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Les secrets du Big Mac

Les secrets du Big Mac
Désolé pour l’erreur de clavier, voici le mail complet Le monde selon MacDo est très pensé et est une formidable machine mise en place pour gagner de l’argent et ce n’est pas que la formule des des produits vendus qui est à décortiquée... Pour commencer par la formule des « produits » elle a été mise en place, puis améliorée et est testée en permanence. Elle doit correspondre à plusieurs critères économiques et de marketing qui peuvent se résumer ainsi : D’abord au niveau des produits : 1) le produit vendu doit avoir le même goût et être strictement identique où qu’il soit vendu dans le monde. 2) les ingrédients le composant doivent revenir le moins cher possible. 3) des adjuvants sont ajoutés dans le but de faire saliver (d’où les odeurs « travaillées » à l’intérieur du restaurant) et de créer un besoin de « consommer ». 4) tout a été chronométré et à tous les stades. 5) un contrôle qualité MacDo a été mis en place 3) Le franchisé est rémunéré sur la marge nette 2) au niveau « humain ».

Les ventes de burgers explosent en France Le marché du burger a explosé en 2013 en France : ce mets représente près de la moitié des sandwichs vendus. « Les chiffres sont impressionnants : en 2000, on comptait un burger vendu pour neuf sandwichs ; en 2007, un pour sept, et en 2013, un pour deux », explique Bernard Boutboul, directeur général de Gira conseil. Les burgers ont atteint les 970 millions d'unités vendues en 2013, dans un marché français du sandwich en pleine croissance, en volume et en valeur, avec 2,144 milliards d'unités consommées et un chiffre d'affaires de 7,27 milliards d'euros. Le numéro un mondial de la restauration rapide, McDonald's (1 200 restaurants), et Quick (370 établissements), ont vendu en 2013 en France 655 millions de burgers. Le service à table en a vendu 247 millions, la restauration d'entreprise 47 millions et la restauration d'hôtel 21 millions. Selon M. Lire : La malbouffe version fait maison s'invite sur les tables françaises

25 Ingredients in McDonald's Chicken McNuggets (Page 2) Have you ever wondered what’s in McDonald’s Chicken McNuggets? You might be surprised to learn that they contain a whopping 25 ingredients…and that’s assuming you don’t use any dipping sauces! According to the ingredients list from McDonald’s own website, here is what they contain: -Chicken breast—At least they’re made with chicken. -Water—Not much to say about that one. -Modified corn starch—Corn starch is almost always genetically-modified. -Salt—That’s fairly straightforward. -”Seasoning”—Seasoning contains yeast extract (that almost always contains the neurotoxin MSG which has been linked to a whole host of diseases. -Safflower oil—Believed to be a healthier cooking oil, most safflower is unfortunately heated to high temperatures long before it is ever used for cooking, causing it to be chemically-altered from the heat, and a source of inflammation in the body when that is the case. -Dextrose—a type of sugar. -Citric acid—used as a preservative. Keep reading.

Cette start up française grâce à qui McDonald's vend ses Big Mac à distance Acheter ses MacDo à distance, c’est possible, désormais, grâce à ScanPay, une solution de paeiment que vient d’adopter le géant de la restauration et qui est 100% française. Derrière cette start-up, il y a un professionnel de la vente en ligne: Sven Lung, le fondateur du site de ventes privées Brandalley, désormais détenu par Banexi, A Plus Finance et CDC Entreprises. Pour lui, ScanPay est une innovation "révolutionnaire" dans les moyens de paiement mobiles car elle permet de payer sans contact, en "scannant", grâce à une application téléchargeable depuis son smartphone, sa carte bancaire habituelle MasterCard, Visa ou American Express. "Dans le e-commerce, la préoccupation première, c’est le taux de transformation, autrement dit la proportion de visiteurs qui deviennent des acheteurs. Réserver et payer sa commande depuis chez soi Pour le moment, McDo est la première grande marque à avoir été séduite par le procédé. D’autres grandes marques sont en pourparlers.

Le blason redoré de McDonald’s En pleine errance il y a dix ans, McDonald’s affiche à nouveau une santé éclatante, grâce à la rénovation de ses établissements et une offre de produits plus variée. Portrait d’un restaurateur qui gagne malgré son image de roi de la malbouffe. «Make everytime a good time» (Fais de chaque moment un bon moment), c’était le slogan de McDonald’s au début du millénaire. Le cinéaste Morgan Spurlock a pris cette invitation au pied de la lettre. Il a consommé tous ses repas pendant un mois chez McDonald’s. A cette époque, McDonald’s était au plus mal. C’est dans cette ambiance de deuil, d’incertitude économique et de réputation catastrophique que McDonald’s a décidé de revitaliser sa marque en lançant son «Plan pour gagner» (A Plan to Win). Surnommé le «CEO par accident» à ses débuts en 2004, Jim Skinner a été l’artisan d’un spectaculaire redressement. L’histoire de ce fleuron de l’économie mondiale débute à Arcadia, une petite ville proche de Los Angeles en Californie.

MIAM – Scènes d’horreur dans un abattoir fournissant McDonald’s Avertissement : cette vidéo contient des images qui peuvent choquer Un homme botté de caoutchouc se tient debout sur le museau d'une vache noire étendue au sol jusqu'à suffocation. Une vache tachetée sur un tapis roulant vomit un liquide jaune en balançant frénétiquement sa tête de droite à gauche. Bienvenue dans un des établissements de Central Valley Meat Company, une chaîne d'abattoirs californienne qui fournit, entre autres, McDonald's, le ministère de l'agriculture américain (USDA) et, à travers lui, les cantines scolaires du pays. Mercredi, McDonald's a interrompu ses achats auprès de Central Valley Meat après que les inspecteurs fédéraux de l'USDA ont temporairement fermé l'abattoir, évoquant des preuves de "traitements inhumains du bétail". Si McDonald's et l'USDA ont tous deux suspendu leurs achats, ils assurent que la fermeture de l'abattoir n'est pas motivée par des questions de sécurité alimentaire et que la viande qui en provient ne présente aucun danger.

Leader mondial, Restauration rapide - McDonald's lance le burger au camembert Le leader mondial de la restauration rapide continue d'élargir sa gamme de sandwiches, un mois après le lancement de sa formule Casse-croûte. [...] Ces offres n'ont cependant pas vocation a être pérennisées. La logique (de l'opération), c'est cette intersection qu'on essaie de trouver en permanence entre notre métier, qui est le hamburger, et la culture alimentaire française, expliquele directeur général de McDonald's France, Nawfal Trabelsi. [...] Le leader mondial de la restauration rapide, dont la France est le deuxième marché derrière les États-Unis avec 4,19 milliards d'euros de volume d'affaires en 2011, combat la crise en transformant ses fast-foods en véritable restaurant. [...] Le monde de la restauration rapide est en ébullition.

10 Most Disgusting Things Found in Food (disgusting foods, gross things Dead mouse found in a Curry Sauce When Cate Barrett bought a jar of tikka masala sauce from her local Asda store, she was expecting it to contain a bit of a kick. But what she wasn't expecting to find was the dead mouse which had somehow ended up in the jar - along with the rest of her favorite sauce. Oven glove found in Hovis loaf A woman in Northern Ireland discovered part of an oven glove baked into her slice of bread - and she didn't even notice it until she began eating it. Chicken head found in McDonald's Happy Meal An American mother went to a McDonald's with her two 6 and 8 -year old children.She ordered two Happy Meals with chicken for the children and a hamburger with fries for herself. 7-inch knife found in a Subway Bun A Queens, N.Y. man sued his local Subway restaurant after he made a frightening discovery that gives new meaning to his former favorite, the Italian cold-cut trio: a knife baked right into the bun. Dead frog found in a Diet Pepsi can Finger found in frozen custard

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