Assiette Planète L’équipe Anne Didier-Pétremant Anne Didier-Pétremant a créé De mon assiette à notre planète en 2006, pour prolonger le travail engagé depuis 2000 dans les écoles et les collèges. Après des études à l’ESC Reims (aujourd’hui NEOMA Business school) , Anne a travaillé dans le secteur de la santé (Institut Pasteur et laboratoire CIBA-GEIGY) et dispose d’une large expérience associative (association de parents d’élèves et association de patients), en France et aux États-Unis Son activité comprend l’accompagnement de projets de restauration durable pour de nombreuses collectivités, des projets pilotes de solidarité alimentaire et des interventions en éducation au goût, du bébé à la personne âgée. Elle est passionnée par les sujets des pratiques et des comportements alimentaires des mangeurs et par l’alimentation des publics fragilisés. Chantal Geronimi Chantal Geronimi a rejoint l’association « De mon assiette à notre planète » en 2007. Francine Audema
Accueil :. Votre partenaire financier pour une économie plus humaine 39 Charonne : Augmentation des débouchés du commerce équitable grâce à une boutique belle et bien située, mettant en avant de beaux produits du commerce équitable renouvellés fréquemment - 75011 PARIS AAA - Atelier d'Architecture Autogérée : Actions et recherches pour socialiser les pratiques urbaines quotidiennes par une vision d'écologie urbaine - 75018 PARIS AccordDeléon : Vente d'accordéons neufs et d'occasion, réparation-accordage, location, conception-fabrication - 75012 PARIS ADAGE : Accompagnement global des publics fragilisés vers une insertion sociale et professionnelle - 75018 PARIS AJ Musique : Réparation-vente d'instruments de musique - 75009 PARIS Althéane : Vente de textile confectionné dans le cadre du commerce équitable - 75014 PARIS Artisans du Monde : Promotion du commerce équitable : vente, sensibilisation, éducation - 75014 PARIS Association A.P.E.L Autremonde : Association de jeunesse de lutte contre la précarité et d'éducation et de formation - 75020 PARIS Pô !
Site national des AMAP Solutions Locales France « Ceux qui sont en ville peuvent parfaitement se solidariser avec ceux qui sont à la campagne, et ainsi faire un pont par dessus toute la sphère affairiste. Et l’autonomie, c’est le maître mot aujourd’hui. » Pierre Rabhi est l’un des pionniers de l’agriculture écologique. Très tôt confronté à la problématique de l’agriculture intensive et convaincu des impacts de cette pratique sur les écosystèmes, il décide, dans les années soixante, de développer avec sa femme un système expérimental d’agriculture écologique en Ardèche. Depuis 1981, il transmet son savoir-faire partout dans le monde pour redonner une autonomie alimentaire aux plus démunis et les former à la sauvegarde de leur patrimoine nourricier. Il a initié le CIEPAD (Carrefour International d’Echanges et de Pratiques Appliquées au Développement) en collaboration avec le Conseil Général de l’Hérault et l’a présidé jusqu’en 1998.
locavore'spirit* Etude NutriNet-Santé Il s’agit d’étudier, sur un large groupe de personnes vivant en France : Les comportements alimentaires et leurs déterminants en fonction de l’âge, du sexe, des conditions socio-économiques, du lieu de résidence, etc. Les relations entre les apports alimentaires, l’activité physique, l’état nutritionnel et la santé. Tous les grands problèmes de santé seront étudiés, entre autre l’obésité, l’hypertension artérielle, le diabète, les dyslipidémies, les maladies cardiovasculaires, les cancers, etc. Le but de cette étude est d’identifier des facteurs de risque ou de protection liés à la nutrition pour ces maladies, étape indispensable pour établir des recommandations nutritionnelles permettant de prévenir le risque de maladies et d’améliorer la qualité de la santé de la population actuelle et des générations futures.
L'Interloque - Le projet La Maison XXI fédère un ensemble d’activités, de services et de prestations à disposition et au profit du territoire et de ses habitants afin de mettre en oeuvre des stratégies du développement soutenable et de favoriser le mieux-vivre ensemble. Cela implique la mise en réseau des acteurs locaux, la participation des habitants, et la valorisation de ressources locale. Elle s’articule autour de différentes actions : - Restore confidence : un espace ouvert sur le quartier, qui propose l’accueil, l’écoute, la participation et l’accompagnement social et professionnel de personnes en grande difficulté. - La ressourcerie, un dispositif qui s’inscrit dans le plan Prévention des déchets de la Ville à travers la collecte, la valorisation et la revente, et l’éducation et la sensibilisation à l’environnement
Le blog de Pierre Rabhi Un arbre unique et solitaire fait offrande de ses ramures au ciel incandescent. Nul ne sait par quel stratagème il a, dès son enfance, échappé à la main prédatrice de l’homme armé de fer, à la dent avide de l’animal famélique, à la rareté de l’eau et au dard du soleil plus que nulle part au sommet de son ardeur. Alentour est le désert infini submergé de silence séculaire parfois troublé par la rumeur lointaine de troupeaux évanescents allant sur les dunes et les immenses plateaux ensemencés de rocailles. Ici, l’espace et le temps sont confondus l’un par l’autre tenus, et n’ont d’autre mesure que la démesure de l’éternité. En m’approchant de la colline où il se tient en vigile de silence, il grandit à mes yeux. Des battements sourds se font entendre. Car ici la rareté de la vie donne à la vie sa vraie mesure. Il est prière incessante adressée à l’univers pour attirer tous les bienfaits de la vie sur la terre et les humains et sur toute créature de la création.
Association Kokopelli Comment être locavore à Paris ? Les locavores, ce sont ces personnes qui respectent une discipline alimentaire nouvelle : s’alimenter de produits dont l’origine géographique est située à moins de 160 km de leur fourchette... Cette nouvelle espèce, apparue à San Francisco il y a plus de quatre ans, est devenue un véritable mouvement basé sur une idée simple : Consommer et manger local ! Les locavores ont calculé qu’un verre d’orange de Floride consommé à Chicago contient l’équivalent de deux verres de pétrole. Ce mouvement s’est répandu en l’Europe, et notamment en Ile de France ! Mais à Paris, où et comment acheter des fruits et des légumes bio, locaux et de saison, à un prix raisonnable ? Pour l’instant, en se ralliant à une AMAP : Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne ! En pratiquant la cueillette à la ferme ou en allant faire ses courses à la campagne près de Paris ! Consommer local est une stratégie d’adaptation, face au dérèglement climatique et à la crise énergétique. Illustration de Merlin Bigorie
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