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Dossiers Vous trouverez ici une documentation sur les plantes et leurs usages ainsi que sur différents sujets s'y rapportant : plantes sauvages comestibles et médicinales, légumes oubliés, épices méconnues, ethnobotanique, nutrition, nature, philosophie... Ces pages sont destinées à s’étoffer au cours des mois et des années afin de devenir une base de données destinée à tous ceux qui s’intéressent aux rapports de l’homme et des végétaux. Dites-nous ce que vous souhaiteriez voir développer ici et n’hésitez pas à nous faire parvenir par mail (contact@couplan.com ou voir page contact) les récits de vos propres expériences que nous mettrons sur notre site. Related:  jardin et conseilnature cuisine

Cultiver vos fines herbes et fleurs comestibles : une vaste palette à explorer | Association Manger Santé Bio | Donnez-leur un petit coin de balcon ou de terrain : les fines herbes et fleurs comestibles vous le rendront bien ! Faciles à cultiver, elles sont toute désignées pour le jardinier débutant ou le dilettante. Utiles au quotidien, il est toujours pratique de les avoir sous la main. Compactes, elles trouvent leur place sur le plus petit des balcons qu’elles embellissent de vert et de couleurs. Cultiver ses fines herbes et fleurs comestibles, c’est aussi s’assurer qu’elles soient biologiques tout en réduisant ses coûts d’achats et le gaspillage. Rayons fines herbes : quelques espèces à découvrir Bien sûr il y a l’incontournable ciboulette, le classique persil et le délicieux basilic. Parmi nos coups de cœur : D’autres basilics. Manger des fleurs ? Plusieurs des fleurs que nous connaissons sont comestibles. Les cultiver soi même, c’est s’assurer qu’elles sont exemptes de produits chimiques. Parmi nos suggestions : La capucine. Comment cultiver fines herbes et fleurs comestibles Ensoleillement ?

Un anti limace facile à faire pour préserver votre jardin Les limaces ou les escargots envahissent votre jardin? Vous êtes à la recherche d’un anti limace bio et écologique. Alors découvrez dans cet article comment traiter les limaces qui nuisent à votre jardin bio. Il vous faut: de l’eaudu vinaigre blancun vaporisateur Pour faire la chasse à ces gastéropodes, terreurs de vos jardin, utilisez une solution à 50% d’eau et 50% de vinaigre blanc. Ce traitement les fera mourir très rapidement. Et pour si vous voulez en savoir plus sur le jardinage bio ou bien débuter dans ce domaine, rendez-vous ici. » Casaque verte à gagner! Comment utiliser du vinaigre blanc pour faire briller votre maison et réduire les produits d'entretien classique Le vinaigre ne sert pas uniquement à faire des vinaigrettes! Découvrez ces utilisations étonnantes du vinaigre qui vous aideront à : Pour connaître et utiliser tout de suite ces astuces et conseils malins, laissez-moi simplement votre prénom et votre email en dessous : Cette astuce vous a plu?

Recette d'hydromel - Histoires d'abeilles Voici une recette simplifiée d'hydromel, pour obtenir une vingtaine de litres de cet élixir. Elle se veut pragmatique, minimaliste, économe en matériels, et résume en les simplifiant mes différentes expériences. Elle est évidemment perfectible, comme toutes choses, mais celà nécessiterait d'autres achats.. Les ingrédients indispensables ( en vente sur le site Brouwland) 1 sachet de levure Bioferm doux ; sels nourriciers Nutrivit; 1 sachet de métabisulfite de potassium ( MetaK);1 sachet d'acide tatrique; 16 L d'eau minérale faiblement minéralisée; 7 kg de bon miel ( les crus à utiliser sont multiples, mais on peut essayer 4 kg de tournesol, 2 kg de miel de forêts, et 1 kg de chataîgner, ou trouver un miel toutes fleurs d'été qui ne soit pas uniquement du tournesol) Le matériel indispensable 1 seau à usage alimentaire avec couvercle; une bonbonne Dame Jeanne de 20 L avec bouchon percé; un barboteur; un bouchon en liège; un tuyau pour siphonner; un entonnoir a°) Hydratation des levures sèches

Conseils pour aménager une petite terrasse fleurie Une petite terrasse peut devenir avec quelques astuces un véritable petit paradis. Agrandir l'espace, ajouter de la verdure et créer une ambiance sont les points clefs. Explications avec Thomas Gentilini, architecte paysagiste. Dépasser les limites de la terrasse Pour aménager un petit espace extérieur, le point essentiel à retenir est de faire disparaître les limites. Créer une scénographie à l'extérieur En mettant en scène sa terrasse, on arrive à créer un cocon bien particulier qui fait d'elle une pièce à part entière de la maison. Agrandir l'espace Avec des illusions d'optique, il est possible d'agrandir l'espace. Installer un toit sur la terrase L'impression de cocon de verdure passe aussi par le toit de la terrasse. L'harmonie végétale avant tout Pour se créer un coin de verdure sur la terrasse, le paysagiste conseille d'élever le végétal avec des poteries, de le mettre au niveau des mains ou du visage pour le sentir au toucher et respirer ses bonnes odeurs.

Se débarrasser des fourmis naturellement Les fourmis peuvent parfois vite devenir encombrantes! Bien qu’elles soient petites, leur nombre très important les rend vite dérangeantes! Surtout quand elle rentre dans la maison. Voici quelques astuces naturelles pour s’en débarrasser. Quelques gestes simples Arrêtez de les nourir Une des raisons qui pousse les fourmis à vous envahir, c’est qu’elles trouvent de la nourriture. Supprimez les éclaireurs Vous remarquerez parfois des éclaireurs, fourmis seules, qui inspectent la zone avant de retourner au nid. Bouchez les passages Souvent les fourmis exploitent une fissure, un joint abîmé, un petit trou sous les fenêtres. Sans les tuer Parce que les fourmis sont des êtres vivants et qu’elles participent à un équilibre naturel, il est important de commencer par essayer des les faire fuir et les repousser avant de penser à les tuer. Le citron ou le vinaigre Les fourmis n’aiment pas ces produits à forte odeur et s’en éloigneront. Le basilic L’odeur forte du basilic dérange les fourmis. crédits photo:

Comment fabriquer son hydromel, la recette Matériel : 2 bouteilles de 5 litres, 1 grande casserole, 1 tuyau pour siphon, 1 récipient pour levures, 1 grande cuillère en bois, 1 bouchon magique*, du cellophane, 1 thermomètre. Le bouchon magique permet l'évacuation du CO2 tout en empêchant l'intrusion des corps étrangers. Ingrédients : (Pour un hydromel liquoreux)-1.5 kg de miel-3.5 L d'eau-levures sèches (à vin, on obtient ~14° / de boulanger, on obtient ~7-8°)-sucre 1) Préparation 2) De la fermentation à l’embouteillage • La température autour du récipient doit être d’à peu près 20°, éviter également de trop l’exposer à la lumière.• Attendre 3-4 jours (voir 1 semaine) pour que les levures tombent bien au fond.• Siphonner le liquide dans une casserole (important : ne pas siphonner le dépôt !) Astuce : gouter régulièrement pour vérifier la qualité du produit. Sources : rêve d'acier, wikipédia, quelques expériences pratiques

Le sureau aux multiples vertus Un arbre très utile, le sureau noir (à ne pas confondre avec les autres variétés, voir photos). En ce moment, ils sont en fleurs et ceux qui peuvent s'en procurer pendant leur promenade auront un excellent médicament naturel. Plus tard en saison (août, septembre) vous pourrez récupérer les baies quand elles sont bien noires. En fin d'article, je donnerai les recettes de santé, son usage au jardin et une délicieuse recette de boisson (le pétillant de sureau). Le sureau fait ressembler les vaccins anti-grippaux à de ridicules cocktails empoisonnés. 13 juin 2013 (NaturalNews) La saison de la grippe est derrière nous, mais ce n’est pas pour autant le moment de rester inactif et de négliger notre système immunitaire. Ce n'est pas l'injection d'un cocktail dans le bras qui va combattre vraiment la grippe, un réel anti-grippe consiste à se construire une énergie immunitaire antivirale et antibactérienne. Pourquoi alors un vaccin contre la grippe ? Le sureau rend ridicules les vaccins antigrippe

Contre les insectes dans le jardin Des remèdes naturels pour chasser les insectes du jardin : aoutats, araignées, blattes, charançons, escargots, fourmis, hannetons, perce-oreille, pucerons. Même si certains insectes sont nécessaires à la vie d'un jardin, s'ils deviennent envahissants il faut bien faire quelque chose ! Les aoûtats vivent dans l'herbe et piquent aussi bien les animaux que l'homme, en se glissant à l'intérieur de nos vêtements serrés et en se nichant sous notre peau. Elles provoquent d'importantes démangeaisons. La sécheresse les maintient en forme. On se débarrasse des aoutats en arrosant la pelouse régulièrement. Les araignées rouges sont des acariens qui s'agrippent et piquent les feuilles qui deviennent grisâtres et risquent de tomber par fortes chaleurs. Chassez les araignées rouges en imbibant le dessous des feuilles de vos plantes avec une mixture composée d'eau, de bouts de cigarettes et d'une cuillérée d'alcool à brûler( 6 bouts de cigarettes pour litre d'eau) La lutte d'écologie La lutte chimique

Menus VG – Article récap’ nº 2 « Les produits fermentés et leurs bienfaits » | cheekymuffin Comme vous le savez, l’équipe actuelle du menu VG a décidé de publier un article « récapitulatif » de temps en temps pour traiter un sujet précis, le plus souvent visant un groupe d’aliments importants mais malheureusement oubliés des réseaux de distribution visant la grande consommation. Pour le 1er numéro, c’est Loetitia cuisine qui s’était aventurée en traitant le thème des produits laitiers et son éternelle question : « Faut-il manger des produits laitiers ? ». J’en profite pour vous rappeler que si un sujet particulier vous intéresse, l’équipe du menu VG vous sera reconnaissante de soumettre l’idée à l’un de ses participants (soit via le blog concerné, soit via la page Facebook du menu VG) pour pouvoir réaliser des publications correspondant à vos attentes. Pour ma part, ayant commencé un régime macrobiotique il y a quelques années, j’ai eu la chance de découvrir pleinement les bienfaits des produits fermentés. → Le miso : une merveille ! → Le tamari ou la sauce soja (shoyu) : Dr.

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