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Allergies alimentaires

Allergies alimentaires

Vous Souhaitez Éviter les Produits Monsanto ? Voici La Liste des Marques à Connaître. Impliqué dans des scandales sanitaires à répétition, Monsanto est plus que jamais montré du doigt. Si vous souhaitez boycotter Monsanto, voici la liste des sociétés qui utilisent leurs produits si controversés. En boycottant ces marques, vous choisissez d'éviter de donner de l'argent à Monsanto pour protéger la santé de votre famille, de vos enfants et des générations futures. La Liste des Marques à Éviter Nous avons obtenu la liste des sociétés utilisant les produits Monsanto sur le blog américain Collective Evolution. Comme ces sociétés sont peu connues en France, nous avons répertorié pour vous les marques qu'elles possèdent et qui sont vendues sur le marché français et européen. Cliquez ici pour accéder à la version imprimable. Comme vous pouvez le voir dans cette liste, un grand nombre de marques de notre quotidien et celui de nos enfants appartiennent à des sociétés utilisant les produits Monsanto. Liste des Sociétés Utilisant des Produits Monsanto • Heinz et son fameux Ketchup.

Consultation médicale de l'enfant : le pédiatre - mpedia.fr Le pédiatre est le médecin spécialiste de la santé du nourrisson, de l'enfant et de l'adolescent. Il exerce dans un cabinet de ville, à l'hôpital, en crèche, dans un centre de Protection maternelle et infantile (PMI) dans une Maison ou établissement à caractère sanitaire (MECS) : la plupart d’entre eux exercent dans plusieurs endroits. Il existe une vraie complémentarité de fonction entre les pédiatres hospitaliers et les pédiatres de ville ou de collectivités, et aussi entre les pédiatres et les médecins généralistes. Le pédiatre soigne les pathologies infantiles Le pédiatre a suivi une formation de 10 ans dont quatre années de spécialité après le tronc commun de médecine générale. Sa formation post-universitaire et son exercice professionnel sont exclusivement pédiatriques, ce qui majore encore ses compétences pour le soin des enfants. Le pédiatre dépiste les troubles de l'enfant Le pédiatre conseille parents et enfants Le pédiatre assure la promotion de la santé publique

B12 mythes et réalités Les végétariens qui consomment très peu ou pas du tout de produits animaux s’exposent à des carences graves en B12. Voilà la dernière marotte des nutritionnistes et du lobby de la viande, des oeufs et des produits laitiers. Après le culte de la protéine et l’adoration du calcium, place à la sacralisation de la B12. La B12 est une molécule complexe appelée cobalamine à cause de son contenu en cobalt. Gabriel Cousens, médecin et psychiatre, est un spécialiste de l’alimentation végétalienne. Un autre chercheur, le docteur Drbeker, a quant à lui suivi un groupe de végétariens du Sud de l’Inde dont le taux de B12 était considéré comme bas. On clame souvent que les végétariens/végétaliens sont des personnes à risques pour une carence en B12. Selon les estimations du chercheur Robert Russell, 20% au moins des Américains âgés de 65 ans ont une carence en B12. La B12 ne se retrouve pas que dans les produits animaux. Tabac Sucre blanc Alcool Café Contraceptifs oraux Aspirine Laxatifs Antibiotiques cuits

PHYTOTHERAPIE infantile : les plantes médicinales pour les enfants - PHYTOVOX Avant tout ne pas nuire ! Un des principes fondamentaux de la Médecine est de nouveau mis en avant par de nombreux thérapeutes, partout dans le monde Aujourd'hui, de nombreux médecins et encore plus de malades se rendent compte que la médecine moderne est utile et efficace pour toute une catégorie de maladies graves bien déterminées mais est très souvent inadaptée dans le traitement des maladies bénignes et des troubles mineurs qui constituent la plus grande partie des pathologies quotidiennes. La médecine moderne est aussi génératrice d'effets secondaires non négligeables, (parfois même de maladies iatrogènes) acceptables dans un contexte de gravité et d'urgence, mais innacceptables dans le soin de la grande majorité des affections courantes. Le dosage en phytothérapie pédiatrique En fonction du poids : Phytothérapie en balnéothérapie Cette forme thérapeutique est très intéressante dans l'usage pédiatrique. Alain Tessier Ethnobotaniste En savoir plus sur les plantes

Méditerranéen (Crétois) En bref Les origines Si l’on retrouve des habitudes alimentaires diversifiées dans la quinzaine de pays situés sur le pourtour de la mer Méditerranée, il y a au moins une constante : l'utilisation abondante d'huile d'olive. L'intérêt pour ce type d’alimentation provient d'une recherche (The Seven Countries Study) menée par Ancel Keys dans les années 1950, qui démontrait que, malgré un apport alimentaire élevé en matières grasses et un système de soins de santé relativement rudimentaire, les habitants de ces îles (ainsi que ceux de l’Italie méridionale) jouissaient d'une excellente espérance de vie à l’âge adulte, en plus de présenter un taux de maladies coronariennes très faible. Mentionnons que les Crétois — qui affichent toujours le taux le plus bas de mortalité cardiovasculaire au monde — mangent encore aujourd’hui de façon traditionnelle, consommant très peu d’aliments importés et transformés. Les grands principes Les objectifs Réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Allégués

Les recettes les plus riches en fibres 411 kcal.Chili con carne (express) 574 kcal.Sauté de Saucisses aux lentilles 573 kcal.Gratin de potiron 73 kcal.Velouté d'artichaut 514 kcal.Paupiettes aux petits pois 380 kcal.Aubergines farcies au boulghour 381 kcal.Choux rouge aux pommes 676 kcal.Flan d'aubergines

Cuisiner les légumes autrement Parce que l’on manque souvent d’idées pour se renouveler au rayon légumes, j’ai décidé de regrouper les miennes. A vous de piocher, mais aussi d’ajouter les vôtres ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. De nouvelles recettes chaque semaine, toujours de saison et 100% bio ! Asperge Je l’adore vapeur, tout simplement… surtout accompagnée d’un bel oeuf mollet ou à la coque et parsemée de gomasio. Taboulé printanier aux asperges des bois Aubergine Je la cuisine souvent en ratatouille ou en caponata. Caviar d’aubergineMillefeuille fondant d’auberginesTianTerrine aubergine quinoaTimbales de légumesTatin d’aubergines aux tomates confitesMaki de quinoa à l’aubergineCaviar d’aubergine au yaourtRoulés d’aubergine à la tapenade et au chèvre fraisTerrine d’aubergine, feta, poivron et noixSalade de millet aux légumes rôtisRatatouille à l’indienneGratin d’aubergines roulées au pesto Blettes, épinards Je les traite de la même façon. Daikon Seitan misoyaki aux mange-tout

Cuisiner les fruits autrement Comme sa page jumelle sur les légumes, cette liste vous permettra de trouver des idées en fonction des fruits dont vous disposez. Piochez bien ! Et pensez à aller régulièrement voir mes recettes sur le site de Satoriz. Abricot J’en raffole quand il est cuit, en tarte tatin et en crumble tout particulièrement. Velouté 3A : abricot, amande et arganCrumble au miel, rhubarbe, myrtille et abricotCrumble abricots-pêches-framboisesTatin à l’abricotMozzarella farcie, abricot, miel et thym fraisCarrés croustillants aux abricotsFondant renversé aux abricots et à la pâte d’amandeMousse à l’abricot et au lait de coco Ananas Délicieux caramélisé, en sucré comme dans les plats salés. Croque-ananasAnanas et tofu caramélisésAnanas poêlé aux figuesTatin à l’ananasCharlotte à l’ananas Avocat A mixer pour profiter de sa texture : en mousse au chocolat, en guacamole, en matière grasse pour la pâte à tarte, en purée avec des pommes de terre… Et dans plein de tartinades. La crème Budwig : le petit dèj santé !

Concoctez vos mélanges d’épices ayurvédiques Les épices ont toujours fait aussi bien partie de la cuisine que de la médecine indienne. Voyons ensemble comment nous pouvons concocter aisément des mélanges aromatiques adaptés à notre constitution et à nos besoins du moment, tout en titillant agréablement nos papilles. Dans l’article « Alimentation et Ayurvéda », publié précédemment, nous avons abordé le concept des trois doshas, soit vata, pitta et kapha. Ce sont trois paramètres utilisés en Ayurvéda, la médecine traditionnelle indienne, pour décrire l’état de santé d’un individu et l’impact du mode de vie et de l’alimentation sur l’équilibre du corps humain. En identifiant quel dosha est le moins équilibré en nous, on peut choisir un mélange d’épices et d’aromates. Celui-ci aura une influence bénéfique sur notre bien-être et notre état de santé en adaptant vos plats à votre constitution personnelle. Vata : d’espace et d’air Recette pour régulariser vata : les carminatifs Ingrédients : Pitta : le feu qui transforme

La neuroscience de l’intestin : Etrange mais vrai, le cerveau est façonné par les bactéries du tube digestif | Manuel Anthony Les gens peuvent vous conseiller d’écouter votre instinct : mais dorénavant la recherche scientifique suggère que votre intestin a plus d’impact sur vos pensées que vous ne l’avez jamais imaginé. Des scientifiques de l’Institut karolinska (1) en Suède et le Genome Institute de Singapour dirigés par Sven Pettersson ont récemment rapporté dans les "Proceedings of the National Academy of Sciences" que la flore intestinale, c’est-à-dire les bactéries qui peuplent nos intestins ont un impact significatif sur le développement du cerveau et par conséquent sur le comportement à l’âge adulte. Nous, les humains, estimons que nous sommes une espèce hautement évoluée d’êtres conscients, mais nous sommes bien moins humains que la plupart d’entre nous ne le pensent. En effet, Bonnie Bassler de l’Université de Princeton a mis en parallèle les 30.000 gènes environ du corps humain aux plus de 3 millions de gènes bactériens que nous abritons, pour conclure que nous ne sommes humain qu’à 1%. Robert Martone

Vous avez dit pain au levain? Comme vous le savez peut-être ( ou non!) cela fait plusieurs années maintenant que je fais notre pain et autres viennoiseries. Il y a trois ans, j’avais démarré un levain que j’avais gardé plus d’un an et lorsque mon frigo avait rendu l’âme durant l’été, mon levain l’avait accompagné…. Depuis, je me cantonnais aux pains avec levure jusqu’à ce que l’un de mes enfants me réclame du pain au levain…. C’est vrai ça, pourquoi se limiter à la levure? Soit, aussitôt dit, aussitôt fait…enfin presque….car il a fallu que je remette la main sur la façon de faire…comment démarrer un levain, comment l’incorporer dans une pâte à pain, en quelle quantité…. J’ai donc repris mes notes et mon livre 100% Pain et c’est ainsi que « Alfred » mon levain est né…. Vous trouverez donc ici un résumé sur la façon de mettre en route un levain et sa façon de l’utiliser. De plus, il y a tellement de sortes de levains et de façons de faire, que c’est à s’y perdre! Pour réaliser un levain liquide, il vous faudra : Réalisation

Michel De Lorgeril | Des Maux et Des Mots Michel De Lorgeril – Nutrition et exercice physique 20 Vues0 recommandations Les travaux du docteur Michel de Lorgeril et de son équipe au sein du CNRS l'ont conduit à distinguer 4 grands critères de mode de vie à adopter pour ne pas tomber malade. En effet, pour lui, le plus important n'est p... Michel De Lorgeril – Stress et environnement 8 Vues0 recommandations Après nous avoir parlé de l'importance de bien se nourrir et de pratiquer une activité physique régulière parmi les critères fondamentaux de mode de vie, le docteur de Lorgeril s'intéresse aux deux autres principes qu... Michel De Lorgeril – Les medicaments 9 Vues0 recommandations La question des médicaments Pour prévenir des maladies chroniques, on dit souvent qu'il faut prendre des médicaments pour diminuer certains paramètres.

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