Bienfaits du vinaigre de cidre Votre cuisine, c'est votre pharmacie Si tout vinaigre est bon par définition, le vinaigre de cidre sort du lot. Ses particularités en font : un grand tonique du système nerveux et du coeur, anti-fatigue,un nettoyeur et régénérant cellulaire,un reminéralisant hors-pair,un stimulant digestif,un immunostimulant,un anti-cholestérol... Rhume, troubles circulatoires, intestinaux, hypertension, problèmes de pieds ou de peau, douleurs articulaires ou musculaires, coups de soleils et piqûres d'insectes... le vinaigre est bon pour tout. Et pour en tirer le meilleur, il suffit d'y associer quelques ingrédients de base comme le miel qui, tous, sont à votre portée. Vraiment pas cher et pas si mauvais à avaler De nombreuses personnes hésitent à faire une cure de vinaigre de cidre par voie interne. - Une bouteille de 75 cl de vinaigre de cidre bio coûte environ 5 euros (voir ici). Revenons-en aux propriétés du vinaigre de cidre et à nos recettes de santé. Pourquoi de cidre ? Vous êtes souvent fatigué ?
Maison Zéro Déchet : conseils pratiques La Slow Cosmétique vous aide à faire le tri à la salle de bain. Voici des conseils Zéro Déchet pour réduire les déchets dans toute la maison. Que diriez-vous si vous pouviez vous passer de poubelle ? Une maison zéro déchet, vous savez que c'est possible si vous avez connaissance des ouvrages de Béa Johnson ou Annie Leonard. Mais comment faire pour s'y mettre si vous débutez ? Nous avons synthétisé pour vous quelques conseils très pratiques qui peuvent s'appliquer dès maintenant, tant au rayon cosmétique qu'ailleurs dans la maison... Zéro déchet à la salle de bain Nous vous avons déjà parlé des cosmétiques solides et du zéro déchet en beauté... Pour rappel, les shampoings solides sont tout aussi doux et efficaces que les shampoings du commerce, et ils sont moins polluants et polémiques pour la santé. Le déodorant solide se présente quant à lui comme une petite boule ou un petit cône à masser sous les aisselles. Et pour les dents, pensez à la brosse à dent compostable et au dentifrice solide.
Les 1001 vertus du vinaigre de cidre "Pomme du matin éloigne le médecin..." À lire la littérature sur le sujet, le vinaigre de cidre serait une bénédiction des dieux, permettant de guérir et soulager à peu près tous les maux de la terre. Vous percevez déjà mon sarcasme n'est-ce pas... Et bien selon des études réalisées sur le sujet, le vinaigre de cidre obtient la première place dans les remèdes maison pour traitement une foule de maux, de l'arthrite à la peau sèche. Voici quelques-unes des propriétés qu'on lui confèrent : combat la fatigue et l'insomnieregénère l'énergieaide au traitement de l'arthritecombat l'obésité (le journal scientifique "The Medical World" a publié un rapport signalant son efficacité dans l'amaigrissement à raison de 1 kilo par mois selon les tests en consommant 40 gr/jour de vinaigre !!!) Étant biologiste de formation, ma première réaction a bien sûr été le scepticisme. Si le sujet vous intéresse, voici quelques lectures : Saveurs du monde, Place du bien-être, Alternative santé, Article dans le Devoir
5 conseils pour commencer le zéro déchet - Lemon Coco Quand on décide de réduire ses déchets, on peut être un peu perdu et ne pas savoir par quoi commencer. Je l'ai expliqué ici, cela fait déjà quelques mois que j'essaye de m'orienter vers un mode de vie zéro déchet. Au fil de mes expérimentations, des essais, des échecs et des réussites, j'ai pris en notes quelques principes qu'il vaut mieux mettre en pratique en initiant cette démarche. Désencombrer Pour moi, c'est un pré-requis nécessaire au zéro déchet. C'est pourquoi aussi selon moi, minimalisme et zéro déchet sont intimement liés. Eviter les supermarchés (préférer les marchés et le vrac) Je crois qu'on a vraiment du mal à se rendre compte à quel point tous les articles de supermarché sont suremballés. Aujourd'hui, j'essaye d'éviter au maximum les supermarchés pour cette raison, sauf pour les produits pour lesquels je n'ai pas encore trouvé de solution de remplacement. Les supermarchés bio n'échappent pas à la règle sauf pour un rayon : le vrac. Investir pour s'équiper Faire soi-même
6 exercices pour un ventre plat à faire assis sur une chaise Néanmoins, un autre souci majeur qui inquiète également est l’augmentation de la masse graisseuse au niveau du ventre, causée par la sédentarité, qui reste disgracieuse et inesthétique. Quels conseils pour avoir et garder un ventre plat ? Pour avoir un poids santé et une silhouette fine, il est important d’avoir une hygiène de vie saine en suivant un régime alimentaire sain et équilibré, en s’hydratant, en ayant un sommeil réparateur et suffisant et en faisant du sport. En effet, il est nécessaire de bouger au maximum en pratiquant une activité sportive. Exercice 1 : Genou à la poitrine – Asseyez-vous sur une chaise. – Gardez vos pieds à plat sur le sol. – Tout en gardant votre dos droit, soulevez votre genou droit et tirez-le vers votre poitrine. – Mettez vos mains sur votre tibia pour mieux étirer vos muscles abdominaux inférieurs. – Répétez cet exercice 20-30 fois en alternant vos genoux. Exercice 2 : Genoux parallèles – Gardez les jambes jointes – Répétez 10-20 fois.
Zéro déchet : 5 trucs de Béa Johnson - FemininBio Stop au gaspillage !! "Zéro Déchet", c'est le livre témoignage de Béa Johnson, une française installée aux Etats-Unis avec sa famille. Elle s’est lancée dans une singulière aventure, celle de réduire considérablement ses déchets du quotidien. Aujourd'hui les déchets annuels des Johnson tiennent dans... un bocal d'un litre ! Béa Johnson Habitués à remplir une poubelle de 240 litres chaque semaine, les Johnson, une famille de quatre personnes n’en produit plus qu’un litre par an. 1 - Refuser (ce dont nous n’avons pas besoin) Le premier objectif est de réduire sa consommation pour réduire ses déchets. "La moindre petite chose qu’on accepte, ou qu’on prend, fait augmenter la demande. Nous avons déjà le choix de refuser 4 éléments de la vie de tous les jours pour entamer notre démarche "zéro déchet" : • Les articles en plastique à usage unique • Les cadeaux gratuits • Les imprimés publicitaires • Les pratiques non durables 2 - Réduire (ce dont nous avons besoin et ne pouvons pas refuser) • au coût
Suivez ces 4 exercices pour éliminer la graisse abdominale…En 14 jours ! Pour éliminer la graisse abdominale, il faut faire bien attention à son alimentation, mais ce n’est pas la seule chose à respecter… Pour que vous perdiez du poids, il est nécessaire d’alterner avec de l’entraînement physique et précis, comme le cas de cet ensemble de 5 exercices permettant de se débarrasser de toutes les graisses abdominales en 14 jours seulement. 1. Les contractions du papillon : Allongez-vous sur le dos en écartant les jambes et en pliant les genoux. 2. Allongez-vous sur le sol en pliant légèrement les jambes avec les pieds sur le sol. 3. Cet exercice nécessite de l’entraînement. il faut se mettre sur le ballon et faire rouler ce dernier à l’aide de vos bras jusqu’à ce qu’il arrive à vos pieds. 4. Allongez-vous sur le sol en orientant vos doigts vers vos pieds dans le respect d’un angle de 90°.
Romarin : culture, entretien et récolte du romarin Le romarin est à la fois un bel arbuste et une formidable plante aromatique. Voici comment le cultiver. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Rosmarinus officinalis Famille : Lamiacées Type : Arbuste, plante condimentaire Hauteur : 1 à 1,5 m Exposition : Ensoleillée Sol : Ordinaire mais pas trop lourd Rusticité : -15° – Feuillage : Persistant – Récolte : Toute l’année L’entretien et la taille du romarin sont des petits gestes qui participeront à la bonne croissance de la plante. Plantation du romarin La plantation du romarin se fait au printemps ou à l’automne et de préférence dans une terre légère et bien drainée. Le romarin est une plante méditerranéenne qui s’adapte à la plupart des régions (hormis la haute montagne) et qui craint beaucoup plus l’excès d’humidité ou le manque de soleil que le froid. Le romarin aime le soleil, même les situation brulantes l’été. Romarin en pot : La culture du romarin en pot est tout à fait possible et même idéale lorsqu’on a une terrasse ou un balcon.
Poulet Roti Africain Une délicieuse recette de poulet entier, il est appelé « Poulet rôti " mais le poulet n’est pas grillé. Il est tout simplement bouilli dans les épices jusqu'à cuisson complète, puis frits dans de l'huile chaude. Généralement, en Afrique avant de frire toute viande nous aimons d’abord la faire bouillir. Liste des ingrédients: 1 poulet entier, nettoyé et à la température ambiante1 tranche d'oignon2 c. de moutarde1 c. feuilles de thym1 c. Instructions Étape 1: Ajouter le poulet dans une casserole avec l'oignon, la moutarde, les feuilles de thym, le romarin, le persil, l'ail, le poivre noir, le cube de bouillon, le piment et une cuillère à café de bicarbonate de soude. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Cuire jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit. Le temps de cuisson varie en fonction de la taille du poulet. Vérifier la cuisson avec une fourchette avant de la retirer et mettre de côté. Retirer et placer dans un mouchoir en papier pour absorber l'excès d'huile. Bonne Appétit!
Sauge : culture, entretien et récolte La sauge est un plante aux nombreuses espèces, utilisée en cuisine pour son arôme et en médecine pour ses vertus. En résumé, ce qu’il faut savoir : Nom : Salvia officinalisFamille : LamiacéesType : Vivace ou annuelle Hauteur : 30 à 120 cmExposition : EnsoleilléeSol : Léger, bien drainéFloraison : mai à octobre – Récolte : Toute l’année Santé : bienfaits et vertus de la sauge Tournons nous vers la culture de la sauge officinale, la plus courante sous nos climats. Plantation de la sauge Vous pouvez planter la sauge à partir d’octobre jusqu’au mois de mai-juin en respectant une distance de 25 à 30 cm entre chaque plante. Évitez de planter la sauge l’été durant les fortes chaleurs car elle pourrait subir un fort stress et ne pas s’en remettre. En semis, semez les sauges annuelles au mois de mars sous abri. Dans tous les cas, choisissez un endroit bien ensoleillé Entretien de la sauge La sauge réclame peu de soin et d’entretien lorsqu’elle est bien installée. Récolte de la sauge Pour aller plus loin :
Jus de gingembre (Gnamakoudji) On Partage! Le jus de gingembre frais a une très bonne saveur. Le gingembre est aussi connu pour ses bienfaits pour la santé, il est très consommé en Afrique et ainsi qu’en Asie. C’est une boisson très célèbre en Côte d’ivoire, au Sénégal, en Guinée, au Mali et aussi au Maroc. Il est aussi connu sous le nom de GnamakouDji qui veut aussi dire eau pimenté. Voici la recette et sans doute, vous allez l’adorer. Ingrédients 4 tasses d’eau ou 1litre100g de gingembre, lavé et épluché300g d’ananas, lavé et épluché1/3 tasse de jus de citron1 et 1/2 tasse de sucre Préparation du jus de gingembre Étape 1: Ajoutez le gingembre, l’ananas et le jus de citron dans un robot culinaire. Vous pouvez aussi utilisez un mortier et piler le gingembre et les ananas ensemble et mélangez dans l’eau. Étape 2 : Filtrez le mélange obtenu à l’aide d’un tamis pour retirer le jus . Étape 3 : Ajoutez le sucre au jus et mélangez. Le sucre est selon votre goût, vous pouvez ajoutez plus ou moyen que ma quantité recommandée.
Menthe : plantation, culture et entretien Faire pousser et cultiver de la menthe soi-même est tout à fait possible et même recommandé pour tous ceux qui aiment aromatiser et cuisiner avec de la menthe ! Oubliez l’achat de menthe en sachet qui ne dure que quelques jours et optez pour la cueillette selon vos besoins. Redécouvrez la vraie saveur de la menthe du jardin ! En résume, ce qu’il faut savoir : Nom : Mentha Famille : Lamiacées Type : Plante aromatique Hauteur : 20 à 60 cm Exposition : Ensoleillée, mi-ombre Sol : Léger, bien drainé Récolte : Mai à octobre Plantation de la menthe : Planter de la menthe en extérieur : Si vous achetez votre menthe directement en pot, plantez-le en pleine terre dès le mois d’avril. Vous pouvez également le laisser dans son pot d’origine quelques temps pour une utilisation à l’intérieur ou sur un balcon. Planter de la menthe en intérieur : Cette plante est en effet parfaitement adaptée pour une culture en intérieur ou sur un balcon, en pot ou en jardinière. Cueillette et récolte de la menthe :
Jus de bissap. Sa recette et Ses vertus On Partage! Le jus de bissap n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très bon pour la santé. Le jus de bissap est une boisson faite a partir des fleurs de hibiscus sèches, il est très consommé au Sénégal et en Guinée. Il est aussi connu sous différents noms dans des pays comme le Mali, la cote d’ivoire et le Burkina où il est appelé da bilenni et en Egypte il est surnommé la boisson de pharons. J’adore le jus de bissap frais, j’en prépare très souvent en grande quantité et garde dans mon frigo pour près de 10 jours. Portion : 1 litre de jus Temps de cuission : 25 minutes Ingrédients 1 tasse de fleur d’hibiscus sec (fleur de bissap)1 tasse de sucre1 cuillère à café d’arôme de vanille1 cuillère à café d’arôme de fraiseUn peu de feuilles de menthe1,5 l d’eau Préparation du jus de Bissap Étape 1: Lavez les fleurs et mettez les dans une casserole avec l’eau et porter à ébullition pendant 25 minutes. Servir très froid et profitez-en!