Les 20 chiffres à retenir sur le gaspillage alimentaire 21Oct2014 Le succès récent de l’émission « Gaspillage alimentaire, les chefs contre-attaquent » sur M6 et l'organisation de la seconde Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre rappellent à quel point il est important de lutter contre les pertes et les gaspillages alimentaires, d’autant plus que la FAO a publié au mois de septembre des chiffres éloquents sur le sujet. Le gaspillage alimentaire est l’un des rares sujets concernant l’agriculture et l’alimentation qui fasse l’unanimité de la part des institutions internationales (FAO, Programme des Nations unies pour l’environnement, Commission européenne), des Etats, des syndicats professionnels comme la FNSEA, des ONG, des cuisiniers jusqu’au grand public, comme a pu en attester le succès récent de l’émission diffusée sur M6, « Gaspillage alimentaire, les chefs contre-attaquent ». L’année 2014 a ainsi été décrétée comme année de lutte contre le gaspillage alimentaire par le Parlement européen.
Tous éco-citoyens 56 - Les solutions Vinaigre blanc Désinfectant, antibactérien, détartrant, dégraissant, désodorisant, conservateur, économique, écologique, le vinaigre d'alcool blanc entre dans la composition de beaucoup de recettes liées à l'entretien de la maison bio et à sa décoration. Il permet de nettoyer les carreaux, de détartrer les cafetières et les fers à repasser, de décaper les fonds de casserole, de dégraisser les plans de travail et d’adoucir le linge.Moins de 1 € le litreOù le trouver ? Dans les grandes surfaces au rayon huile/vinaigre. Parfois dénommé « vinaigre d'alcool cristal ». Jus de citron Il décolore, ravive la pierre et l’émail, désodorise, détartre, abrasif.Il permet de décolorer légèrement (idéal notamment pour nettoyer les métaux et enlever les taches de rouille) et est un excellent désodorisant (infusé pour les odeurs de brulé, pressé pour les odeurs de fromage dans le frigo et frotté pour les odeurs sur les planches à découper). Savon de Marseille Bicarbonate de soude Où le trouver ?
Zéro-Gâchis Je comprends les dates indiquées sur l’emballage Les aliments vendus dans un conditionnement doivent normalement indiquer une date pour leur consommation. Il existe deux types de date de conservation, la date limite de consommation (DLC) et la date limite d’utilisation optimale (DLUO) qu’il est important de bien distinguer pour éviter de gaspiller des produits pour rien. Lorsque je lis « à consommer jusqu’au… », c’est une DLC : il s’agit en général de denrées périssables (comme la viande vendue en barquette), souvent à conserver au frais. Lorsque je lis « à consommer de préférence avant… », c’est une DLUO : il s’agit le plus souvent de produits stérilisés ou présentant une faible teneur en eau (riz, pâtes, produits secs, conserves…). Je comprends les indications de conservation Des indications de conservation sont souvent indiquées sur l’emballage, sans qu’on sache toujours bien à quoi cela correspond. Voici ce qu’il faut comprendre :
L’alimentation au cœur des enjeux Se nourrir, dénominateur commun à l’ensemble des êtres vivants de la planète, se trouve au cœur des enjeux du développement durable. L'alimentation est à l'interface de nos territoires et de leur richesse en biodiversité, de nos paysages et de notre culture : elle les façonne et en est la résultante. L’alimentation c’est aussi un droit élémentaire pour chaque être humain. Or tous n’y ont pas accès puisque près d’un milliard d’hommes souffrent encore de la faim sur notre planète. L’alimentation c’est enfin un secteur économique majeur dont dépendent de nombreux acteurs (agriculteurs, industriels, pêcheurs) et qui est aujourd’hui porteur de déséquilibres environnementaux. Consultez le livret découverte "biodiversité & assiette" en ligne pour en savoir plus Des circuits alimentaires non durable Recréer le lien entre l'alimentation les êtres humains et les écosystèmes haut de page
Secteur solaire mondial (en euros) Repères Photovoltaïque. Le marché du l'énergie photovoltaïque est en forte croissance en France (30% à 40% par an), avec notamment 800 raccordements d'installations solaires au réseau EDF chaque mois. Le parc photovoltaïque La puissance cumulée du parc photovoltaïque installé en France = 850 mégawatts (MW) fin 2010. En septembre 2009, le parc français de panneaux solaires photovoltaïques raccordé au réseau électrique s'élevait à 175 MW contre 54 MW fin septembre 2008 8000Economie d'énergie. Sachant qu’une maison consomme en moyenne 3000 kWh/an (hors chauffage, eau chaude sanitaire et cuisson), vous pouvez ainsi baisser d’1/3 votre consommation. Le potentiel photovoltaïque Crédit d'impôt. Crédit d’impôt de 50 % sur le matériel installé Prix de vente du kWh photovoltaïque : 0, 60 c/kWh de 2006 à 2009Janvier 2010 : 0, 314 €/kWh Juillet 2010 : réduction de 50 % du coût d’installation de panneaux photovoltaïques 0,60 c. 33 c. TWh : Terawattheure. 1 kilowattheure (kWh) = 1 000 Wh 1 TWh = 1 000 GWh
Gaspillage alimentaire : les particuliers seraient les premiers responsables Par France 2 Mis à jour le , publié le Ce jeudi 27 août, Ségolène Royal a mis la pression sur la grande distribution. Elle a convoqué les principales enseignes pour signer des engagements, noamment celui de ne pas détruire les invendus. Pourtant, plusieurs rapports ont montré que les grandes surfaces n'étaient pas en première ligne dans le gaspillage alimentaire. Qui sont les principaux responsables ? Pendant trois jours, une équipe de France 2 a ouvert les poubelles au pied d'un immeuble à Paris. Au total, dans cet immeuble parisien, 22,42 euros de produits ont été gaspillés en seulement trois jours, ce qui représente 2 800 euros sur une année. Le JT JT de 20h du jeudi 27 août 2015 L'intégrale Les autres sujets du JT Recevez toute l’actualité du jour en vidéos
EDD 6e 2015-2016