Recette de Pizza maison

Recette de Pizza maison (pâte à la map) Recette de cuisine 4.22/5 4.2/5 (9 votes) 19 Commentaires Temps de préparation: Difficulté: Facile Ingrédients (2 personnes): pour une pizza moyenne il faut : 210 ml d'eau 350 g de farine T55 1 cuil à café de levure instantanée 1 cuil à café de sel (le sel ne doit jamais être en contact avec la levure) 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 cuil à café de sucre. Préparation: J'ai pris le programme pâte seule durée 1 h 30. J'ai étalé ma pâte sur un plan de travail fariné. Pour la garniture c'est à vote envie ; sur la pizza de la photo, j'ai mis coulis de tomate, thon, lardons, champignons, mozzarella et gruyère râpe. J'ai mis ma pizza à four chaud pendant 20 min à 210°. Une portion (env. 300 g) : Calories 753 kcal Protéines 21,2 g Glucides 124,0 g Lipides 12,1 g Ça a l'air bon ! Votes Invité, Invité et 7 autres ont voté. 4.2/5 (9 votes) = 9 votes Ils ont envie d'essayer 128Invité, Invité et 126 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Pizza butternut roquefort noix Pizza royale tomate jambon champignons ? Noooon ! A la maison, nous sommes des inconditionnels de pizza et celle-là nous a épatés, gourmande et surprenante, elle allie le crémeux au caractère typique du fromage persillé et du croquant des noix. Une recette de Noémie, la cerise agitée, dont vous pouvez visiter le chouette blog ici. Pour 2 pizzas individuellesTemps de préparation : 15 minutesTemps de repos : 30 minutesTemps de cuisson : 15 minutesNiveau de préparation : FacileCoût de la recette : 3,50€ environ Ingrédients :300g de farine de blé T803 CS d’huile d’olive5cl de lait végétal tiède (pour moi riz amande)1cc de sel100g de yaourt soja3cc de levure de boulangerie déshydratée (microbilles type SAF Levure)100g de roquefort AOP60g de noix décortiquées300g de purée de butternut1 bonne pincée de muscade moulueSel, poivre Préparer la pâte à pizza : Délayer la levure de boulangerie avec le lait végétal tiède et laisser gonfler pendant 10 minutes.

FOCACCIA AUX OIGNONS ROUGES, POIRES & BLEU - FOCACCIA A LAS CEBOLLAS ROJAS, PERAS & QUESO AZUL En matière de pizzas, j'ai une nette préférence pour les pâtes fines, voire très fines ........ et bizarrement, alors que je n'apprécie guère celles à pâte épaisse, j'avoue pourtant un gros faible pour la focaccia (c'est grave docteur ?). Pour changer de ma Focaccia Caprese, j'ai repris cette fois ci la base de mon Pain au Thym & Romarin, en modifiant juste les herbes et en ajoutant de l'huile d'olive. Pour la garniture, j'ai opté pour des oignons rouges (parce qu'ils ont fait sensation dans ce pain là déjà) et l'heureuse association de la poire et du bleu. Focaccia aux Oignons Rouges, Poires & Bleu Pour 4 à 6 personnes : La pâte - 12 g de levure fraîche - 1 pincée de sucre - 30 cl d'eau tiède - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de basilic séché - 1/2 cuillère à soupe de thym séché - 1 pincée de za'atar La garniture - 1 oignon rouge - 2 poires - 150 g de fromage bleu - huile d'olive - sel et poivre Couvrir et laisser reposer 30 minutes. La masa

Comment garnir une pizza Certes, la pizza est une spécialité italienne, mais rien n’empêche de se l’approprier et se sortir des sentiers battus. Faisons preuve de créativité, voici quelques idées pour commencer. Nous parlons ici, non pas de pizza de pizzaïolo, mais de pizza maison, de pizza familiale, grande et épaisse, à partager, et surtout qu’on peut cuire dans un four ordinaire. Comment s’y prendre ? Il faut garnir la pâte au dernier moment, juste avant d’enfourner votre pizza. Nous allons ensuite la tartiner d’une base, ajouter de la mozzarella, puis apporter une garniture personnalisée. La base : sauce tomate ou crème épaisse On n’en met pas trop : il ne faut pas que la pâte soit détrempée. La base classique, c’est la sauce tomate. Plutôt que la tomate, vous pouvez choisir de la crème épaisse, qui donnera ce que l’on appelle un pizza blanche. Le fromage La mozzarella est quasi incontournable, coupée en tranches et répartie sur la pizza. Et en matière de fromage, tout est permis, voous pouvez compléter avec :

Pizza turque et crêpe Pizza aux figues - prête en 15 minutes ! Tu as déjà pensé faire une pizza aux figues ? c’est délicieux, c’est estival, c’est beau, c’est surprenant et c’est facile à faire. Celle que je propose devrait en fait s’appeler pizza aux figues, brebis et coppa mais c’est beaucoup trop long à écrire en titre ! Les pizzas maison c’est un bon moyen de contenter tout le monde, chacun peut choisir ses ingrédients et c’est généralement un chouette moment de partage. On peut à peu près tout mettre sur une pizza et dans ce domaine certains ont une sacrée imagination. Un jour, un pizzaiolo italien vrai de vrai m’a expliqué que plus il y a d’ingrédients sur une pizza et plus c’est le signe que le restaurateur ne sait pas faire les pizzas. Petite histoire de la pizza La pizza, à la base c’est une galette de pâte à pain que les italiens faisaient cuire dans un four ou dans une poêle avec de l’huile. Pendant la deuxième moitié du XIXème siècle nombre d’italiens émigrèrent et la pizza fut ainsi transportée aux quatre coins du Monde. Bon app’

Casa Pizza : recettes de pizzas, infos, recette pizza, annuaire pizzérias Pizza crumble minute La pizza crumble est un mets à base de pâte à pizza, mozzarella, sauce tomate et d’un crumble à base de farine, chapelure, parmesan et beurre. Facile et rapide à préparer, cette variante salée de la sbriciolata italienne (gâteau crumble) est parfaite en entrée ou en plat accompagné d’une salade verte. Préparation : Pétrir la base de pizza et faire chauffer la sauce tomate.Dans un grand bol, mélanger la farine, la chapelure et le parmesan, ajouter le beurre en petits morceaux et pétrir avec les mains en frottant le mélange pour obtenir des miettes. Mettre au réfrigérateur.Munir un moule de 32 à 34 cm de diamètre de papier sulfurisé/Disposer la base de pizza à l’intérieur. Citation sur la cuisine :“D’où que viennent mes hôtes, c’est ma cuisine qu’ils semblent préférer.”Dicton américain

Pizza torsadée jambon et tutti quanti ! J' suis pas fou de pizza… On pourrait même dire que je n'aime ça que rarement. Trop trempée par une sauce tomate qui dégorge de joie, trop grillée, presque brûlée, ou aussi bien garnie que le mont pelé, pas assez cuite ou arrosée d'un tanker d'huile, juste couverte d'une seule et unique feuille de basilic pour quatre ou tant d'autres défauts… Quand il s'agit de pizza, j'ai souvent l'argument facile, faut dire que quand je ne suis pas fou de quelque chose j'ai la critique qui m'arrive bien vite ! Et pourtant tous les ingrédients pris les uns à côté des autres… J'aime la pâte surtout quand elle est bien cuite et croustillante, j'aime la tomate sans doute plus que tout autre légume, normal vu d'où je viens j'ai un peu de tomate et d'huile d'olive qui coule dans le sang, forcément j'aime aussi l'huile d'olive et le basilic et bien des garnitures utilisées… Mais la pizza, j'suis pas fou. Pizza torsadée jambon et tutti quanti ! Ajoutez 2 ou 3 càs de parmesan râpé fin et mélangez le tout.

Pizza feuilletée aux pommes de terre et jambon Pizza feuilletée aux pommes de terre et jambon Envie d’une pizza facile à réaliser, cette recette de pizza feuilletée aux pommes de terre et jambon est faite pour vous. En plus d’être facile à concocter, elle est également à un prix minime. En effet, vous n’utiliserez que des ingrédients simples à dénicher et peu couteux. En seulement une demi-heure, vous pouvez déguster une pure merveille. Sans plus tarder, passons en cuisine pour réaliser cette recette de pizza à pâte feuilletée aux pommes de terre et jambon. Préparation : 10 minutesCuisson : 25 minutesPortions : 4 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée Q.s. d’origan Q.s. d’huile d’olive 100 g de jambon cuit 200 g de mozzarella 200 g de pommes de terre jaunes Préparation de Pizza feuilletée aux pommes de terre et jambon Comment faire la pizza feuilletée aux pommes de terre et jambon ? Cuire les pommes de terre à froid en le salant à son goût.

Pizza gaufre La recette d'aujourd'hui est quelque peu originale ! Il s'agit d'une pizza cuite dans un gaufrier, à mi chemin entre la gaufre et la calzone... Lorsque j'ai servi les gaufres personne ne s'attendait en fait à croquer dans une pizza ! Etonnement et surprise assurée !!! J'avais repéré cette recete originale chez cuisine avec vue. Je me suis donc servie de son idée de cuire la pizza sous forme de gaufre tout en réalisant ma propre pâte et garniture. Pour la pâte à pizza (au thermomix mais adaptable sans ou sinon achetée toute prête) 320g d'eau 25g de levure fraîche 600g de farine T55 1 cuillère à café de sel (j'ai utilisé le sel Toscana de quai Sud arômatisé basilic, tomates séchées, olives) 1 cuillère à café de sel 20 g d'huile d'olive au basilic Une cuillère à café bombé de basilic Pour la garniture Quelques tranches de jambon cru Une boule de mozzarella 1 petite boîte de concentré de tomate Quelques feuilles de basilic frais Pour la pâte à pizza Refermer et laisser cuire environ 5 minutes. Bon appétit !

Pizza roulée au thon Depuis que je vois Marion du blog très inspirant Marmotte cuisine veggie ou tradi poster des recettes de pizzas roulées, ça me donne envie d’en faire aussi. En petits modèles, c’est très sympa pour les apéros. C’est plus esthétique que des parts de pizza coupées. Aujourd’hui, je vous propose une version au thon. Bien évidemment, vous pouvez remplacer la garniture si vous en préférez une autre ou faire la moitié ainsi et l’autre moitié avec une autre garniture. À propos de cette recette Automne, Eté, Hiver, Printemps, Toutes saisons Pâtes et pizza, Moins de cinq ingrédients, Plats avec du fromage, Poissons, mollusques et Cie Cuisine européenne, Cuisine Italienne Liste des ingrédients Quelques heures avant, préparez votre pâte à pizza. La quantité donnée vous permet de faire deux pizzas. Déposez-la sur un plan de travail fariné. Étalez la pâte à pizza en forme de rectangle. Recouvrez-la de coulis de tomate… … de thon bien égoutté et émietté. Préchauffez le four à 200°.