui a séduit tous mes invités ! Le tahini est une purée de sésame, qui peut s’apparenter au beurre de cacahuètes pour donner une image à ceux qui ne connaissent pas. Vous vous doutez bien que je n’aillais pas m’arrêter en si bon chemin… J’ai donc ajouté quelques pépites de chocolat noir grossièrement taillées par mes soins (c’est meilleur les gros morceaux !) Une recette à adopter d’urgence !
Pommes de terre au four à l'ail et au parmesan On ne va pas se mentir, ces pommes de terre sont terribles ! Rien de bien compliqué, vraiment, et des ingrédients très basiques pour les réaliser, mais il est difficile de s'arrêter quand on a mis le nez dedans. C'est d'ailleurs fréquemment le cas : les choses les plus simples sont souvent les meilleures. C'est une recette repérée sur un blog américain, un peu la version patate des courgettes rôties au parmesan, ail et citron (une valeur sûre !). Ingrédients 1 kg de pommes de terre bio à chair ferme3 c. à s. d'huile d'olive1 c. à s. d'ail en poudre1 c. à c. d'herbes de Provence40 g de parmesan râpé1 c. à s. rase de selPoivre Préparation Préchauffer le four à 180°. Laver et brosser soigneusement les pommes de terre. Disposer les quartiers de pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner la plaque pour 45 minutes environ. Accompagner les pommes de terre d'une petite sauce fromagère (recette à venir très vite !). Adapté de Creme de la Crumb
Béchamel rapide et facile : Recette de Béchamel rapide et facile Accueil > Recettes > Béchamel rapide et facile Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 1149 notes et avis de Noah_Sami • 2 avril à 6h09 Ma première et loin d'être ma dernière 100% réussite merci ! c de cha10120 • 31 mars à 5h50 Inratable ! de Krokrotheunicorn • 25 mars à 6h06 Super simple et inratable ! de 027269 • 17 mars à 6h59 Je l'ai faite cuire 1 mn mais reste trop liquide j'ai du la remettre 1 mn. de LaBonneDouce • 15 mars à 2h35 Recette rapide avec un résultat onctueux et lisse : parfait ! de Neyaah • 14 mars à 9h42 Je suis époustouflée je n'ai jamais réussie à faire une béchamel et là, c’est la recette parfaite je suis amoureuse je la garde en favoris dans mes recettes, merci beaucoup ! l de lycia • 12 mars à 9h02 Recette faite avec du bouillon de bœuf à la place du lait, des épices à poisson, un vrai délice et moins lourd en plus. m de mumubo • 7 mars à 7h44 j r Epatant ! n
Recette Tarte légère saumon courgettes par Cilou24 - recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas Préchauffez votre four à 180°C Placer le fromage choisi dans le bol 5 secondes vitesse 7 pour le râper, puis réserver Laver puis couper vos courgettes en gros dés Mettre 1 l d'eau dans Placer les dés de courgettes dans le plateau bas du VaromaPlacer le saumon dans le plateau haut du Varoma Faire cuire 15 à 20 mn (selon la taille de vos courgettes et de votre saumon) sur Varoma, vit 1, puis réserver Rincer le , y placer les 2 oeufs, la creme fraîche, le sel, le poivre, puis 10 sec vitesse 6 Ajouter les dés de courgettes cuits à la vapeur et les 2 morceaux de saumon débarrassés de leurs éventuelles arrêtes et de leur peau. Etaler votre pâte feuilletée dans un moule à tarte de 25 cm de diamètre, puis piquez-la. Enfournez 10 mn à blanc si votre four ne possède de mode de cuisson pâte feuilletée (le mien a cette fonction et c'est génial) Verser l'appareil sur la pâte à tarte. Servez chaud avec une belle salade verte.