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Mon étude sothy's
sothys[1]
mac donald's
mac donald's
la qualité
McDO EN COULISSE
Les 60.000 équipiers McDonald's sont engagés à vous servir des produits de qualité dans le respect de règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire et cela à chaque instant. La sécurité alimentaire est une priorité majeure dans nos restaurants. Un cahier des charges est appliqué quotidiennement pour vous garantir des produits de qualité. Lavage des mains Toute personne doit avant chaque prise de poste et à chaque changement de poste, avant chaque manipulation d'ingrédients, et au minimum une fois par heure au signal sonore et/ou sur indication du responsable de quart, se laver les mains et les avant-bras de la façon suivante : › lavage à l'eau tiède › 1 ou 2 doses de savon bactéricide › savonnage des mains et des avant-bras pendant au minimum 30 secondes pour que le produit agisse › rinçage à l'eau tiède pour éliminer toute trace de produit › séchage avec un essuie-mains à usage unique Cette opération est renouvelée aussi souvent que nécessaire. Contrôles permanents
LA NUTRITION CHEZ McDONALD'S
Ce système a été conçu pour vous aider à choisir au mieux le menu qui vous va bien. Disponible sur les emballages des principaux produits et au dos des sets à plateau, il vous aide à mieux connaître les produits et équilibrer vos repas. Pour calculer les apports caloriques de votre menu préféré, rendez-vous sur www.mcdonaldsmenu.info ! Familiarisez-vous avec notre information nutritionnelle Tout d'abord, que sont les "RNJ" ? Les Repères Nutritionnels Journaliers indiquent les apports moyens en calories et en nutriments (protéines, lipides, acides gras saturés, glucides, sucres, fibres et sel) nécessaires à l'alimentation quotidienne d'un adulte ou d'un enfant. Ces recommandations quotidiennes de consommation ont été développées par McDonald's, en collaboration avec des experts en nutrition, sur la base des recommandations de l'Organisation Mondiale de la Santé et de l'Union Européenne. 8 symboles pour représenter les calories et les nutriments clés présents dans nos produits Les Calories
LA FONDATION RONALD McDONALD
Créée en 1994 sous l'égide de la Fondation de France par les restaurants McDonald's, la Fondation Ronald McDonald agit pour le bien-être des enfants et de leur famille. Son action prioritaire est la construction et la gestion de Maisons de Parents Ronald McDonald. Ces Maisons permettent aux enfants hospitalisés d'être entourés de leurs proches. Les enfants conservent ainsi un équilibre affectif déterminant pour la qualité de leur guérison. La Fondation Ronald McDonald finance également des projets d'aide à l'enfance menés par des associations à but non lucratif et sélectionnés parmi plusieurs centaines de dossiers. En savoir plus sur La Fondation Ronald McDonald
synthèse IC
Qu’est-ce que l’intelligence collective ?
Le thème de l’intelligence collective a fait l’objet de nombreux travaux durant les quarante dernières années. Même si les appellations diffèrent, un objet commun semble se dégager : noosphère de Teilhard de Chardin, écologie de l’esprit de Gregory Bateson, écologie des représentations de Dan Sperber, sujet collectif de Michel Serres, cybionte de Joël de Rosnay, hive mind de Kevin Kelly, intelligence connective de Derrick de Kerckhove, super-brain de Francis Heylighen, Global Brain de H. Bloom, intelligence émergente de Steven Johnson, etc. Stricto sensu, l’intelligence collective est un concept régulateur qui peut être défini comme une intelligence variée, partout distribuée, sans cesse valorisée, coordonnée en temps réel, qui aboutit à une mobilisation effective des compétences [1]. L’intelligence collective constitue également un champ de recherche dont l’objet est l’étude de la coopération intellectuelle entre humains dans un environnement techniquement augmenté.
