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Chaque semaine de nouvelles recettes, depuis 2003

Chaque semaine de nouvelles recettes, depuis 2003
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Retiens l'été ou enfinnnnnnnn THE récap du jeu "la méchouia dans tous ses états" Ce n'était qu'une petite idée qui mijotait dans ma tête de gourmande, une envie de donner mille et une vies à cette délicieuse salade qui berce nos étés et ponctuent bien souvent nos repas et les ruptures du jeûne. C'était le premier jeu que je proposais, un peu timidement sur mon blog, et quel ne fut pas mon bonheur de voir mes amies bloggeuses rivaliser d'imaginer, mais encore mieux d'autres bloggeuses- qui ont découvert avec bonheur la salade à cette occasion- ont pris part au petit jeu! Alors bien sûr, deux mots: d'abord pardon pour ce retard indépendant de ma volonté (quatre semaines de fièvre et autres réjouissances pour bébé...) mais surtout MERCI MERCI MERCI et encore MERCI d'avoir imaginé, cuisiné, donné à goûter, à savourer par vos posts!!! Je vous avoue que, n'ayant point prévu un cadeau ou un partenariat avec une marque (mais qui sait? hein attendez voir!) Les idées méchouiesques ne s'arrêtent certainement pas à une date(n'est-ce pas ma douce Annita!!)

Paris pas cher : 3 bons spots où manger asiatique Pondu par Emilie Laystary le 7 novembre 2011 Laystary vous livre ses trois endroits fétiches à Paris pour bien manger asiatique pour pas cher ! À part dans le 13e arrondissement et à Belleville, je précise. Parce que dans ces 2 quartiers se partageant l’étiquette de « China town parisien », les entreprises familiales de restaurateurs sont si nombreuses qu’il vous suffira de vous fier à la file d’attente devant l’une ou l’autre pour supposer sa (bonne ou mauvaise) réputation dans le milieu. Pour ce « Paris pas cher », je vais plutôt vous emmener ailleurs : dans le 11e et dans le 15e. C’est l’endroit de Paris qui me fait le plus penser aux petits restos sans grande prétention du Vietnam. La patronne est amicale, sans être envahissante. Cet article a été pondu par Emilie Laystary - Tous ses articles Émilie Laystary est journaliste indépendante (VICE magazine, RTL.fr, les Inrocks, etc.) spécialisée en politique et société. Plus de Emilie Laystary sur le web :

FOYER sur la Tunisie - cuisine Comme tous les pays dans le bassin méditerranéen, la Tunisie offre une « cuisine du soleil », basée principalement sur l'huile d'olive, des épices, des tomates, des fruits de mer (un éventail de poissons) et viande de l'élevage (agneau). Le jour moyen du visiteur étranger commence par le déjeuner, qui ne sera pas normalement servi dans le lit. Les visiteurs tendent maintenant à descendre à l'hôtel restautant où un grand et en particulier un buffet copieux est établi pour une partie du matin. Les clients trouveront le thé ou le café, les paniers pleins des croissants, le chocolat d'Au de douleurs, et le gâteau avec des carafes pleines du citron frais fait maison et du huice orange. Des tranches fines de jambon, de galantine et de fromage de Hollande sont arrangées sur des plateaux, et il y a également de grands paniers de fruit (oranges, bananes, et, quand elles sont de saison, dates). En conclusion, il y a les aggs de yaourts aux fruits, bouillie et brouillés Tunisien-faits délicieux.

Thai Recettes Tunisienne - 1 cuisine Tunisienne Tartelette cacao à la crème d'orange Recette Orientale Recette Algerienne Des sables a la confiture de fraise Salade aux thon et légumes Recette Occidentale ktayef a la pistache Recette Libanaise Pommes de terre croustillantes à la moutarde au four Recette Tunisienne panini au poisson Boudoirs à l’orange Sardines grillées Biscuits chocolaté aux fruits Les meilleurs marchés de Paris ! C’est une question essentielle : où faire son marché et quels sont les meilleurs marchés de Paris ? On le sait les parisiens, sont attachés à cet héritage du vieux Paris : les marchés, un lieu de convivialité au coeur de la vie citadine. Aujourd’hui, il existe 82 marchés alimentaires et le plus vieux encore en activité date de 1615 (le tout premier était, en revanche, celui de l’île de la cité au 5ème siècle quand Paris était encore Lutèce) ! Dans cette multitude de marchés, nous vous proposons notre éclairage : du plus vieux au moins cher en passant par le plus populaire ou le plus bio, voici notre sélection des meilleurs marchés de Paris, pour remplir votre cabas ! Le Marché d’Aligre : le plus enivrant Le marché d’Aligre est l’un des plus animés et sympathiques des marchés alimentaires parisiens. L’autre attrait du marché est la place qui l’entoure. Le Marché d’Aligre 3 Place d’Aligre, 75012 Paris Métro Ledru-Rollin Ouvert tous les jours (sauf le lundi) de 7h00 à 14h Le bio ?

Sder - Soupe Tunisienne à la Semoule - Miamm... Samedi 27 novembre 2010 6 27 /11 /Nov /2010 06:00 Aujourd'hui, je suis très heureuse de publier ma 100ème recette !!!!! Et ma 100ème recette sera tunisienne comme vous pouvez le constater. Une soupe extrêmement facile à réaliser, qui nécessite peu d'ingrédients mais qui saura vous réchauffer !!! Cette soupe conviendra largement à 4 personnes. Ingrédients pour 4 personnes : 3CS huile d'olives 1CS concentré de tomates 50g câpres 1/2 citron jaune (à défaut du concentré si comme moi vous êtes en panne de citron !!) 5 gousses d'ail 1cc poivre rouge 1cc carvi 1cc harissa 1/2 cc menthe séchée bien émiettée 100g semoule moyenne sel - poivre Préparation : Dans un bol, délayez le concentré de tomates dans un fond d'eau + harissa + épices + menthe Dans une casserole, faites chauffez l'huile d'olives. Rajoutez le mélange du bol et faites mijoter quelques minutes afin que toutes les saveurs se mélangent bien. Ajoutez 1.5 litre d'eau et portez à ébullition (à couvert). Laissez cuire une quinzaine de minutes à découvert.

Piment oiseau Soupe tunisienne, hsou tunisien, حسو تونسي Une soupe tunisienne très simple et sans viande avec peu d’ingrédients, et surtout très bonne. Le céleri est l’un des elements principal dans notre soupe, il doit être bien vert, parfaitement dur, sans flétrissures et sans marques jaunatres du côté du pied. La semoule apporte la consitance à ce plat paysan Ingrédients 70 g de semoule moyenne 1 citron, 3 gousses d’ail 1 branche de céleri 1 cuillère à café de harissa 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de carvi 1 cuillère à café de coriandre en poudre quelques feuilles de rue ( je n’ai pas mis , je ne sais pas ce que c’est , j’ai mis à la place de la coriandre fraiche ) 1 oignon, 10 cl d’huile d’olive sel, poivre 1 cube de bouillon de volaille ( c’est un ajout personnel, ça n’existe pas dans la recette originale) Préparation: Epluchez et hachez l’oignon. Mélangez avec une spatule en bois. Lavez la branche de céleri et hachez-la. Incorporez la semoule. Laissez cuire environ 10 mn.

La kitchenette de Miss Tâm | Humeurs gustatives et déambulation culinaire dans une kitchenette...La kitchenette de Miss Tâm | Humeurs gustatives et déambulation culinaire dans une kitchenette… Le mois saint du ramadan : le mois des traditions tunisiennes | Les traditions tunisiennes Ramadan est le mois saint et sacré, pendant lequel bon nombre de tunisiens s’appliquent à reprendre les bonnes vieilles traditions. Ces traditions se ressemblent partout et les rituels sont presque identiques. La plupart des tunisiens y vivent le même rythme. En parcourant les villes tunisiennes, au moment de la rupture du jeun, les rues sont vides : les gens attendent l’appel à la quatrième prière de la journée pour pouvoir enfin entamer le dîner. • Chorba frik (soupe à base de blé) : elle peut être à la viande, poulpe, poulet, poisson, etc Soupe à la tunisienne (Chorba Frik) • Chorba lsén asfour (soupe avec des graines en forme de bec d’oiseau) : elle peut être à la viande, poulpe, poulet, poisson, etc Chorba « langue d’oiseau » • Hsow : soupe faite à base de farine et viande séchée • Sdir : soupe agrémentée par les câpres et des morceaux de limon • Etc… Brik à l’oeuf et au thon La star de la table est incontestablement : la brika ! Dessert ramadanesque

Brunch Maison Alexandre (75016 Paris 16ème) Retour Téléphone du restaurant : 01 42 88 59 13 En Bref Description par la rédaction A la simple vue des mets de la Maison Alexandre (anciennement les Petits Mitrons), l'appétit nous vient au ventre. Les belles pâtisseries colorées s'harmonisent avec la tapisserie baroque et le carrelage atypique. Pour débuter ce repas, vous aurez le droit à un rafraîchissement avec le jus de fruits pressé et à un réchauffement en tiédeur grâce à votre boisson chaude favorite. La Maison Alexandre vous en met plein la vue dans l'assiette, et qui plus est savoureuse ! Il est conseillé de réserver par téléphone. La rédaction d'OuBruncher.com a aimé : La grande variété de desserts très appétissante ! Proposez ce brunch à vos amis sur : Plan d'accès Métro : Mirabeau (10) Map Data Map data ©2014 Google Map La parole aux bruncheurs sur le brunch Maison Alexandre 14 avis posté(s) sur le brunch "Maison Alexandre". "DECEPTION. Posté par Zazou le 20/03/2014 "Les commentaires m'avaient convaincue et je n'ai pas été déçue !

Desserts tunisiens - Recettes de cuisine tunisienne chahiatayba.com le seul problème est que je n'ai jamais assisté à la confection de cette douceur et donc, je ne sais pas quel geste technique il faut faire pour que le résultat ne soit pas aussi grossier que le mien, hi hi!Les boules sont trop grosses mais c'est aussi le glacage qui n'est pas très régulier. Quoiqu'il en soit, je suis quand même contente d'avoir testé, elles sont quand même délicieuses même si elles ne sont pas très belles... Ingrédients : 4 mesures amandes blanches hachées finement; 1 mesure Sucre glace; autant qu'il faut pour ramasser la pâte Jaunes d'oeufs; 3 c.a.s poudre d'écorces d'oranges séchées; quelques gouttes (pas d'eau, ni d'eau de géranium, bref, pas d'humidité!!!)

Brunch Cantine Vagabonde (75018 Paris 18ème) Retour En Bref Description par la rédaction **** Ce restaurant ne propose plus de brunch **** Dans le XIX° arrondissement de Paris, se cache la Cantine Vagabonde. Pour le brunch dominical, vous pourrez déguster pour commencer un fromage blanc accompagné de granola maison et de fruits de saison ainsi que des scones et leur lemon curd maison. La cantine propose un brunch unique. Il est conseillé de réserver par téléphone. Pour les enfants : Le brunch est à 12€ pour les enfants. La rédaction d'OuBruncher.com a aimé : Une cuisine bio qui permet de découvrir de nouvelles saveurs, et une décoration qui rappelle la salle à manger de nos grand-mères. Proposez ce brunch à vos amis sur : Plan d'accès Métro : La Chapelle - Stalingrad Téléphone : Afficher téléphone Map Data Map data ©2014 Google Map La parole aux bruncheurs sur le brunch Cantine Vagabonde 1 avis posté(s) sur le brunch "Cantine Vagabonde". "Situé à 2 pas du Parc Eole et du 104, dans le 19ème, c'est un endroit tout frais et tout joli. : Excellent /

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