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10 façons d’utiliser son micro-ondes autrement (1)

10 façons d’utiliser son micro-ondes autrement (1)
Hier j’avais donc la flemme et j’ai par conséquent utilisé la technique Fashion Week, technique qui permet de se faire succéder de jolies photos sur un article de blog et de ne pas l’encombre de texte « pour laisser s’exprimer le talent pur« . Aujourd’hui j’ai toujours la flemme mais je change de méthode, j’utiliserai donc la technique Primaires PS qui permet de dire la même chose mais dans une autre langue, couplée à la technique Discussion de comptoir qui laisse le champ libre pour parler d’un sujet que l’on ne maîtrise absolument pas. Pourquoi écrire un article sur un sujet qui a été déjà brillamment traité par un autre ? J’aurais pu me contenter de vous dire d’aller lire le 10 uses for your microwave that may surprise you du blog The Kitchn mais ça limiterait de fait le contenu de cet article. En le résumant et le traduisant par contre, j’ai l’impression de servir la cause publique (au moins la partie non anglophone). Image : The Kitchn Vous savez quoi ? Source : The Kitchn

http://www.electromeninges.fr/2011/10/15/10-facons-dutiliser-son-micro-ondes-autrement-1/

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Bonbons gélifiés 'maison'-Mozilla Firefox Aujourd'hui un peu de douceur avec cette recette que je viens de découvrir et de tester bien sûr! Des bonbons gélifiés à l'agar-agar. Alors, d'abord, c'est quoi l'agar? C'est une algue des mers froides dont le pouvoir gélifiant est 7 fois supérieur à celui de la gélatine (de boeuf...). Son utilisation est assez simple : 3 cuillères à soupe pour 1 litre d'eau en moyenne. Lacto-fermentation (recette à imprimer) - Chouette la vie On me demande souvent la recette et des explications sur la lacto-fermentation. C’est une méthode très ancienne pour conserver les légumes. Ils sont plongés, crus, dans de l’eau salée, et se conservent ainsi des mois, voire des années. Le grand avantage, par rapport à une conserve traditionnelle : ils gardent donc toutes leurs propriétés nutritionnelles et, mieux, ils en développent de nouvelles ! Lorsque vous fermez le bocal, vous créez un milieu anaérobie où les bactéries lactiques vont se développer.

Bread and butter pudding - Recette de cuisine Marmiton : une recette Ingrédients (pour 1 pain) : - 150g de brioche rassie (pain de mie, ou pain ordinaire sans croûte)- 100 g de beurre mou- 2 oeufs- 50 g de sucre- 1/2 cuillère à café de cannelle- 50 g de raisins secs trempés dans du rhum- 25 cl de lait + 25 cl de crème- 50 g de sucre roux Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper la brioche en tranches fines et les beurrer.

Le levain et le pain au levain Le pain au levain et vous : une vraie histoire d'amour... quand vous confectionnez votre propre pain au levain, vous ne voyez plus les autres pains du même oeil, et vous ne pouvez plus vous en passer ;-). Vous trouverez ci-dessous : - les explications pour faire son propre levain, - la recette du pain au levain (sans contrainte d'horaires), - ma recette adaptée à mes horaires de travail, - les différentes étapes de ma recette, détaillée en photos., - la mise en route d'un levain et la recette du pain au levain au format pdf à télécharger. Bonne lecture ;-) Levain Avant toute chose, vous devez prendre conscience que le levain est un être vivant.

Technique de sioux #1 : Faire du pain sans machine ni levain ni levure de boulanger. Oui, Madame. Tout le monde le sait, les sioux sont réputés pour être des petits malins. Ils m’ont appris deux, trois trucs avant de presque complètement disparaître. A l’énoncé du titre, je sens que certains restent perplexes. Faire du pain sans machine, ok, ce n’est pas comme si j’étais la première à le faire. Confiture d'oranges amères 1Brosser sous l'eau fraîche les oranges. Oter les bouts de chaque orange. Avec un couteau bien affûté, couper les oranges en tranches très fines. Mettre les pépins de côté pour les enfermer dans un carré de gaze que l'on ferme avec la ficelle. Mettre les rondelles d'oranges et le sucre dans un saladier avec le jus du citron.

Pop’tatoes, resto, bon plan resto rapide, fast food, patate, bon plan paris, bon plan resto paris, bons plans, Paris, 1er, C’est l’histoire de deux Monsieur Patate : Brice, directeur de supermarché, et Antoine, consultant en développement durable: deux amis et associés qui deviennent lauréats du « concours de l’innovation alimentaire » grâce à leur concept de restauration rapide, qui prend à contre-pied les burgers du fast-food en proposant une cuisine créative autour de la pomme de terre. Découverte. Pop’tatoes c’est quoi ? C’est un snack coloré et accueillant où la pomme de terre est reine. Le concept ? Une pomme de terre chaudement sortie du four, fendue en deux devant vos yeux où la chaire se casse pour en devenir une purée à l’ancienne.

Boulettes de poisson à l'italienne Toutes rondes, crousti-moelleuses, iodées et super parfumées, ces boulettes de poisson à l’italienne vous séduiront à coup sûr ! Servez-les comme plat ludique et léger (elles sont en plus cuites au four !) ou même à l’apéro, elles vont vous faire voyager dans l’air marin avec grande gourmandise (oui parce qu’on peut manger sain et savoureux n’est-ce pas ?). Nous les avons dévorées en deux temps trois mouvements en souriant à chaque bouchée.

Convertisseur de mesures en cuisine - Pour convertir les unités de mesure de poids, volumes et températures Pour convertir longueurs, températures, poids et volumes entre les unités du système métrique en vigueur en France et celles du système anglo-saxon notamment utilisés en Grande Bretagne ou aux Etats-Unis. Convertisseurs Conversion d'unités impériales / métriques. Entrez la valeur, la conversion s'affiche instantanément. Températures

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