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Réglisse

Réglisse
Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. La réglisse désigne aussi la racine de cette plante. Élixir de longue vie pour la médecine traditionnelle chinoise et selon Hippocrate, cette racine, au goût caractéristique, doux et amer, est récoltée depuis l'Antiquité sur la côte ionique calabraise, où elle pousse naturellement. Le réglisse désigne l'extrait aromatique issu de la racine de cette plante, utilisé en confiserie (il désigne également la confiserie confectionnée à partir de cet arôme). Dans ce dernier cas, réglisse peut être employé au masculin comme au féminin[2]. Description[modifier | modifier le code] La réglisse est une plante herbacée mesurant entre 1 mètre et 1,5 mètre de haut. Elle a de grandes feuilles pennées, de 7 à 15 centimètres de long, composées de 9 à 17 folioles, et de petites fleurs violettes d'un centimètre de diamètre, disposées en inflorescence. Culture[modifier | modifier le code] Synonymes[modifier | modifier le code] Histoire[modifier | modifier le code] Related:  le thé chaudSanté / Sport / Bien-être

Menthe Si les menthes sont connues et appréciées pour leurs qualités aromatiques depuis l'Antiquité, certaines ont acquis une grande valeur économique depuis quelques décennies. Des 18 espèces de menthes actuellement acceptées, seulement trois (Mentha aquatica, M. canadensis, M. spicata) et leurs hybrides (M. x gracilis, M. x piperita, M. x villosonervata) dominent le marché mondial pour la production d'huile essentielle[2]. Étymologie[modifier | modifier le code] Le mot « menthe » vient du latin menta, et comme le grec μίνθη / mínthê ou μίνθα / míntha, vraisemblablement emprunté à une langue méditerranéenne de substrat, non-indoeuropéenne[3]. Dans la mythologie grecque, la nymphe Menthé ou Mynthé (en grec ancien Μίνθη / Mínthê) est changée en menthe par Déméter, la mère de Perséphone ou, selon d'autres versions, par Perséphone elle-même, après qu'Hadès s'est détournée d'elle[4]. Description[modifier | modifier le code] Les fleurs de Mentha se caractérisent par une combinaison de caractères[5] :

Le thé vert, riche en antioxydants Indications du thé vert Thé vert : tout comprendre en 2 min En complément alimentaire, les bienfaits du thé vert Saviez-vous que le thé vert se consomme aussi en compléments alimentaires ? Posologie du thé vert Réduction du taux de cholestérol Extraits de thé vert. Prévention du cancer Thé vert en infusion. Description du thé vert Le thé vert contient de la caféine et de nombreuses substances antioxydantes de la famille des catéchines, la principale étant l’EGCG (épigallocatéchine-3-gallate). Une tasse de thé vert (250 ml), correspondant à l’infusion d’environ 2,5 g de feuilles de thé, contient de 50 mg à 150 mg de catéchines totales et de 30 mg à 50 mg de caféine, soit de 4 à 6 fois moins que 1 tasse de café filtre. Le thé vert, parce qu’il est moins oxydé, est plus riche en catéchines. Il existe sur le marché des extraits de thé vert vendus sous la forme de comprimés ou de gélules. Historique du thé vert Aujourd’hui, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde après l’eau.

Tilia Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Le genre Tilia regroupe les tilleuls, des arbres sauvages et ornementaux dont les fleurs odorantes et les bractées sont utilisées en infusions apaisantes et calmantes. Les tilleuls appartiennent à la famille des Tiliaceae selon la classification classique, ou à celle des Malvaceae selon la classification phylogénétique. Caractéristiques[modifier | modifier le code] Principales espèces[modifier | modifier le code] Une longévité remarquable[modifier | modifier le code] Tilleul dit Sabot de Saint-Nicolas, à Furnaux (Belgique) ; Circonférence à 1,5 m du sol: 740 cm, en 2007 En Basse-Bavière, un tilleul à grandes feuilles domine la place du village de Ried. Selon l'estimation des historiens, cet arbre aurait mille ans. Usages et propriétés[modifier | modifier le code] Caractéristiques communes des bois de tilleul[modifier | modifier le code] coupe d'un tronc Le bois de tilleul[2] est homogène, aux limites de cernes peu marquées. fleurs (Tilia cordata)

20 manières d'utiliser la menthe La menthe est la plante rafraîchissante par excellence ! Mais pas uniquement : elle est aussi l’une des plantes médicinales les plus courantes et les plus facilement utilisées. La menthe possède en effet des vertus digestives, antiseptiques, toniques et stimulantes parmi d’autres. Elle a aussi une autre particularité : elle est particulièrement envahissante ! Voici donc quelques idées pour utiliser la menthe de diverses façons Aromate pour parfumer tous vos plats ou vos boissons, remède de grand-mère ou à utiliser au jardin, la menthe s’utilise de bien des manières. Que faire avec de la menthe en cuisine ? Fraîche et dynamique, elle apporte une touche de caractère aux préparations CC : docteur_chris En boisson Il est très facile de préparer du sirop de menthe qui se conservera quelques semaines au réfrigérateur. Mettre dans une casserole d’eau froide les feuilles et le sucre. Pour l’apéro, elle est l’ingrédient indispensable du mojito (à consommer avec modération bien entendu)

Fleur d'oranger La fleur d'oranger ou fleur d'oranger amer est la fleur blanche parfumée du bigaradier (Citrus aurantium L.), matière première de l'eau de fleur d'oranger (à ne pas confondre avec l'essence de fleur d'oranger, huile essentielle obtenue à partir de fleurs d'oranger doux (Citrus sinensis), ni avec l'essence de neroli.) Historique[modifier | modifier le code] Son origine est incertaine : la Chine, l’Inde, et enfin l'Asie mineure sont les principaux concernés par la soit disant découverte de cette fleur aux caractéristiques si particulière. À la fin du XVIIe, Marie-Anne de La Trémoille, devenue la coquette et mondaine princesse de Chalais puis, par une deuxième union, étant devenue veuve, la duchesse de Bracciano et princesse de Nerola utilisa l'essence de fleur de bigaradier, qui fut nommée neroli en son honneur, pour parfumer à la fois ses effets et son bain[1]. Fabrication[modifier | modifier le code] Alambic d'huile essentielle Production[modifier | modifier le code]

Sambucus nigra Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Fleurs Le Grand Sureau ou Sureau noir (Sambucus nigra L., 1753) est une espèce d'arbustes caducifoliés à croissance rapide. Il est présent en Europe, en Asie de l'Ouest et en Afrique du Nord, mis à part les régions montagneuses. Dénominations[modifier | modifier le code] L'espèce est aussi appelée « arbre de Judas » car c’est à la branche d’un sureau noir que se serait pendu Judas Iscariote[réf. nécessaire] (d'autres sources parlent d'« arbre de Judée » qui est une espèce différente). Description[modifier | modifier le code] inflorescence Infrutescence Cet arbuste, à branches souvent courbées, peut mesurer de 1 à 10 mètres[1]. Son bois est assez lourd et dense (0,59-0,69), très homogène. Les fleurs hermaphrodites apparaissant en début d'été, sont parfumées, tandis que les feuilles ont une odeur déplaisante lorsqu'on les froisse. Risque de confusion[modifier | modifier le code] Baies Distribution[modifier | modifier le code] Aspect général en fruit

Thé à la menthe et fleur d’oranger - Jasmine and Co [ Source ] Thé à la menthe et fleur d’oranger. C’est vrai que je vous parle souvent de décoration orientale, d’artisanat marocain, de couleurs chaudes etc, mais serais-je légitime si je ne vous parlais pas du thé à la menthe ? Que ce soit pour un repas de famille ou pour épater vos amies lors d’un repas sur le thème du Maroc, le thé à la menthe devient vite indispensable. Pour le servir, vous privilégiez le service traditionnel avec la théière en argent, le fameux « bered dial atey » ( théière de thé ) avec les verres à liserés dorés. Cela me fait penser que justement, je n’ai pas de joli service de verre à thé, les miens sont tous dépareillés ou abimés à cause du passage au lave-vaisselle. – 1 demi litre d’eau – 1 cuillère à soupe pleine de thé vert – de la menthe fraîche du jardin, une bonne poignée, pour remplir la théière – 10 morceaux de sucre, ou moins, voir même plus mais là je ne saurais être responsable… – 1 filet d’eau de fleur d’oranger

Causes de maladies - MEDECINE CHINOISE et arts énergétiques Facteurs alimentaires Nous mangeons parceque notre corps a besoin de nouvelles énergies mais aussi par plaisir et même par frustration. Nous avons besoin de boire et de manger pour vivre, c'est cette nourriture qui va constituer notre Qi acquis, qui va lui même va entretenir notre Qi inné. Pour la plupart nous pouvons décider de la manière d'assouvir nos besoins vitaux ; outre les fonctions nutritives et vitales, manger et boire satisfont également d'autres besoins comme la faim, les envies, l'ennui, la nervosité et la frustration. Cependant, s'alimenter de nos jours est devenu un véritable casse-tête. Sans compter l'interêt économique de notre société de consommation qui nous fait absorber des produits au détriment de notre santé, les difficultés financières, les repas pris "sur le pouce", la lassitude des mères de famille trop débordées pour s'investir dans la préparation de repas équilibrés. Facteurs psychiques Chaque sentiment renvoie à une insuffisance organique. Facteurs sexuels

Pissenlit Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Les pissenlits « véritables » sont des espèces du genre Taraxacum. Des espèces d'autres genres de la famille des Asteraceae peuvent prendre néanmoins ce nom vernaculaire. Genre Taraxacum[modifier | modifier le code] Les espèces du genre Taraxacum sont des plantes dicotylédones anémocores. C'est le genre des pissenlits véritables, même s'il existe dans ce cas des « pissenlits blancs » (comme Taraxacum albidum). Ce sont des plantes vivaces, de plein soleil ou mi-ombre, à racine charnue pénétrant profondément dans le sol (plus de 50 centimètres), ce qui leur permet de résister au gel intense des régions froides (Russie, Canada). Détail d'une feuille de pissenlit, Taraxacum sp. Pissenlits communs[modifier | modifier le code] Les feuilles (très riches en vitamine C et β-carotène), les fleurs et les racines des pissenlits dits « communs » ou « officinaux » sont également consommées (voir salade de barabans). ou encore Divers[modifier | modifier le code]

Le thé qu'il vous faut ! Non, tous les thés ne se ressemblent pas ! Noir, vert, mais aussi Darjeeling, Ceylan, Earl Grey… en fonction de leur origine, du mode de fabrication, ou de la période de récolte, il existe de fortes variations de goût et de composition. Alors comment choisir ? Suivez le guide ! Il existe un grand nombre de variétés de thé, au point qu'il est parfois difficile de s'y retrouver. Thé vert ou thé noir ? Pour pratiquement tous les buveurs, le thé est synonyme de thé noir : celui-ci représente 80 % des achats en France. Une question de feuille Pour les puristes, on distingue également la qualité du thé en fonction des feuilles cueillies. Quelle origine ? Globalement, on distingue trois origines de thé : Les thés de Chine : Thés de couleur orangée, ils possèdent un goût très subtil. Mettez-vous au parfum Il existe également des thés parfumés. Une dernière petite précision : si vous êtes à risque de carence en fer, le thé peut limiter son absorption au niveau de l'intestin. Bonne dégustation !

L'acupuncture contre la sciatique I Médecine Traditionnelle Chinoise Une douleur vive, comme une décharge électrique qui part de la fesse et irradie le long de la jambe parfois jusqu’au pied, c’est souvent comme cela que s’annonce une sciatique. La Médecine Traditionnelle Chinoise donne de très bons résultats pour soulager la douleur de la sciatique. En MTC, deux méridiens sont particulièrement concernés : celui de la Vessie qui longe l’arrière de la cuisse et celui de la Vésicule Biliaire qui descend à la latéralement à l’extérieur de la jambe. Approche énergétique de la sciatique En MTC, la névralgie du nerf sciatique correspond donc énergétiquement à une obstruction de la circulation dans les méridiens de la Vessie (Zu Tai Yang) ou de la Vésicule Biliaire (Zu Shao Yang), ou des deux. Il s’agira donc dans un premier temps de déterminer, en fonction de son trajet, le méridien concerné. Le bilan énergétique Lors de son interrogatoire, le praticien cherche déterminer la cause de la douleur. Faire circuler le Qi Marion Ringenbach

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