Mangez Végétarien ! - Association végétarienne et information sur le végétarisme Végémiam | La référence des recettes végétariennes et végétaliennes Accueil - Association Végétarienne de France Le Gourmet Végétarien Vegan Health Home Page Végécarib - Le blog d'une végétarienne dans les Caraïbes. Cuisine parfois bio, souvent exotique, toujours végé.
Why the man who brought us the glycemic index wants us to go vegan In 1981, a plain-speaking, unassuming scientist at the University of Toronto published with his colleagues a meticulous list that ranked foods according to the effect they had on blood sugar. The goal was to better understand the role of carbohydrates in managing diabetes. But the effect was more far-reaching than perhaps he ever would have imagined. Dr. It’s fair to say Jenkins has had a profound influence on how and what we eat. This time, though, he may meet a little more resistance: If it were up to Jenkins, he would have us all give up meat, fish and dairy and embrace veganism. Earlier this year, Jenkins – a Canada Research Chair in nutrition, metabolism and vascular biology, a professor in the department of nutritional sciences, faculty of medicine at the University of Toronto, and scientist at the Li Ka Shing Knowledge Institute of St. But the individual health benefits are just the beginning. When it comes to advocating for a shift to a vegan diet, Jenkins is hardly alone.
Recettes de végétariens de la cuisine indienne Curry de légumes au lait de coco Note Moyenne : 4.1 / 5 Dans l'huile d'une grande casserole, faire fondre les oignons et l'ail. Incorporer le gingembre, le curry, le cayenne et le cumin. Cuire rapidement en remu... Lire la suite Haricots blancs à l’indienne Note Moyenne : 4.0 / 5 Dans un grand bol, placer les haricots, recouvrir d'eau et laisser tremper une nuit. Lire la suite Poivrons farcis aux lentilles Mettez les lentilles dans une casserole avec les épices et le bouillon. Lire la suite Curry de lentilles aux oeufs Note Moyenne : 3.9 / 5 Lavez soigneusement les lentilles sous l'eau courante. Lire la suite Pois chiche à l'indienne Faites revenir les oignons et les gousses d'ail à feu moyen.Ajoutez le piment , le sel, le curcuma, le paprika, le cumin et la coriandre. Lire la suite