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I. - Comment créer une agence de voyages ? Les étapes indispensables pour démarrer

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DROIT DU TRAVAIL DROIT VIVANT 17E EDITION 20082009 - Jean-Emmanuel Ray Journée Mondiale pour un Tourisme Responsable Dossier marketing et hôtellerie - Marketing Professionnel - Marketing professionnel – Le marketing pour les professionnels (c) Photo : www.valbaussenc.com L’hôtellerie est sur la Piste aux Étoiles. Le « grand cirque » s’est produit en 2012… Avec quels impacts ? Quelles sont les orientations de ce marché de l’hôtellerie ? Cofrac accrédite les faiseurs d’étoiles La mission et le rôle du COFRAC est d’accréditer les organismes d’évaluation de la conformité et, parmi eux, les organismes d’inspection dont ceux chargés de l’inspection des hôtels en vue de leur classement. Nouveau classement hôtelier 2012 : les yeux dans les étoiles Le marché de l’hôtellerie selon Coach Omnium Mark Watkins, Président de Coach Omnium, Président-fondateur du Comité pour la Modernisation de l’Hôtellerie Française et rédacteur d’un livre blanc sur le même sujet, nous confie sa vision du marché de l’hôtellerie et du marketing hôtelier. Le marché de l’hôtellerie selon KPMGQuels sont les facteurs clé de succès de l’optimisation des performances de l’hôtellerie milieu de gamme ? HotelsDeJour pimente les couples et le TO !

www.geotourweb.com Comment négocier un télétravail En France, selon les études qui envisagent le télétravail comme une pratique plus ou moins occasionnelle, les salariés sont entre 9 et 20% à pratiquer le télétravail, contre 30% dans les pays scandinaves. Si aucune statistique empirique au niveau national n’a été encore établie, la formule gagne du terrain, facilitée par la généralisation des nouvelles technologies. Le coût et les difficultés liées au transport incitent un nombre croissant de salariés, et de DRH, à se tourner vers cette solution de travail à distance. Pourtant, négocier un télétravail dans son entreprise reste dans la plupart des cas un exercice périlleux. Evitez les arguments bateaux Dans la très grande majorité des entreprises, le télétravail n’est pas encadré par un accord interne. Que votre DRH soit favorable ou réticent, il sera impératif de préparer votre demande avec un très grand soin. Liste de vos tâches à réaliser à distance Montrez que vous avez pensé à l’écosystème Un avenant au contrat

Vers un tourisme ( enfin ) responsable ? - L'Echo Touristique L'association Agir pour un tourisme responsable souhaite entraîner davantage de partenaires vers la certification. Mais les voyagistes ne sont pas tous prêts à modifier leurs pratiques. C'EST LE NOMBRE d'occurrences trouvées sur Google pour le terme «tourisme responsable» contre 160 000 pour «tourisme équitable». La semaine du développement durable n'est pas terminée mais on peut déjà constater que le secteur du tourisme est quasiment absent de cet événement. Le saviez-vous ? Les différents degrés d'exigence éthique dans le tourisme sont déterminés par une pyramide qui place l'industrie du tourisme « classique » en bas, puis le tourisme durable, le tourisme responsable, le tourisme solidaire et le tourisme équitable, ce dernier reposant sur les mêmes principes que le commerce équitable.La conférence de l'association ATR (Agir pour un tourisme responsable) du 27 mars dernier pourrait toutefois donner un coup d'accélérateur à la thématique durable dans la profession. Que garantit ATR ?

Restauration : Les concepts à dévorer - Marketing Professionnel - Marketing professionnel – Le marketing pour les professionnels East beach cafe Quelques nouveaux concepts nous ont emballés, montrant la diversité des approches et des sources d’inspiration… USA – Pizza fusion : Serving the hearth La pizza verte : vaisselle jetable, livraison en véhicule hybride, produits recyclés à tous les étages… Notons qu’aux USA, le nombre de repas pris à l’extérieur du domicile est trois fois supérieur à la France, en conséquence, les nouveaux concepts, souvent issus de « fertilisation croisée » émergent en nombre. Lire l’article de Patrick Garcia : New York City ou comment manger en 30 minutes. Liban – Buns and guns : A sandwich can kill you Buns and Guns est un véritable restaurant situé à Beyrouth. Ecosse – The old gaelic church, à Inverness Mon coup de cœur, pour y être allé un jour d’été. Pays de Galles – East Beach Cafe, à Littlehampton Superbe site, aussi, et architecture design multiplement récompensée pour le East Beach Cafe de Littlehampton, à l’est de Portsmouth (UK), dont la carte est en ligne

Centre du patrimoine mondial - Liste du patrimoine mondial # : Comme pour 19 biens naturels et mixtes inscrits pour leur valeur géologique avant 1994, la numérotation des critères de ce bien a été modifiée. Voir Décision 30.COM 8D.1 Brésil:- Etude économique du Brésil Obtenir cette publication | Informations complémentaires Pour consulter l'édition complète de l'Etude économique de l'OCDE du Brésil : iLibrary OCDE : pour les lecteurs des établissements abonnés. Librairie en ligne de l'OCDE. Des informations complémentaires sur cette Etude peuvent être obtenues auprès du Bureau du Brésil du Département des affaires économiques de l'OCDE à eco.survey@oecd.org. Ce rapport du Secrétariat de l'OCDE a été préparé par Annabelle Mourougane et Jens Arnold sous la direction de Peter Jarrett. www.oecd.org/eco/etudes/bresil Also Available Economic Survey of Brazil 2011

TOURISME RESPONSABLE : Bilan et perspectives en France en 2011 et 2012 après la 5ème journée mondiale Tandis que beaucoup déplorent la ''jungle'' des labels (relire notre enquête chiffrée de 2010), et bien le CETO et le SNAV annoncent vouloir se lancer à leur tour à l'aventure avec la création de référentiels spécifiques. Comment aider le client à s'y retrouver ? Bizarrement, chacun semble jouer sa partition. « Il manque encore un chef d'orchestre » selon plusieurs participants. Retour sur une journée passionnante et constructive. Un succès grandissant et prometteur qui appelle d'autres initiatives. Un an avant l'élection présidentielle en France, notre rédaction propose aujourd'hui la création d'un Pacte National Pour un Tourisme Durable. Il y a un an (revoir ici notre reportage vidéo), un sombre amphithéâtre leur était simplement octroyé. Agir, pour ne pas donner l'image de professionnels irresponsables Le paradigme de l'évaluation Evalués, analysés et sanctionnés par un tiers (Afnor, NF, Ademe...) les progrès sont ainsi couronnés par une certification ou un label. Un système idéal ?

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