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Muffin Galaxy: 10 RECETAS INFALIBLES PARA APROVECHAR LAS CLARAS DE HUEVO Siempre me pasa igual. Utilizo yemas de huevo para hacer cremas, helados y alguna que otra receta. Luego pienso: ¿y ahora que hago yo con las claras? Y me paso un buen rato buscando y buscando, porque de una vez para otra no me acuerdo. Así que he decidido hacer una lista de los mejores postres para aprovechar esas claras de huevo que me sobran. He pensado que quizás vosotros también os hayáis encontrado en la misma situación y puede que la lista os pueda ser útil. Aquí os la dejo, sólo os digo que el orden no tiene relación con el sabor, con mis preferencias ni nada por el estilo. 1- Bundt cake de canela y brandy: Ligero, aromática y muy esponjoso. 2- Merengues con ganache de chocolate: La receta os propone unos nidos de merengue rellenos de ganache, pero podéis cambiar el relleno a vuestro gusto o adaptarlo a lo que tengáis en la despensa: bolas de helado, crema pastelera, nata… Aromatizados con café soluble, cacao o aroma de fresa, también están buenísimos tal cual.

Hello, Good Gravy! Recipes | Currylicious Roasted Fennel Soup Posted by Currylicious on April 21, 2014 · 1 Comment Recently I went to this restaurant which had some awesome Italian dishes of which their Roasted Fennel Soup blew me away! The soup was delicious and I made up my mind to recreate that dish excepting I did not want to use potatoes. Baked baby eggplant topped with onion, habanero mango salsa, goat cheese and basil Posted by Currylicious on March 20, 2014 · 1 Comment I love baby eggplants but in India we always removed the skin and cooked it to a point where it gets mushy and it would drive me nuts when my mom would insist that i eat this mushy eggplant curry with my rotis/bread. Poached eggs with Carrot & Potato Puree and toasted brioche bun on top Posted by Currylicious on March 11, 2014 · Leave a Comment This is my take on a French dish inspired by Jaques Pepin the legendary French Chef whom I respect and admire a lot. Vegetarian Thai Green Curry Posted by Currylicious on March 5, 2014 · 1 Comment CPK Guacamole!

Baking Makes Things Better [Thémas] Cuisine éthiopienne. Faites vous-même un plat complet : ingéra, selatha, tebs Recette simple, à la portée de tous. Le plat a trois composantes : la galette recouvre l'assiette, la salade est dressée autour, la viande est servie au centre. Vous pouvez si vous le voulez ajouter une petite sauce pimentée. 1) Galette ou grande crêpe éthiopienne (ingéra) Utiliser une farine locale (tef blanc, rouge ou noir ; ou une céréale minuscule telle que le fonio d'Afrique de l'ouest ; chez les oromos, la galette se fait avec de la farine de maïs ou de millet) – 50g de farine de blé, ou sarrasin, ou riz, ou maïs. Mélanger le tout avec : – un peu de sel et d'eau tiède – de la levure de boulanger, ou une levure expresse pour gâteaux. Préparer comme une crêpe normale, mais ne faire cuire que d'un seul côté. La galette c'est le pain quotidien des Éthiopiens, on la met sur l'assiette et on dispose les autres aliments dessus 2) Salade éthiopienne (selatha) Utiliser une bonne salade verte – 1 salade romaine de préférence, ou chêne ou batavia Laver la salade 3) Sauté de morceaux de viande (tebs)

La cuisine de Yasi Bonoise recettes art de cuisine de sihem gateaux algériens cuisine algérienne biscuits ramadan Les recettes de oum mouncif rayan Douceurs culinaires de Nora Recettes d'une Chinoise Que faire quand il nous reste du riz ? En Chine, on fait souvent du riz sauté, d'ailleurs dans le nord, on ne fait le riz sauté qu'avec le reste de riz, rarement avec un riz que l'on préparerait pour l'occasion. Le mieux, c'est le riz que l'on a conservé au frigidaire pendant 1 ou 2 jours, il commence à se dessécher et c'est l'idéal pour préparer un bon riz sauté. La version d'aujourd'hui est celle que j'aimais le plus quand j'étais gamine, bien relevé et facile à faire même pour un enfant. Voilà comment avec un peu de riz et en 5 min, je me prépare un déjeuner tout simple et pour moi toute seul !

Invitations aux voyages culinaires Fajitas Tex Mex J’aime beaucoup la cuisine Tex Mex, alors forcément quand en faisant un p’tit tour au rayon des livres de cuisine dans ma librairie préférée je n’ai pu que remarquer le nouveau livre « Tex Mex », dans la collection des Marabout chef. Je commence à en avoir pas mal de cette collection, je les aime bien il y a toujours plein de recettes sympa pour un livre à moins de 7 euros. Alors ce livre, depuis plusieurs semaines, il traine sur ma table de chevet, et j’y ai collé pleins de posts it, autant sur des recettes de fajitas, de burritos, que le chili ou les empanadas et même la salade aux St Jacques et au maïs qui a l’air trop bonne. Alors, un soir en farfouillant dans mes placards je suis tombée nez à nez avec un paquet de tortillas de blé souples que j’avais acheté au magasin bio (encore plus moelleuses que celles du supermarché, des marques qu’on connait tous). Avec ses proportions vous pouvez faire 3 gros fajitas, ou 4 normaux. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

La cuisine de Dali Épicé@nne

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