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Les secrets du Big Mac

Les secrets du Big Mac
Désolé pour l’erreur de clavier, voici le mail complet Le monde selon MacDo est très pensé et est une formidable machine mise en place pour gagner de l’argent et ce n’est pas que la formule des des produits vendus qui est à décortiquée... Pour commencer par la formule des « produits » elle a été mise en place, puis améliorée et est testée en permanence. Elle doit correspondre à plusieurs critères économiques et de marketing qui peuvent se résumer ainsi : D’abord au niveau des produits : 1) le produit vendu doit avoir le même goût et être strictement identique où qu’il soit vendu dans le monde. 2) les ingrédients le composant doivent revenir le moins cher possible. 3) des adjuvants sont ajoutés dans le but de faire saliver (d’où les odeurs « travaillées » à l’intérieur du restaurant) et de créer un besoin de « consommer ». 4) tout a été chronométré et à tous les stades. 5) un contrôle qualité MacDo a été mis en place 3) Le franchisé est rémunéré sur la marge nette 2) au niveau « humain ». Related:  les ingrédients Mc DoMac-Donald et "fast-food"

big mac _médoc (dans viande) et chimie Fin de la malbouffe pour les Boliviens : McDonald ferme tous ses restaurants en Bolivie Jeudi 9 mai 2013 4 09 /05 /Mai /2013 21:11 Fin de la malbouffe pour les Boliviens : McDonald ferme tous ses restaurants en Bolivie La Bolivie est devenue la première nation à se libérer de la malbouffe de McDonald, qui a lutté pendant plus d'une décennie pour conserver son icône «rouge». Après 14 ans de malbouffe dans le pays et en dépit des nombreuses campagnes de promotion, McDonald a été contraint de fermer en 2002, ses 8 restaurants boliviens dans les principales villes de La Paz, Cochabamba et Santa Cruz de la Sierra. McDonald a servi ses derniers hamburgers en Bolivie un samedi à minuit, après avoir annoncé un plan de restructuration global dans lequel il allait fermer ses portes dans sept autres pays à faibles marges bénéficiaires. L'échec de McDonald en Bolivie a eu un impact profond qui a donné lieu à un documentaire intitulé "en Bolivie Por que quebro McDonald» ou «Pourquoi la Bolivie a fait faillite». Reportage en espagnol : Article original en anglais : Source

Recette burger, le Big Mac de chez Mc Donald’s 3 buns de pain, 2 steaks hachés, du cheddar fondu, des oignons, des cornichons, 2 lits de salade et le tout baignant dans une sauce inimitable….On pourrait s’arrêter là, mais le BonCoinSanté a voulu en savoir un peu plus. Quelques clics sur le site de Mc Donald et on trouve la réponse, et bien entendu, on tombe des nues. Pas moins de 20 additifs chimiques s’ajoutent à la farine et l’eau pour la recette du « pain ». Agents anti-microbiens, colorants, agents de texture, conservateurs… La plupart de ces produits chimiques sont généralement utilisés dans l’industrie du plastique. Mais comment toutes ces saloperies sont arrivées dans un Burger ? C’est là le véritable mystère, et probablement que personne ne le sait vraiment. Voici la composition d’un Big Mac et BON APPETIT bien sur! C’est tout sauf du pain, c’est juste un simulacre et un mensonge. Les steaks « hachier» de bœuf servis dans les burgers chez McDonald’s Où s’accumulent les matières chimiques de cette recette ? Conclusion

25 Ingredients in McDonald's Chicken McNuggets (Page 2) Have you ever wondered what’s in McDonald’s Chicken McNuggets? You might be surprised to learn that they contain a whopping 25 ingredients…and that’s assuming you don’t use any dipping sauces! According to the ingredients list from McDonald’s own website, here is what they contain: -Chicken breast—At least they’re made with chicken. -Water—Not much to say about that one. -Modified corn starch—Corn starch is almost always genetically-modified. -Salt—That’s fairly straightforward. -”Seasoning”—Seasoning contains yeast extract (that almost always contains the neurotoxin MSG which has been linked to a whole host of diseases. -Safflower oil—Believed to be a healthier cooking oil, most safflower is unfortunately heated to high temperatures long before it is ever used for cooking, causing it to be chemically-altered from the heat, and a source of inflammation in the body when that is the case. -Dextrose—a type of sugar. -Citric acid—used as a preservative. Keep reading.

Que contiennent vraiment nos hamburgers Des milliards de hamburgers sont vendus chaque année partout dans le monde. Une industrie florissante qui cache quelques réalités peu engageantes : des milliers de vaches sont tuées chaque heure pour alimenter les fast-food, et malgré tout, des études récentes montrent que la plupart des produits vendus contiennent moins de 15% de viande… Le signal d’alarme a été tiré récemment dans une revue scientifique américaine – « The Annals of Diagnostic Pathology » - et éclaire d’un jour nouveau l’un des produits les plus consommés dans le monde. Pire encore, les chercheurs ont trouvé dans plusieurs burgers des parasites de type sarcocyste, liés à la consommation par le bétail de nourriture contaminée par des excréments. Les plus grandes marques concernées En parallèle, de nouvelles chaînes de restaurants se développent en misant au contraire sur la qualité des hamburgers proposés, voire en insistant sur le côté « terroir ». Auteur de l'article | Jean-Francois Moruzzi

Shocking Ingredients in McDonald’s French Fries It would be fair to assume that there are three ingredients in McDonald’s French fries: potatoes, oil, and salt. But if you assumed that you’d be far from correct. Starting last year McDonald’s began a transparency campaign most likely to create a more health- and consumer-conscious image of the corporation. As a result the company has made their ingredient lists and processing techniques available on their website. Out of curiosity, I had to know exactly what is in those fries. It turns out that there are 17 ingredients in MickeyD’s French fries! -Potatoes (whew! -Canola oil—Most canola oil is now genetically-modified. -Hydrogenated soybean oil—Like canola oil, most soybean oil is now extracted from genetically-modified soybeans. -”Natural flavor”—McDonald’s natural flavor is apparently obtained from a vegetable source, but the “natural” moniker means nothing since it can even potentially contain the nerve- and brain-toxin monosodium glutamate (MSG). -Dextrose—a type of sugar.

6 Cosmetic Chemicals in Fast Food | Small Bites It’s not difficult to make the case that fast food isn’t healthy. One can point out the ubiquity of partially hydrogenated oils (AKA trans fats; which appear on five separate occasions in the ingredient list for Burger King’s grilled chicken filet). Or the tablespoons upon tablespoons of added sugars. Or the outrageously high levels of sodium. One also cannot gloss over the litany of chemicals — many of which are oddly found in cosmetics — present in these foods. While fast food defenders point out that all these chemicals are legally “generally recognized as safe” (GRAS), that isn’t as reassuring as it sounds. Behold these fast-food and beauty product staples: 1) Sodium Stearoyl Lactylate: A common ‘dough conditioner’ used in many fast food chains’ “artisanal breads”, SSL is also found in shampoos and soaps. 3) Disodium phosphate: A staple in mascara and mouthwash, you can find it in many fast food items.

Disgusting Ingredients in McDonald’s Burgers (Page 2) If you’ve been following my “Not Lovin’ It” series on ingredients in McDonald’s foods, you’ve already seen some disgusting and shocking ingredients in McNuggets and French fries. Many people contacted me to ask “what’s in those burgers?” I have to admit, even though I haven’t eaten a McDonald’s burger in many years, I too have wondered what’s in them. Before I share information from McDonald’s own ingredient lists, let’s consider the processing of their burgers. There’s been a tremendous amount of controversy over McDonald’s burgers since celebrity chef Jamie Oliver demonstrated how meat scraps and sinew are spun in a centrifuge and “washed” with ammonium hydroxide, which has also become known as ”Pink Slime.“ This chemical is used in fertilizers and cleaning products. Recently, McDonald’s announced that “we made a decision to discontinue the use of ammonia-treated beef in our hamburgers.” Here are the burger ingredients:

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