Guide des vitamines, omégas 3, oligoéléments & minéraux YoPDF : Le moteur de recherche des fichiers PDF European Commission - Health and Consumers The EU Register is for information only, showing: Permitted nutrition claims and their conditions of use Authorised health claims, their conditions of use and applicable restrictions, if any; Non-authorised health claims and the reasons for their non-authorisation; EU legal acts for the specific health claims; National measures mentioned in Art. 23(3) of Regulation EC 1924/2006 The Commission will update the EU Register when required, namely upon adoption of EU decisions on applications for claims or on changes to conditions of use and restrictions. A number of submitted health claims do not appear in this EU Register: Health claims submitted as Article 13(1) 'function claims' but that do not qualify as such.
Sécurité Sanitaire des Aliments - Génie Alimentaire 1- Présentation La « sécurité des aliments » est l’assurance que les aliments ne causeront pas de dommages aux consommateurs quand ils sont préparés et/ou consommés conformément à l’usage auquel ils sont destinés. La « sécurité des aliments » et la « sécurité sanitaire des aliments » sont deux termes utilisés pour exprimer la même chose. Si on a parfois recours à l’utilisation du deuxième terme (sécurité sanitaire des aliments), c’est juste pour marquer la différence entre « sécurité des aliments » et « sécurité alimentaire ». La « sécurité alimentaire », contrairement à l’usage commun, désigne en fait la sécurité des approvisionnements alimentaires en quantité suffisante et qualité adéquate. L’objectif du présent document est de présenter quelques notions fondamentales de la sécurité des aliments ainsi que les différentes approches relatives à celle-ci. 2- Notions fondamentales 2.1- Notion de danger et notion de risque Un danger dans le domaine alimentaire se caractérise par : 1. 1. 1. 1.
Diabphone Calculateur: le compteur de glucides et d'insuline France, sciences-po, AES, droit, textes et citations ::CNA:: Centro Nacional de Alimentación Con fecha 3 de febrero se ha publicado el RD 19/2014 del 17 de enero, por el que se refunden los organismos autónomos Instituto Nacional del Consumo y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en un nuevo organismo autónomo denominado Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y se aprueba su estatuto. A partir de esta fecha, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición asume las competencias y responsabilidades que hasta la fecha venían desempeñando ambos organismos autónomos. El nuevo organismo nace con una vocación integradora y de cooperación de todos los agentes involucrados en la garantía de la seguridad de los consumidores, en su sentido más amplio.
Steaks hachés contaminés : prison ferme pour le fabricant Une négligence aux conséquences gravissimes. Pour avoir omis d'opérer des contrôles sur les steaks hachés produits par son entreprise, Guy Lamorlette, 76 ans, a été condamné lundi à trois ans de prison, dont deux ferme, par le tribunal correctionnel de Douai (Nord). > A LIRE AUSSI. VIDEO. Nolan, 8 ans, une vie brisée à cause d'un steak haché Une peine sévère assortie d'une amende de 50 000 € et l'interdiction définitive d'exercer dans ce secteur. VIDEO. Des contrôles aléatoires plutôt que systématiques... Le tribunal a notamment mis l'accent sur «l'élément intentionnel» de l'infraction. «Le camion devait repartir en production, sinon on fermait l'usine», avait-il admis, dessinant en creux la dépendance économique de l'entreprise envers Lidl, qui remplissait entre 50 et 70 % de son carnet de commandes -- discounter allemand qui, lui, n'était pas poursuivi et s'était même constitué partie civile. Newsletter - L'essentiel de l'actu Chaque matin, l'actualité vue par Le Parisien > A LIRE AUSSI.
Gluci-Chek - Roche Calculez vos glucides en quelques secondes Avec un diabète sous insuline, il est nécessaire d'évaluer ses glucides, exercice parfois difficile ! L'application Gluci-Chek calcule les glucides contenus dans plus de 220 plats simples ou composés. Une base alimentaire personnalisable Personnalisez la base alimentaire en y ajoutant vos propres données, visualisez des recettes en ligne ou des fiches pratiques, informez-vous sur la composition nutritionnelle d'un plat ; autant de fonctionnalités qui feront de Gluci-Chek votre assistant nutrition au quotidien. Un journal mensuel pour suivre votre glycémie L’application vous permettra aussi de saisir rapidement des événements tels qu’une hypoglycémie, du stress, une activité sportive, etc.
LUXORION - 1860 pages, 20000 images sur les Sciences/about Scien A travers ses nombreux dossiers, le projet LUXORION a pour but de vous initier à l'astronomie et plus généralement aux sciences et aux technologies modernes ainsi que de vous exposer quelques faits historiques qui ont forgé la culture occidentale. Les sujets suivants ont récemment été mis à jour (rafraichissez éventuellement les pages de votre navigateur). Vous pouvez également souscrire au flux RSS (logo orange ci-dessus) si vous avez installé le lecteur adéquat (par exemple l'extension pour Chrome). Through its numerous dossiers written in French, LUXORION project aims to initiate you into astronomy and more widely to modern sciences and technologies, and to expose you some historical facts that forged the western culture. The following subjects (most in French) have recently been updated (refresh if needed the pages of your browser).
::AESAN:: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricion Con fecha 3 de febrero se ha publicado el RD 19/2014 del 17 de enero, por el que se refunden los organismos autónomos Instituto Nacional del Consumo y Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición en un nuevo organismo autónomo denominado Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición y se aprueba su estatuto. A partir de esta fecha, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición asume las competencias y responsabilidades que hasta la fecha venían desempeñando ambos organismos autónomos. El nuevo organismo nace con una vocación integradora y de cooperación de todos los agentes involucrados en la garantía de la seguridad de los consumidores, en su sentido más amplio.
Guides de Bonnes Pratiques d'Hygiène (GBPH) Actualités Un guide de bonnes pratiques d’hygiène à l’usage des consommateurs est disponible sur le site internet du Ministère Pourquoi rédiger et faire valider un guide de bonnes pratiques d’hygiène ? Les guides ont pour objectif d’aider les professionnels à maîtriser la sécurité sanitaire des denrées alimentaires et aliments pour animaux, ainsi que celle des sous-produits animaux. Le règlement (CE) n° 852/2004 du 29 avril 2004 (relatif à l’hygiène des denrées alimentaires) et le règlement (CE) n°183/2005 du 12 janvier 2005 (relatif à l’hygiène des aliments pour animaux), ainsi que le règlement (CE) n°1069/2009 du 21 octobre 2009 (relatif aux règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits dérivés) encouragent l’élaboration des guides de bonnes pratiques d’hygiène et d’application des principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Comment faire valider un guide de bonnes pratiques d’hygiène ? Sur le site de la Commission Européenne sont accessibles :
Glucocompteur Mon Glucocompteur est une nouvelle application mobile gratuite pour aider les patients diabétiques à mieux équilibrer leur alimentation. Mon Glucocompteur est disponible au téléchargement sur AppStore et Google Play. Simple d’utilisation et adapté au mode de vie des patients, Mon Glucocompteur permet à la fois de calculer le nombre de glucides contenus dans son assiette, mais aussi d’estimer la dose d’insuline rapide* du repas en fonction du ratio préalablement évalué par un médecin diabétologue. Mon Glucocompteur calcule les glucides contenus dans plus de 220 plats simples ou composés. Conçu initialement sous format papier parla diététicienne Jacqueline Delaunay, dansl’équipe de diabétologie du Pr Hélène Hanaire au CHU de Toulouse, en partenariat avec Sanofi, le succès du Glucocompteur auprès des patients et des équipes soignantes a motivé la conception de sa version mobile avec le soutien de Sanofi.