Marie-Monique Robin : « L’agroécologie, c’est la science du futur »
Nourrir la planète sans assécher les sols, polluer les cours d’eau ou mettre en péril la santé des hommes, c’est possible grâce à l’agroécologie. Pour mettre à bas les arguments de certains industriels et politiques qui ne jurent que par les grandes exploitations gorgées de pesticides, Marie-Monique Robin a fait un tour du monde des initiatives les plus réussies, s’appuyant sur les témoignages d’experts et d’agriculteurs. Du Kenya au Japon, de l’Allemagne au Mexique, la réalisatrice du Monde selon Monsanto raconte le push-pull au Kenya, le système de circuits courts des teikei au Japon, les techniques culturales simplifiées et, dans leur sillage, le retour de la souveraineté alimentaire, de la sérénité économique et du bonheur d’être paysan. Vos documentaires précédents dressaient un constat alarmant de l’agriculture contemporaine. Après Le monde selon Monsanto et Notre poison quotidien, j’ai collaboré à beaucoup de projections-débats. Qu’est-ce exactement que l’agroécologie ? Oui. Oui.
Droit aux buttes
Jardins en buttes à l'écocentre du périgord On les voit fleurir un peu partout, elles représentent une vraie révolution dans notre relation au sol et notre façon de cultiver. Symboles par excellence de l’agroécologie mais surtout de la permaculture (avec la poule), elles n’en sont pourtant qu’un élément parmi d’autres. Elles représentent l’antithèse du jardin à la papa : un espace riche et vivant, résistant à la sécheresse, à l’excès de pluie, un espace multidimensionnel extrêmement productif qui peut même être auto-fertile. L’observation et l’imitation de la Nature nous ouvre de nouvelles portes délivrées du travail du sol, des intrants chimiques et du pétrole, pour une agriculture non plate, non linéaire, vivante et qui crée de la fertilité. Explications. C’est Emilia Hazelipp qui semble avoir importé la culture sur butte en France. Mais quels sont les avantages de cette culture étrange qui demande pourtant un gros travail de mise en place? tout d’abord, elle évite de se baisser.
jardihaie : le site du jardin et la haie
Remuez la salade de stellaire - Cuisine nature : 10 plantes sauvages... et comestibles !
photo 10 sur 10 Remuez la salade de stellaire Et voici pour finir la stellaire, présente toute l'année et qui se pare d'une multitude de toutes petites fleurs blanches. Elle doit son nom à ses cinq pétales fendus qui lui donnent une forme d'étoile. En salade, vous lui trouverez un goût qui se rapproche à la fois de "la noisette et de l'épi de maïs frais", assure François Couplan: C'est très doux, très agréable." © www.couplan.com toutes les photos du reportage envie de partir... vos photos les plus vues .reportage application mobile Orange Maps assistance pour voyager en toute tranquillité services à la personne besoin d'aide ? choisissez votre destination selon vos envies, moyens et goûts.... plus de 350 guides pour préparer votre voyage bien informé... en France dans le monde
Vos recettes de plantain corne de cerf - Quoi de neuf au potager ?
Au printemps, nous avons semé du plantain "corne de cerf" au potager. Connaissez-vous ce légume ? A vrai dire, je ne trouve pas ce plantain exceptionnel à l'état cru, en salade (sauf les jeunes feuilles au printemps). En interrogant les amis de notre page Facebook, j'ai reçu de nombreuses et alléchantes recettes chaudes à base de ce plantain "cornu". En voici quelques-unes que je me réjouis d'essayer. Pommes de terre au plantain corne de cerf (de Gérard et Stéphane) Oignons rouges finement coupés, quelques pommes de terre tièdes en cube, huile de colza grillé, fleur de sel. Oeuf poché sur lit de plantain corne de cerf (de Stéphane) Servir un œuf bio poché sur un lit de corne de cerf et roquette sauvage ( jeunes pousses). Salade tiède au plantain corne de cerf (de Stéphane) Purée verte (de Laure) Blanchir les feuilles de plantain corne de cerf quelques minutes et les mixer, ajouter à la purée de pommes de terre, assaisonner et déguster... Minestra maritata (de Mariateresa)
10 mauvaises herbes au jardin
Fleurs | 17/04/2012 Sarcloir ou binette à la main, parcourez le jardin à la recherches de ces plantes envahissantes. Présentation de 10 mauvaises herbes du jardin et les façons de les éliminer - F. Marre - Rustica - Le Bois Pinard Renoncule rampante C. Nom latin : Ranunculus repens Dans la famille du bouton-d’or, c’est la plus difficile à éliminer. Comment l’éliminerBêcher le sol pour le décompacter et le rendre meuble. Bourse-à-pasteur A. Nom latin : Capsella bursa-pastoris Cette annuelle de 5 à 40 cm de hauteur, qui se reproduit par graines, est très répandue, surtout en terrain meuble, sablonneux et riche. Comment l’éliminer Il faut l’extirper en procédant à un sarclage méthodique. Cirse des champs F. Nom latin : Cirsium arvense Ses feuilles sont piquantes et ses fleurs – fort belles en été – livrent au vent des milliers de graines. Comment l’éliminer Couvrir le sol ou couper le plus souvent possible les parties aériennes au moyen d’une gouge à désherber pour affaiblir les racines. Chiendent
