http://www.youtube.com/watch?v=iP-86de-oUA
Deluxe Tous les dossiers Novateur et dynamique, BUY A TREND propose une nouvelle approche commerciale entre des créateurs et des acheteurs au travers d’un concept simple et intéractif Galerie Eva Vautier Située dans le centre ville de Nice, la Galerie Eva Vautier est une galerie d’art moderne et contemporain, spécialisée dans les oeuvres des artistes confirmés ou émergents BonneGueule
L'histoire de la house. > HouseSon histoire L'Histoire de la house version courte: La house puise ses influences directement dans la musique noir-américaine. Dans les années 70 un courant étranger au rock sert de base à la house moderne: le phénoméne disco. Musique purement commerciale et se revendiquant comme telle, le disco voit le jour à Munich en 74 - 75 avec Gorgio Moroder qui imagine un langage musical linéaire et répétitif, connoté sexuellement et s'articulant autour de basses syncotées héritées du funk.
12 plantes sauvages à cuisiner >> Ateliers de cuisine sauvage à Bais, avec Marie-Renée Rupin Découvrez 12 plantes sauvages à consommer et cuisiner au fil des saisons. Amarante réfléchie (Amaranthus retroflexus) Famille des AmaranthacéesOn déguste ses jeunes feuilles en salade, ou ses feuilles plus avancées cuite à l'étouffée 10 min. A déguster comme des épinards. Techno Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Techno Genres dérivés consoude Découvrir, faire découvrir, partager et échanger : ça résume assez bien les raisons pour lesquelles je m’intéresse aux plantes sauvages comestibles. Découvrir : En cherchant sans cesse de nouvelles espèces, de nouvelles saveurs ou tout simplement de nouvelles recettes.Avec la variété que propose la nature, on a l’impression que c’est sans fin (tout bien réfléchi, ce n'est peut-être pas qu'une impression). Depuis maintenant 3 bonnes années que ce blog existe, plus de 150 plantes, champignons et algues abordés, sans compter celles testées mais mises de côté (gustativement insatisfaisantes, recettes ratées, absence de photo), je suis toujours impressionné de continuer à faire de belles découvertes (comme la dentaire du billet précédent). Il y a sans doute de quoi écrire encore plusieurs livres sans tarir le sujet !
graine de nigelle/otite Samedi 20 mars 6 20 /03 /Mars 22:22 Voici un aperçu des qualités et vertus de la graine de nigelle La graine de nigelle est appelée "habat al-baraka" (la graine bénie) en Egypte, al-kamoun en Libye, "al-qahta" au Yémen, "al-sânoudj" en Algérie, "al-shounîz" en Iran et Nigella sativa en latin. On la nome aussi "al-bashma". La graine de nigelle se compose d'éléments actifs ayant bon goût et produisant un effet miraculeux.
Les plantes à alcaloïdes Les alcaloïdes sont des substances actives produites par certaines plantes médicinales à l'image de l'opium, mais ces dernières doivent être employées avec Les alcaloïdes sont des substances azotées complexes, à la réaction alcaline, et qui, même à petites doses, produisent de grands effets sur l’organisme humain. L’intérêt de ces substances est qu’elles sont très actives, donc, peuvent guérir de très graves maladies ; mais le revers étant que les alcaloïdes risquent également d’intoxiquer en cas d’usage inapproprié (dosage et indications non respectés). C’est le cas de la colchicine du colchique ou safran sauvage, qui combat efficacement les symptômes d’une crise de goutte. La réserpine de la rauwolfia, elle, fait baisser la tension artérielle et équilibre le système nerveux en cas de maladies mentales.
Diaporama > Les délicieuses herbes aromatiques et leurs vertus Les plantes aromatiques sont des végétaux odorants utilisés en cuisine comme condiments, aromates ou épices. Elles sont parfois associées en mélanges ou employées en phytothérapie grâce à leurs huiles essentielles. Ces plantes sont cultivées par les moines depuis le VIIe siècle dans des jardins médiévaux dans un but essentiellement médicinal. Le plus ancien et le plus connu est l’herbularius, ou carré des simples. Huile de Bourrache, herboristerie, phytothérapie.. Description Huile de BOURRACHE + Vitamine E Capsules marines d'huile végétale vierge 1ère pression à froid Nom latin : Borago officinalis - dosage : 510 mg. Huile de Nigelle, herboristerie, phytothérapie.. Description Huile de Nigelle ou Cumin noirCapsule d'huile végétale vierge 1ère pression à froid - Nigella sativa Super stimulant immunitaire, défense & prévention des agressions bactériennes, microbiennes et germes pathogènes...
Emoticum mélange en gélules, herboristerie, phytothérapie.. Description Emoticum mélange Equilibre nerveux et troubles émotionnel… Cuisine sauvage : faites vos courses dans les prés Tous les goûts sont dans la nature. Pas mal de plantes comestibles aussi. Ce serait dommage de s’en priver. Voici un article/kit de survie. Quatre plantes à cueillir au bord des chemins et à ré-inviter dans l’assiette. Slow devant ! Vinification des fruits Note : Cette désinfection n'est nécessaire pour le distillateur que si le moût n'est pas mis à fermenter de suite ou si les fruits risquent d'être contaminés dans l'attente du levurage. Après avoir ajouté la pectolase, enzyme qui détruit la pectine contenue dans le moût, il est possible d'éliminer le méthanol qui a été produit par cette réaction. Il suffit de bouillir le moût à 85 d°C pendant quelques minutes, ce qui élimine la majeure partie du méthanol par évaporation. On laisse ensuite le moût refroidir à 20 d°C et on poursuit. Notez toutefois que cette opération altère le goût, et qu'une cuisson prolongée détruira certaines essences aromatiques, en plus d'augmenter le degré d'oxydation.