Quiche tomate, jambon, chèvre : Recette de Quiche tomate, jambon, chèvre

Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Disposer le jambon coupé en dés ou en morceaux, y ajouter des morceaux de fromage de chèvre et terminer par les tomates coupées en tranches. Battre avec une fourchette les oeufs, y ajouter la crème liquide, ainsi que le sel, le poivre et le persil. Verser cette préparation sur la quiche et parsemer du gruyère râpé. Il ne reste plus qu'à enfourner et laisser cuire environ 30 mn jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée. Vous pouvez accompagner cette quiche d'une salade verte avec des cerneaux de noix. Bon appétit.

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Les navettes : summer hit #1 Ce week-end, le soleil m’a fait entrevoir quelques unes de mes envies en cuisine pour cet été (chez les modeuses, on dit SS14). Côté boissons, je pense tout donner à la sangria et aux faux smoothies (fruits+eau+glace au blender). Côté nourriture solide, je pense faire souvent des navettes pour réaliser de délicieux petits sandwichs et puis faire des brochettes de poulet avec beaucoup de légumes… Je sais que je vous épate un peu en dévoilant les grandes tendances à venir, comme ça, gratos et surtout que la brochette de poulet vous ne l’aviez pas vu venir (qui aurait pu ??). D’ailleurs ce sera peut-être du porc finalement parce que je n’achète plus de filets de poulet sans le reste de la bête depuis plusieurs mois et que ça risque de me compliquer la vie cette histoire de brochettes.

Quiche saumon-poireaux légère. : Recette de Quiche saumon-poireaux légère. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte brisée- 1 pavé de saumon frais (300 g environ) - 1 gros poireau- 3 oeufs- 100 g de fromage blanc allégé ou de faisselle- fromage râpé- sel, poivre Préparation de la recette : Emincez finement le poireau et le faire suer quelques minutes avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Coupez le pavé de saumon en dés de 1 cm de côté. Etalez la pâte brisée dans un moule, la piquer avec une fourchette et répartir le saumon.

Tarte saumon fumé-courgette Lundi 27 avril 1 27 /04 /Avr 17:56 J'ai passé une semaine de vacances sans faire de tartes alors forcément en rentrant il a fallu s'y remettre. Voilà donc ma tarte saumon fumé-courgette. Ingrédients : - 1 pâte brisée (la recette est ici) - 80g de saumon fumé - 2 courgettes - 1 oignon - 2 oeufs - 1/2L de lait - 1cuill à soupe d'huile d'olive - poivre - gruyère Préparation : Epluchez l'oignon et coupez-le. Faites le revenir à feu doux dans une sauteuse avec une cuill à soupe d'huile d'olive.

Quiche sans oeufs avec tofu Ce sont ces journées « sans » où l’on n’a pas envie de passer beaucoup de temps derrière les fourneaux. Où l’on veut profiter de ses week-ends à se prélasser devant un bon bouquin sans se préoccuper d’un repas sophistiqué. Car il faut bien l’avouer… J’ai eu une semaine plutôt chargée et mon manque de sommeil eut raison de moi tout au long de ces deux dernières journées. Quiche mexicaine Peler les oignons et l’ail et les hacher finement. Couper le piment en fines rondelles. Chauffer l’huile dans une grande poêle et y faire cuire le hachis.

Burger des Lices #1 (des Lices, délice même) Depuis des mois (des années), j’ai envie de faire quelque chose de mes virées au marché des Lices, the marché of my heart. Il est vraiment canon et j’y ai aussi plein de souvenirs très chouettes, plus ou moins racontables (je rigole, en fait ils sont tous racontables. Mais pas à n’importe qui…) Quiche magique à la moutarde Bonjour ! Le gâteau magique , tout le monde connait en sucré ..mais beaucoup moins en version salée ! Alors pour rappel : le gâteau magique c'est 1 pâte = 3 textures : voir la recette du gâteau magique caramel beurre salé Alors voilà c'est fait j'ai testé la version salée ! Recette du livre " Le gâteau magique " Edition Marabout Petits plats: Pour une quiche diamètre 27 cm:

Quiche à la tomate et basilic 350 g de pâte à tarte (voir) abaissée dans un moule de porcelaine à feu de 28 cm.2 poignées de feuilles de basilic lavées, asséchées et hachées. 150 g de Gruyère ou Emmental, râpé ou en lamelles. (ou de fromage de chèvre).4 œufs entiers.350 g environ de tomates tranchées en rondelles de 10-12 mm d’épaisseur.½ L de lait. (ou crème 35%, ou mélange des deux!). Quiche {courgettes, menthe & citron} #vegan Ah l'été et son soleil... Soleil un peu (beaucoup) brutal ces derniers jours... Des salades à tous les repas, ou preque! Des salades à gogo, mais pas que... Jambalaya aux crevettes vegan - 100 % Végétal Je n'ai jamais été vraiment attirée par ces "crevettes" végétales que l'on rencontre dans certains restaurants ou dans les boutiques vegans et pourtant il y a quelques mois je me suis laissée tenter par des brochettes de "crevettes" vegan à la citronnelle dans un restaurant parisien. Je m'attendais à un truc pas terrible, et honnêtement c'était plutôt bon. Pour un projet donc je vous reparlerai prochainement on m'a demandé de créer quelques recettes autour des fameux "simili carnés". Ces deux mots ont tendance à me faire grimacer car je les trouve particulièrement infâmes à l'oreille et peu appétissants.