Analyse d'un colorant de bonbon Schtroumpf® - Physique Chimie Caen Animation permettant de simuler une analyse par spectrophotométrie du colorant contenu dans un bonbon Schtroumpf® Objectif L’objectif de cette activité est de déterminer le nombre de bonbons Schtroumpf® qu’une personne peut manger sans dépasser la DJA en colorant. Documents : DJA de quelques colorants Les confiseurs utilisent des colorants alimentaires pour faire ressembler leurs produits aux espèces naturelles ou pour leur donner un aspect qui stimule l’imagination et l’appétit. *DJA : dose journalière admissible par kg de masse corporelle Questions ANA Question 1 : Quel est le colorant utilisé ? En utilisant la simulation, superposez les spectres des différents colorants et de la solution obtenue par dissolution du bonbon schtroumpf® Conclure quant à la nature du colorant utilisé. Déterminez la longueur d’onde pour laquelle on obtient le maximum d’absorption. REA Question 2 : Quelle est la concentration de la solution de bonbon Schtroumpf ® ? En déduire la masse de colorant dans un bonbon.
Molarité Concentration molaire is an interactive sim. It changes as you play with it. It has a Play Area and a Control Area. In the Play Area, you find a beaker containing a solution, and a concentration readout. You can change solute amount, solution volume, and choose from nine different solutes to play with the solution in beaker. In the Control Area there is a checkbox to show exact values for amount of solute (in moles), volume of solution (in liters), and concentration (in molar), and a button to reset the sim. Currently, beaker is half full of a red solution containing some drink mix solute. Play with solution in beaker and observe changes to concentration. If needed, check out keyboard shortcuts under Sim Resources. Play Area Beaker Beaker is half full of a drink mix solution. contains some drink mixhas low concentrationconcentration readout range for this solution 0 to 5.000 molar Beaker Solution Controls Solute amount and solution volume allow changes to chosen solution. Solution Control Area