like a strawberry milk Cuisine Campagne A la Chandeleur, l'hiver meurt ou prend vigueur ! Lundi dernier 2 février de l'an 2015, jour de Chandeleur, la neige est tombée dans le Berry. C'est toujours un moment que j'aime, car d'un bon hiver dépend un bon été. Alors, pour apporter un peu de soleil, faire perdurer la tradition ou simplement trouver une nouvelle excuse pour se régaler, je vous propose de réaliser de délicieuses crêpes à la bergamote. Le joli agrume jaune orangé, bien rond, petit, à l'apex (sommet) incrusté et aréolé, à la peau fine et aromatique est en réalité un citron beldi (Citrus limetta Risso), ou limonette de Marrakech ou boussera (nom local). Botaniquement parlant, le beldi ne désigne ni un citron (Citrus limon), ni une lime (nom donné au citron vert Citrus aurantiifolia ouCitrus latifolia, au jus très acide), mais une limette. Il a été introduit en France sous l’appellation «citron bergamote» par ProNatura, le plus grand fournisseur en gros de fruits et légumes des magasins bio.
15 Basic Stir Fry Sauce Recipes I love a good stir fry and they are a great way to use up odds and ends of meat, vegetable and noodles. And let’s face it, they are a quick and easy dinner solution. Simply cook up some rice or throw in some noodles and it’s a family-pleasing meal. I rarely start with a recipe – just a pile of odds and ends. So it occurred to me recently that what I really needed was a stir-fry sauce “cheat sheet” – a handy reference for the combination of sauce ingredients I need to make different kinds of stir fry to combine with my collection of ingredients. Here I’ve collected 15 great stir-fry sauce recipes that can be printed to keep handy in the kitchen (or bookmarked, if you prefer). Instructions for all of these recipes … just combine the ingredients in a small bowl, stir well to combine, then add to your stir fry. Lemon Stir-Fry Sauce – Great with seafood stir fries, such as shrimp and/or scallops, as well as chicken. Lemon Stir-Fry Sauce II – nice with chicken and seafood. Tips: Tips:
The Food Club – En foodies madblog med meninger og måltider Boudin blanc de volaille Cette recette de boudin blanc de volaille vient du livre « Jean-François Piège en cuisine. C’est bluffant et délicieux mais un peu délicat à confectionner. J’ai réaliser quelques photos pour vous aider. Côté quantité, nous obtenons 4 boudins. Ils seront servis pour 4 personnes en entrée mais pour 2 en plat principal. Pour 4 personnes : 20cl de lait1 carotte de taille moyenne1 gousse d’ail300g de blanc de poulet1 oeuf15g de fécule de pomme de terresel, poivredu film étirable 1- Épluchez la carotte et la gousse d’ail. 2- Faites chauffer un peu d’huile dans une casserole et faites revenir les dés de carottes et l’ail sans coloration pendant 5-10 min. 3- Versez le lait, portez à ébullition puis éteignez le feu. 4- Pendant ce temps, hachez le poulet coupé en morceaux grossièrement. 5- Filtrez le lait infusé et ajoutez-le dans le robot puis mixez . 6- Découpez un grand rectangle de film alimentaire. 7- Rabattez la partie inférieure du film en dépassant de la farce.
Web’s Tastiest: Pancakes Recipes Everyone knows that breakfast is the most important meal of the day. So of course you want to get off to a good, healthy start. However, anyone with kids knows that some mornings are just too special to worry about a properly balanced meal. Spending time in the kitchen as a family, whipping up something absolutely decadent and definitely too sweet, is the stuff that memories are made of. The Web’s Tastiest Pancake Recipes are here to turn Saturday into Whattaday! Cinnamon Roll Pancakes Cinnamon rolls are fantastic all on their own, so infusing them with pancake goodness is a recipe for a heavenly morning. Lemon Blueberry Pancakes Lemon and blueberry are about as perfect a pair as Sunday morning and pancakes. Apple Pancakes An apple a day will keep the dentist away, so when you shred them and throw them into a pancake batter, you’re really making a healthy choice. Nutella Pancakes Need we say more? Apple Cider Doughnut Pancakes Cake Batter Pancakes Red Velvet Pancakes Gingerbread Pancakes
Fat & furious burger. La kitchenette de Miss Tâm - Page 4 sur 31 - Le goût du Vietnam. Humeurs gustatives et déambulations culinaires...La kitchenette de Miss Tâm | Le goût du Vietnam. Humeurs gustatives et déambulations culinaires… | Page 4 Connaissez-vous le plaisir de cuisiner avec son père ? Quand l’occasion se présente, je savoure chaque minute qui passe. Et quand il s’agit en plus d’une de mes soupes préférées, le plaisir en est décuplé. Une fois n’est pas coutume, voici une recette vietnamienne à 4 mains : la soupe aigre-douce au tamarin et au poisson ou canh chua cá. Traditionnellement, la cuisine vietnamienne se transmet de mère en fille, ou en famille entre femmes. Excepté les professionnels, les hommes au Vietnam ne cuisinent pas. À l’étranger, une profonde mutation dans la mentalité des Vietnamiens s’est opérée. Mon père fait partie de ces Vietnamiens venus en France pour étudier au début des années soixante. Mon cher père… 70 ans ! Il y a quelques semaines, mon père m’a offert un des plus beaux cadeaux : faire la cuisine à quatre mains. Moi : – Euh d’accord… mais tu mets combien de poisson pour quelle quantité d’eau pour le bouillon? Mon père : - Je n’en sais rien. Mon père : - Oh c’est comme tu veux. Service :
Whole Wheat Pancakes {New and Improved} Healthy, low-fat, whole wheat pancakes that are light and fluffy! Well this is a first, I completely re-wrote my original recipe. I hope this doesn't create any confusion but after getting a few comments that my original recipe was a little thin, I re-made them and had the same results. I want every recipe on Skinnytaste to be GREAT so I went back to the drawing board, and made batches and batches of whole wheat pancakes until I felt it was everything a whole wheat pancake should be; fluffy, low-fat, and tasty! This meant completely re-writing my older recipe so if you have print-outs, I suggest you re-print this. My original recipe called for oil and egg whites, I found using the whole eggs and eliminating the oil worked out much better, and reduced the points as well. Because these pancakes are high in fiber, they leave you feeling full and satisfied throughout the day. Ingredients: Mix all dry ingredients in a bowl. Heat a large skillet on medium heat. Makes 14 pancakes.
Cookeez [par Ml-creation] Manger Carrot Banana Bread Carrot Banana Bread As a baby I had carotenaemia. Daily, my parents fended off incessant inquiries from prying cashiers and worried neighbors. A few years later and my carrot-tone skin had disappeared though my love for the root persisted. The story behind my love for the banana is very similar. Then one day, when I was about eight years old, a neighbor brought over homemade banana bread. For months after that day I begged my parents to make banana bread. Today, the treat I most often gift to a friend in need or new neighbor is banana bread, or some variation on it. Banana Carrot Bread: While moderately high in sugars, this bread (which is really much closer to a cake than anything else) is loaded with nutrients. If you like pecans or walnuts in your banana bread, you can easily add 4 ounces of either nut, chopped, at the end. Enjoy!
La Raffinerie Culinaire | tu vas kiffer mitonner ! Love and Olive Oil